Un pagliaru d'oru è cruciveru in panura - micca solu un pezzu perfetta per u penne, ma dinò un cale bagnu da lunch o cena. Un furmagliu di furmazione pò esporta a carne bianchica è a rossu, hè stata torna uggetti savurosa è sumifita.
Chicken, alla, bread
Un caseddu aromaticu cù l'agliu hè un cumpagnu d'alimentariu ideali, ma di chì l'acidu finitu frescu crede faciule è cume hè amare, hè megliu d'utilizà un analogicu seccu è granulatu com un additivu à u foglie di pani.
Ingredients:
- puddaru (8000 g);
- farina - 115 g;
- uova - 2 piezzu;
- pani friscu - 115 g;
- paprika, secca, alla - 1 colti spina.
Preparazione
Prima di fà un pani pane per un pollolo, preparanu l'aghju avè l'acchianari i venti è siccà. Cogliu migliu di pane cun pentu è l'aglomeratu seccu. Bichetate un paru d'ova cù un pezzu di salitu. In un pezzu spartutu, mette in a farina. Prima, cogliri li gammi cu una fina fina di farina, poi poveru in u mischju d'ova suleni, è, dopu avè dictu u fretu d'excremento, sprinkle u pollulu cun migli di pani. Ora pudete andà in dui manere: frette u fucili in friddà o coccia à 180 ° 40-45 minuti.
Piatatu di pollulu in una padedda - ricetta
Ingredients:
- fillet di pollo - 480 g;
- farina - 35 g;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 25 ml;
- pani friscu - 45 g;
- una buccia d'un limonu;
- una mistura d 'arbe italiane - 1 cucharadita.
Preparazione
Divide a fille di pollitti in strata è vittemu à ognunu in u livellu di u livellu di u livellu. Pienu u ovu, u latte è a farina finu à un furmatu homogeneu hè furmatu. A staghjone cù sal marina è aghjunghje erbe italiane cù ciabbula. Sottili i filettini in u pezzu, permettenu a sommossa per fugerà l'eccessi, è pozzu alluminà l'acellu in cumpagnie. Aduprà l'oliu in oli pre-cali centrale per 2-3 minuti in ogni uitu.
Piatatu di pollulu in u fornu
Ùn vi scurdate micca di i buttetti di a vinu di cervecita, chì sò pezzi chjuchi di corru in pani,
Ingredients:
- fillet di pollo - 530 g;
- una mistura di arbe italiane - 4 cullenelle;
- uova - 2 piezzu;
- crema - 115 ml;
- pani friscu - 135 g;
- farina - 95 g.
Preparazione
Fate l'ova è a crema together, è da a staghjoni cù un pocu di salitu è d'arbe. Trimate i fileti di pollulu in pezzi bè per 1-2 morsi, rintulu ognid in fiori, diventeranu in un ovu è rollu in breadcrumbs. Intricciate l'olii di casgiu di furmagliu da manghjatoghja à 180 ° di 12-15 minuti, è davanti à serve, devenu ancu sprinkle i pezzi cù u sali di mare.