U filet di pesce - un pezzinu originale è elegante chì hà da imbarcà in a vostra tavula. Questu apertu hè assuciatu bè cù leghje fresche è patate chinu, vede per voi stessu!
Ricetta per u fillete di pisci in bagnata
Ingredients:
- i filetti di pesci - 5 pezzi;
- farina - 0,5 punti;
- calce - 4 piezzu;
- spices;
- chili pepper - 1 pc.;
- Mantequilla - 50 g.
Preparazione
Comu fritterà filetti di pisci in bagnu? Prima di tuttu, a mo calce, l'asciugate cun una spugna è sprime u zuccu. In un pìcculu calda, combina a farina cù e spezia è cunglite. In una padedda cù u revestimentu non-stick, fretta un pezzu di mantra. Cumpulamu u filettu, scapigliate in farinate farinata è disperseva cun cura annantu à a padedda fritta. Friture fish à medium heat per 10 minuti, finu à chì l'appetitiva crosta si prisenta. Allora pigliate dinò u filettatu cù una spatula è tagliate altre 5 minuti. Pratu per aghjunghje u pane nantu à un pezzu, è pour u zuccaru di lime in a panella è aghjunghje un mantellu più più. Quandu u fucile di u fruttu hè spargatu, l'acqua cù u nostru filatu di pesci diliziu arrustatu in pienza è serve.
Fish fillet in patate batter
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- trota - 600 g;
- limonu frescu - 0,5 pz .;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
I filetti di u pezzu sò sbagliati, secchi è tagliati. Pani sprinkle cù l'aromi à u gustu è l'acqua un zitellu di limonu. Scorcià a patata è molta nantu à un grande pranzu in un pianu separatu. Allora aghjunghjite l'ovu, pour a farina è intruduce à pena. Pundu a padedda nantu à u focu di u focu, pour l'oliu è u calore. Pranzu preparatu panirovem boni in bagnata è fritte, circa una meza ora. U focu hè stituutu à u livellu minimu è dopu à u tempu indicatu, u filettu di pisci russa in a pasta hè prestu!
Fish fillet in cheese batter
Ingredients:
- farina - 80 g;
- mayonnaise - 50 g;
- ovu - 2 pezzi;
- oliu vegetale;
- filettu di pangasius - 600 g;
- furmagliu - 100 g.
Preparazione
Mandate caccià u filettu in anticipu da u freezer è i lassalli à scuzzulassi. Allora lavoni, lavbe secci è tagliate in fette. Oghje apparinate à u mezcladoru per separà, aghjunghjenu mayonnaise, pour a farina tamanta è aghja. U furmagliu machinatu in a rossu è pettu à u bagnu, bruntulendu a mità. In a panna di fritta nantu à u pitrulcu, fate mette nantu à a stufa e rinfriscà. I pezzi di i pezziuni sò dipped in una pasta è cun cura sottu un oliu caliu. Friture u pesce à ogni cantu durante 7 minuti, sopra u caldu mediu, cù a tapa abica, per fà chì a furmagliu di furmagliu torni cruci. Comu parapu, un corta di leghje freschi hè perfetta.
Fish fillet in batter in u fornu
Ingredients:
- Fish fillet - 700 g;
- farina - 150 g;
- latte - 0,5 punti;
- ovu - 2 pezzi;
- spices;
- oliu vegetale;
- verdura fresca.
Per a salsa:
- mayonnaise - à u gustu;
- ketchup - à u gustu;
- pumini dilettuti;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
I filieri di pesci si sò lavande in acqua corrente, imbibbuti cù servitù e tagliatu in pezzi cù u cuteddu. Perchè u biete, u battaglie di u battellu à l'omoġeneità, pour u latte è u battiu. Allora scorce e fugliate, è amassi a pasta senza lumbe. Agghicà u salinu à u gustu, anu da savore cù spizzi è à sbattì battu. U filettatu hè dipped in pasta prestu, stata nantu à l'oliu cale è fritto da ogni uccasioni. In paralelamente, preparanu a salsa per u pranzu: mettite a canyonna cù u ketchup casanu, squeeze l'agliu purificatu è tufone u pumite diluitu. Elettu a furmazione cast iron with oil and lay out pieces of toasted fish. Piacciona cù piccante salsa è mandi à un furnu friddu durante 25 minuti.