U bellu clàssicu di a cucina italiana hà longu parte di a cocciuta di u mondu, è per quessa hè statu subitu subitu in ogni modu di modifiche. A meteina destinazione hè micca circuncisa da lasagna. Un sopfusivu di pasta è carne è furmagliu era supplementatu cù leghje è una varietà di salsi. I recenti ricami per lasagna cù a carne piccata in casa sò discututi dopu.
Lasagne cù carne piccata è funghi
Ingredients:
- oliu d'oliu - 45 ml;
- champignons - 230 g;
- agliu - 2 denti;
- salsa di tomate - 420 ml;
- beef moltu - 430 g;
- una mistura d 'arbe italiane - 1 cucharadita;
- lamini per lasagna - 270 g;
- furmagliu di mozzarella - 215 g.
Preparazione
Prima di prenà a lasagna cù a carne piccata, a carne piccata ti poni degine in una bundanza di mantra. Quandu i pezzi aghjunghjenu una ruborosa, fate l'eddi, aghjunghje l'agliu è un mistu di eterni italianali. Pour the mince cun salsa di tomate è lasciarà questu quì à scopre una foglia.
U funghi fassi in pranzi è fritte separatamente. In alternativamente capiddi stalli di foglie di pasta è carne macinata cù mushrooms in a forma scelta. In u medio, hà asciuttu a mità di u pizzu di furmagliu, cupria a prima parte di u mità restante. Agghiunciu un pane per una meza ora in 190 gradi. Aghje lasagna solu dopu à enfasi, altri ùn sarà messu in un pappu.
Una ricetta simplici di lasagna cù a carne piccola è a salsa bechamel
Béchamel hè una salsiccia francese classica chì longa hà stabilitu a so pusizioni in a più recette lasagna. Agghicamu aghjustà stu accentu italianu, preparendu a salsa cù l'aghjunzione di ricotta.
Ingredients:
Per lasagna:
- cipolla - 85 g;
- carne macinata - 530 g;
- manciata di foglie d'alba;
- furmagliu di mozzarella - 370 g;
- i pumati in u soiu stessu - 930 ml;
- Parmezmaniole - 115 g;
- pasta di pezzi d'embiu.
Per a salsa bechamel:
- burro - 55 g;
- farina - 25 g;
- latte - 245 ml;
- Ricotta - 160 g.
Preparazione
Nzè cù cipolle picatu, frittura è carne macinata finu à mari. Pouru a salsa di u tomate è lasciate tuttu spargugliatu da 15 minuti. A staghjone, aghjunghjenu a salsa di albaicini sottu.
U second component of lasagna hè cunghjunata. Per ellu, frarna a farina nantu à a mantra funnuta, poi dilute u paste risultatu cù u latte è aghjunghje u furmagliu. Dopu avè a zuccaru di u latti, aspittà chì a salsa si pulisce.
In i capi, posanu e salsi è pasta in un molde, sprinkle with cheese grated è mandonu à u fornu. A preparazione di lasagnu in casa cù a carne piccata ti piglià una ore à 190 gradi.