Se vulete serve un frasi cale chiancianu, chì sarà amatuatu da a famiglia sana è ùn deve micca esercitu grande - a scelta cascate nantu à i casserole. Oghje emu cunsideratu i ricetti originali di pasticchi cauliflore.
A ricetta per a cassola di colore
A cassetta di vegetale cù a brùdda pò esse supplimentata cù alcune vegetali: brincoli , zucca, pezzi campanu - vi aiuteranu perfettamenti. Ci avemu decisu per guardà a ricetta simplice possibbili, è aghjunghjenu solu un porro in a col.
Ingredients:
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- butta - 2 tbsp. spese;
- porru - 1 pezzu;
- A farina - 1/4 di l'articulu;
- latte - 2 pezzi;
- cauliflower - 1 capu;
- oghje - 2 pezzi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In una padedda, ci caliparanu e duie spezii d'oliu è frittile a porcellana finita picca di i porra, è aghjunghjenu una pocu di salitu. Spruce a cipolla cù farina, furtificà u focu è seguite a coccia per altri 3 minuti. Fate u cuntenutu di a padedda cù u latti è a purtalla à foglie. U caprettu di coliflor hè disassembled in small inflorescences è aghjunghjenu a salsa di latte furmagliu. Dopu à 3-4 minuti, rinfriscà a padedda da u focu, u cuntenutu genetu è aghjunghje l'oye. Purtemu u mischju in un pappagallo di pagliaghja è aghjunghjia in un forru precuvenu per 180 minuti per 25-30 minuti.
Quessa a cassola di colza hè prestu prestu in un multivarquet, selezziunate u modu "Frio" durante 30-35 minuti, è dopu un pocu tempu, divotu un platu diliziu.
Meat casserole cu coliflor
Ingredients:
- oliu vegetale - per frittura;
- carne di vacca moltu - 250 g;
- cauliflower - 1 pc.;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 4 craimi;
- pumati - 800 g;
- prezzemolo;
- Pane Breading - 2/3;
- Parmesan - 1/4 di un seculu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In u calore ecru friddu forcemeat à a piacè. Frettu a inflorescenza di colore à u culore d'oru, senza scurdà di tempurà cù salinu è pimentu. Fritto cipolle cù l'agliu finu à ch'è tulu, friddi cù a salsa di tomate è aghjunghje a picca spicca, a col è i pratiche. Intunate tuttu in ghjiru à 5-7 minuti, dopu à quale l'aghjunghjemu in un pappagallo. Sprucià i ingredienti cù una misura di breadcrumbs and cheese, è poi ponu in un pre-caliu à 180 ° furdu for 30 minuti. A cassetta deliciosa da u colifore cù a carne piccata hè prestu!
Quaresma cassola di colece
Ingredients:
- cauliflower - 1 capu;
- Furmagliu di tofu - 200 g;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- una mistura di italiane - 2 cullenette;
- margarina - 1/4;
- A farina - 1/4 di l'articulu;
- tahini - 1 tbsp. cucchiaio;
- latti d'amanduli - 1 item;
- i pumati in u soiu stessu - 700 g;
- agliu - 4 craimi;
- oliu d 'aliva;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U caprettu di colore hè disassembledu in inflorescenza è fogghi finu à oghje.
Per una salsa rossa, i pumati sò sbagliati è stufati cù alli finu à u grassu. Capanna di Salsa à u gustu
Per una salsa bianca, fretce a farina nantu à a margarina fretta per un minutu, aghjunghje u tahini è fate mette cun amandola o latte di soia. Fassate ancu a salsa nantu à u caldu pianu finu à u spinu.
U tofu hè seccu è sdragatu. Imbulighjate u fioru cù u ziddu di limonu è una mischju di erbe. Amparemu u furmagliu in u fondu di u pane di furmagliu, dissemi a colifore nantu à ellu, fate u latte di latte, è finisce u platu cù salsa di tomate. Portonu a cassetta in un forru precuvenu à 200 gradi per 30-35 minuti.
Quaresma e, à u stessu tempu, a dieta casserole da a colza hè prestu! Per una più texture, a cima di u pezzu pò esse fruttu cù miglii di pane friscu. Prima di purtà à serve, permette à u pranzu di stallà 15 minuti, è poi tagliatu in tagliati è sirvutu separatu.