L'inflorescenza di broccoli brillanti ùn sò micca solu di manghjà sola o in cumpagnie. I platti da u bròculu ponu sorprendentemente diverse, perchè u gustu neutru è a cunsistenza di questu col verde pò esse cumminati cù una gran varietà di ingredienti. A più maiò di a variazzioni pussibuli seranu discututi dopu.
Fritteddi cù brocoli - ricetta
In brutti di brocoli cunsigliate una cunsulenza cremosia agradable è ponu diventà a basa di frittelle o pancakes. L'inflorescenza di a cummercializazione pò fà una varietà d'aromi è l'altre ligumi, ma avemu centru in un settimu minimu.
Ingredients:
- inflorescenza di bruni - 260 g;
- uova - 4 piezzu;
- Chili seccu, turmeric - 1/2 cucumberla;
- farina - 55 g;
- grapi di cilantro.
Preparazione
Inflorescenza di bròcoli à foglie , dà l'acqua di sopra à drencenu, è poi alla u pane à una consistenza purita. Prugna di colazione di staghjunalità è aghjunghje cù ova u taglio. Allora mandate u cilantro picatu è annicca a farina. Quandu si ghjunghje una pasta più o menu homogeneia, cumincia a freccia.
Cutleti da brocoli - ricetta
Un assortiment di platti diliziosi da u brocoli ùn hè micca solu per i muffins. Propostemu à rimpiazzà e cutleti di pollotte chjappelle cù u pullastru cù issi analogi vegetali cù una basa di col è incù l'aghjunzione di furmagliu è bacon.
Ingredients:
- inflorescenza di bruni - 480 g;
- pani friscu - 55 g;
- uova - 3 pedichi;
- bacon - 65 g;
- grated cheese - 115 g.
Preparazione
Blanch las inflorescencias de brócoli e chop. À a colti, aghjunghje ose, breadcrumbs e furmagliu rossu. Frette u bacon è fretce i pezzi, agghiunci à u mischju di broccoli. Preheat the remaining fat after frying the bacon and fry the porcions of the resulting mass cutlet on it.
Casserole cù bròcoli è u furmagliu
Ingredients:
- bruni - 680 g;
- butiru - 35 g;
- farina - 35 g;
- latte - 460 ml;
- furmagliu - 115 g;
- agliu - 2 denti;
- pezzu di pani frischi;
- pezzu di noce moscata.
Preparazione
Preparate una salsa di latte simplici, fretenu u mantellu è salvatu a farina nantu à ellu. A pasta resultante di farina, dilute da u latti è si abbanduneghja u focu finu à ch'è esse più grossu. Aghjunghjite in salle chopped all, noce moscata, u salinu è u furmagliu rossu. Mettite u mischju di brùagliu cù u broccoli è ponu in un pappagallo. Cunduci cù un mulu di pane è si abbanduneghja in un pre-caliu à 360 ° furdu for u 25 minuti.
U stufa di bruni
Forsi u platu più famosu cun bròculu in a cumpusizioni pò esse un stufa verdura. Pudete cumprà inflorescenzi cù quasi tutti i ligumi, ma sottu decide di stà in paese, pittite è u pumadoru.
Ingredients:
- inflorescenza di bròcoli - 430 g;
- patate - 210 g;
- tomate - 310 g;
- i piti verdi - 1 item;
- Turmericata secca - 1/2. spese;
- cipuzzione bianca - 115 g;
- pasta di agliu è di ginger - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 365 ml;
- crema - 65 ml.
Preparazione
In u brasru cù l'oliu cale, salvà a cipolla è aghjunghje a pasta di l'agliu. Dopu à a mezza minuti, pour a curcuma è aghjunghje i verdura: cotti di patata, colti, tomate è piddus, dissassate in inflorescenza. Pour tuttu over with water and cream, and then left to languish for half an hour.
Affrancata, pasticcerie, bróculi
Ingredients:
- inflorescenza di bròcoli - 270 g;
- filet di pollo - 210 g;
- furmagliu - 55 g;
- Pane di pasta ;
- crema agria - 35 g.
Preparazione
Boil l'inflorescenza di brocoli è i tagghialli. Cook fate chili di pollettone nantu à una fibra è cunglite cù a col, u furmagliu, a crema agria è u pimentaru novu. Scacciate a pani è mette u sbuffu in questu, dopu chì quessi i canteri sò persieni d'uttene è mandate tuttu ciò chì hè stufa à 25 minuti à 200 gradi. A superficia di u pastoghju, preliminarily è à u voluntatu, pò esse coperto cù u ovu batte.