L'estiu hè una stagione di legumi freschi, riccu in vitamini, chì sò dumandati in ragout. Pudete, sicuru, preparanu in u invierno, per oghje ùn hè micca un prublema di compra vegetali in a staghjunazione fridda, ma u zucchini di ghjuncinu, pepite, patate giovani sò utili, è sò preparati prestu. I vantaghji di a culinaria di stufa di verdura in un multivariate - a mancanza di una gran quantitata d'oliu, ùn pudete micca troppu chì u pranzu arruvinà, è ancu micca bisognu di mischjà, perchè a sorsa ùn serà micca "verdura" di verdura, ma un fermu gustu appetiziu cù pezzi schi di tomate, pepite o brunette.
Ragout da leghje in un multivariate
Per fà u so stufa vegetale simplice, carburanti, cipudimenti è pimentari, aghjunghje l'ingredienti à u vostru gustu. Qualchissia li piace l'altaggine, quarchi - zucchini o piddus, un tercu à gustu ghjovani verdi è foglia. U stufa vegetale preparata da alcuni ricetta per un multivariate sarà fragranza è savurita, perchè a cumpusizioni di i prudutti chì stabiliscerete, fate solu nantu à u vostru gustu.
Eppuru, è chì ùn avete micca una quistione: "Cumu pudè un ragout in un multivariale", vi daraghju un paru cunsiglii più:
- U stufa vegetale di cullezza in un multivestatore ùn deve micca moltu di oliu vegetale, postu chì i vegetali, in particulari i pumati, dà u so propiu succorsu durante u procruduzione di rinfrescante;
- Se u zuccu avia attribuita un pocu, aghjunghje un acqua pocu fiaccettu à u tazzu;
- Mesturinu u pratu prima prima di sirviziu, allura i verbi si guardà a so prisenza;
- siddu aghjunghje una cuchita di crema agria à u stufatu, u prugettu sarà fatale è riccu;
- U cumpostu di liquidu da ragout pò esse usatu facilmente per a salsa à carne o salsa per adatta.
Zucchini stewed in u multivariate
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- i pumati - 2-3 cunte;
- cipolla - 1 pezzu;
- pepino dulce - 2 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Tutte e legumi ci sò sbuchjati, u pezzu hè ancu puliticu da e semi, dopu avemu principiatu a cuttura. Marrows, zucca è u pumadoru - cubi, cipudioni e pimentari - meza ani. In u tazziona multivariate cuntonu tutti i verdura, aghjunghje salite, pepite, spices, pour l'oliu vegetale, cercle u tapa di u multivariate è impone u modu "Quenching". U tempu di ragout di culla di zucchini - micca più di n'ura, chì l'olii d'estivi sò stati prestu prestu.
Stufata di patata in u multivariate
Chì puderia esse megliu chì un modu veloce è fàciule di nutriscimentu è nutriscenu a famiglia? Adding patate à i vostri ligumi preferiti, avemu dunque un pruduttu vegetale in u multivariate più nutrittiu, riccu è nutritiu. Pudete servisce carne o pesce, o pudete furnisce un cena vegetariana.
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- pepino dulce - 2 pc .;
- agliu - 2-3 claus;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- carotti - 2 pezzi;
- zucchini - 2 pc .;
- i pumati - 2-3 cunte;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Per fà un prudulu di vegetale in un multivariate, primer lavate à debite tutti i verdura è a coghina. Allora, patate, tomate e zucchine cut in cubi, pimentari è zucca - circles. Avemu poi piglià e ligumi in u tagliu in a secca: patate, zucca, pepite, zucchini è carotta. Tra d'elli ci allora agullerole d'agliu, u salinu, aghjunghjule è a cima cù l'oli vegetale. Pettite u modu "Baking" è u cronòmetro per 30 minuti. Orient nantu à a preparazione di u prugrammu, forsi u tempu di coccia hà da esse cresce cù altre 10-15 minuti.