Vareniki cù ciliegie - un pezzu tradiziunale di u populu ucrainu, chì hè amatu cù l'abitanti di u nostru paese. Oghje, vi diciarà cusì cun u vareniki cù ciliegie per un coppiu cù l'aiutu di una multivarka, è per pampererà a famiglia cù questu cusì boni.
Ricetta per vareniki cù ciliegie per un coppiu
Ingredients:
Per a prova:
- kefir - 495 ml;
- zuccaru biancu - 10 g;
- salinu extra - 5 g;
- farina - 980 g;
- soda - 5 g.
Per u riposu:
- cherry pitted fresh-365 g;
- zuccaru biancu - à u gustu.
Preparazione
Per fà dumplings cun ciliegie per uni parechje di pasta alla prima. Per fà questu, u iogurtu hè pocu caliatu, ci spincevamu, sprinkle sugar u soda. In seguitu, avemu fattu introduce a farina tamanta in anticipazione è ammaite a pasta elastica cù mani neve. Pigliate in un napule è lasciate durante una meza ora nantu à a tavula. Dopu à sparraru in una capanna fina di tagliu è di cutà i stessi curnici cù un vetru. Per ogni zicchinu avemu un pocu zuccherinu biancu, fate uni pochi di ciliegli senza pesti nantu à u paese è ricci l 'arghjintivi, furmendu un varenik liso. Cusì, mudeli tutti i prudutti è lasciate nantu à a table in corta, è a saldine da asciera. U cisterna di u vaporizzariu hè fatta cun un mantellu da crema funci, ponemu vareniki a poca distanza da l'altri. In a capacità di multivarka pour acqua fogera, fate a canna cù vareniki cù ciliegie, cercone l'appruvamentu è fate un pocu di 10 minuti. Oghje un platu nantu à un pianu bellu cù crema agrume di pocu grassu o un casgiu cremosi funestu.
Amite di dumplings cun un cherry.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 605 g;
- acqua 205 ml;
- crema agria 15% - 30 ml;
- un ovu di scelta - 1 pezzu;
- latte à manufa - 25 g;
- zuccaru biancu - 10 g;
- levitu - 5 g;
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita.
Per u riposu:
- cherry frozen pitted;
- zuccaru.
Preparazione
I ciuri sò diluuti, lavati, secchi è purificati piti.