Parechji di noi sò solu scaldendu macaroni in un forno di micru. Inoltre, ci sò assai ricette, in più veru, di pasta casserole, chì sò stati culati in un forno di micru. E solu qualchissia sapienza chì ancu puderà cocerà macaroni in un forne di microwave!
Comu manciari u maccarruna in un forno di micru?
In un vasu di vetchju cù u vinu pruduce l'acqua in volumu 2 volte più di a pasta occupies. L'aghjunghjevenu in a stufa è a purtalla à foglie. Allora u salinu, dispunì una pasta, fremenu un colpu di oliu vegetale, perchè ùn anu micca peghjanu, è l'avete da 10 minuti à u microondas. Dopu, cum'è solitu, tira a pasta in un colatore è rinsegna cù acqua fredda.
Pancetta affumicata cù carne piccola è furmagliu in un forno di micru
Ingredients:
- carne di carne di maiale - 700 g;
- pasta - 400 g;
- latte - 1 l;
- butiru - 100 g;
- furmagliu duru - 300 g;
- farina - 100 g;
- i pumati - 2 pc .;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 2 denti;
- noce moscata - 1 pinch;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Macaroni hè in cucina à u pavimentu ready-made, lavatu è rimessu à u colatore. Pudemu a so furmazione per fugliale. Aghjustassi un oliu d'oliu, perchè a pasta ùn hè stata pegada.
Lighjezza ave la cipolla finamente picada, aghjunghjenu a carne picca. E mentre ch'ellu fussi frittu, i pumati scalded cun acqua fogera, puliti è frotta in puree. L'aghjustà à u rimore, u salinu, a pepite. Agitate è caccià da u calore.
U so brùddu burru di butter in salsa, fretta a farina finu à u doratu, dopu à un filtru di u latru in freccia. Mentre a salsa ùn ghjustu micca, fate a coccia, afficheta sempre, nantu à caldu. A fine, aghjunghje a noce moscata è l'agliu passatu per a stampa. A mezza di u salottu l'acqua di a pasta, devini a mince, è di novu a salsa. Arruvate cù u furmagliu rossu nantu à a cima. Mandamu a nostra pasta da a pasta durante 7-8 minuti in un micru à a putenza màxima.
Cume macaroni di cuccù stuffed with zucchini è furmagliu in un forno di micru?
Ingredients:
- cannelloni - 4 pedichi;
- zucchini - 100 g;
- i pumati - 2 pc .;
- uovo - 1 pezzu;
- u furmagliu duru - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- curry - 1/4 tsp.
- u salinu - 1/2 tsp.
Preparazione
Zucchini hè pulita è frenu nantu à un rossu finu. Stagione cun saline è oliu d'oliu. Scava cù 5 minuti in un forno di micru (capacità 850
Tomate scalded cun acqua fogera, scorciada è fissatu nantu à un grossu rossu. Mettite i prugne cù l'ovu è u furmellu restu. A mezza di stu "salsa" si trova in un pappagallo grezzu, pate in pezza fettata è vintu u cima cù a seconda parte di u fugliale di tomate. Parturemos 8 minuti in u micru à a listessa forza.