Da u fruttu di codre furgate com'è gustoso. Cumu pudè fà cunfittà di quince in un multivariale, avà avà scopre.
A ricetta per jam di codre in un multivariate
Ingredients:
- granulu di zuccaru - 800 g;
- I frutti di codre di uva - 1 kg.
Preparazione
- U codduzza di fruttu chjappu in quarti, u core hè eliminatu, è poi i pezzi riaghzuli sò chjappu in picculi fette.
- Dopu piglià u cuntinuu, mette à un terzu di u coddu, è aghjunghjenu 1/3 di zuccheru, da novu una parte di u codre, un zuccaru, frutti di codre è u zuccheru. Cumpressammu u cuntinuu cù una tapa è lasciate durante 2 ghjorni. Duranti stu tempu, a capacità deve esse scuzzulate assai volte.
- Dopu questu esse u zuccatu assai. Se u codre ùn sia micca suculentà, poi poveru in circa 100 ml d'acqua.
- Pujene u codrezzu in u multivariate, cunghjunteneanu è inturniate à u prugramma "Quenching" è fate u tempu - 30 minuti. Allora fatevi a mezora creda in tuttu è fate mette nantu à a "Quenching" per 15 minuti. Dopu fruttìmulu completamente novu è stabilitu novu durante 15 minuti.
- Cunfrattu dispusitivu in ghjiru è suvaru.
Cunit di quince invernu in u multivariate
Ingredients:
- Acid citric - 10 g;
- zuccaru - 800 g;
- quince nei - 1 kg;
- acqua potable - 500 ml.
Preparazione
- Scappavu solu l'Aiva. Taglià tagliatu i lobuli è tagliò a parti seminal.
- Calami l'acqua, pour a mità di l'acidu citrique. Bajate i segmenti inghjùglianu in acqua fervente durante un minutu.
- Pudemu l'ingredienti in u carrettu, funnannu di capas di codre è di zuccaru. Coperta cù una spugna è ponce per 12 ore. Brou, chì facia codificate, si metti à u friddu.
- Diviemu u zuccu cù u zuccu illatu in u modu "Quenching" durante 30 minuti. Se u ghjocu ùn hè micca abbastanza, fate u ghjacciu: in 120 ml di lìquidu, pour 120 g di zuccheru è fremula finu à chì si dissolvi è avemu u foglie u fruttu. Allora averemu chì si stendanu à 10 minuti, avemu cocchji di novu durante 20 minuti in "Stufordi", per 10 minuti a settimana per elli è novu avemu cose 20 minuti in u listessu modu.
- Amparemu a marmellata in vatti bianchi è suvaru.
Cunit di codre è manzili in un multivariale
Ingredients:
- meli dolci è agnelli - 500 g;
- zuccaru - 1 kg;
- coda matura - 1 kg.
Preparazione
- E mancioli è coddi sò puliti da a pelle, avemu cacciatu i zoni dannati è u core. Appena, tagliate u fruttu in tagliatoghja è mette in una pienza.
- Cumu s'addurmisciamu cù assai zuccaru è surtite u clock à 8 o'clock.
- Pone a massa in un pezzu multi-cecchienne è coccia in u modu "Quenching" durante 40 minuti. Allora averemu chì feghja stallà 2 ore, dopu avemu catu àutri 40 minuti in u stessu reggimu. À novu 15 minuti si ne vultate è una terza volta di coccu.
- Prestatu lignu, chì diventò culore di colore arricaniu, distribuzione nantu à frasi sardini è rollu immediatamenti.
Cunit di quince cù calabresi in multivariate
Ingredients:
- zucchinata sbuchjata - 1 kg;
- codre di pelle - 800 g;
- zuccaru - 700 g.
Preparazione
- Chop the pumpkin and quince and sùate cun u zuccheru.
- Merci a masse è lasciate finu à chì oghje più suffrezenti hè liberatu.
- Dopu quì, situate a zucca cù u codrezzu in u zucchero in a capacità di u discu è in u modu "Quenching", preparamu 1,5 ore.
- Prestatu lignu staccau subitu subitu subitu nantu à i spezii sterilizzati dispostu è immediatamente in uppusizianu.
Cunfittura di Quince in u Multivariate
Ingredients:
- Purcelled quince japonese - 960 g;
- acqua - 390 ml;
- Meli naturali - 1 kg;
- cinnamon - pinch.
Preparazione
- Limpone a mo quince di e sene è a pelle. Facemu tagliatu. U putemu in acqua è fervogliu durante 10 minuti.
- Dopu questu, decoct la decoccultura in un cuntainerale largu, duvemu site à preparalli a marmellata.
- Agghiunce u melone è a cannella. Allora aghjunghje l'oleoni di quince.
- In u modu "Quenching", preparamu a jam 1 ora prima di a densità.
- Cunfittinu di quince in un locu multivariarcale in tazzi è suvaru.
Tuttu i testi!