Se vulete scopre uncharted prima cuncussioni gustatori, pudete cocinari lettuce fritto è aghjunghje i citrati in ricetti per sauces e carne, guidati da e ricette sottu.
Larinchi fritti - ricetta
Sì, pudete fritterà larinje indipendentamente, è per fà un agrumi ùn sianu purtatu in mancuni durante a coccia, avè preferutu esse cottu nantu à a parrilla o in pienza. Parramminta in l'ultima opzione, elettu l'orangeu russu cum'è a basa di u pranzu.
Ingredients:
- pezzu di rosmaru seccu;
- farina - 45 g;
- acqua carbonat - 75 ml;
- aranchi bianchi - 2 pc .;
- Oliu vegetale per fretura.
Preparazione
Mentre chì l'oliu serecchendu in u frittu di freccia, fendu l'aranci cù i cilugii finici è pigliate a pezzu. Per fà u claretgiu rivennutu è cruccanti, avissi da esse preparatu da u bagnu fugliu ghiacciatu solu per fritto. Mesturà un pocu di rosemary seccu è u sal cù a farina. Pour in soda ghiacciata è cunglite. Lumpi picculi ùn sò micca terribili, à u cuntrariu, quantu infruenza cun u clareto, u più spartutu sarà. Piglia a tagliola di lignu in u bagnu è fretti in oliu pre-caliu finu à liccà.
Fritto, pollo, arance, frittura
U pianu classicu chjamatu hà amatu l'amore universale per a so simplicità è a cumminazzioni originali di gustali. Comu parte di a ricetta autentica, i pezzi di galassi sò dipped in pasta è frittu finu à liccinu, è poi cunfruta cù una salsa di aranciu dolce. Quelli chì vulete vulete aghjunghje bits of pulp ananas à u pranzu.
Ingredients:
- puddaru - 1,1 kg;
- farina - 45 g;
- fècheru - 85 g;
- uova - 2 piezzu;
- ketchup - 75 g;
- succo di dui oranges;
- salsa di soia - 15 ml;
- L'acitu di risu - 115 ml;
- Ase seched - 2 tsp.
- zuccaru - 115 g.
Preparazione
Chicken dip in un postu crucidu fattu da una mistura di farina, fècula è ova. Fritte i pezzi in l'oliu prighjovate finu à liccà. Pudemu ancu una simplicità di aranciu in u piattu, mischjendu l'ingredi restante chì ùn sò micca implicati da a lista. Quandu u salsiccia fugliale, valdi u pezzi di pollulu.
Chicken fritto cù oranges hè servitu nantu à u rossu o tagliolini fogghi.
Duck, frittu cù l'arancie
L'ànima aranciu hè ancu da l'Asia, è specificamente sta prezzione vene da a Tailanda. In questu, i pini di l'ànima sò primi marroni, è poi cunfizziunatu cù pezzi d'oranges, spressi cù salsa è ponu scopre à prestà prestu.
Ingredients:
- pate di ànima - 2 pc .;
- oranges - 4 pc.;
- Calchinu - 340 ml;
- salsa di soia - 15 ml;
- zuccaru - 35 g.
Preparazione
Perchè ci hè assai fatu sottu à a pelle di l'ànecciu, chì deve esse stimatu durante a fatta, i pedi sò disposti nantu à un panellu caldu assicuratu è si mantene finu à chì u grassu accumene da esce da elli, è a pelle ùn hè micca pronta d'oru. L'ànecciu Crispy mischju cù fette orange (pudete direttamente cù a pelle è scontru), pour brou, soia, aghjunghje u zuccaru è un pocu di salitu. Per l'aroma, assai prefettenu di mette in a salsa d'una stile d'ani è un bastone di cinnamonu. Allora u focu sottu à a tagliera si deve esse ridutta, è abbandunate l'uccellu per pudè in salsa per una ora. Duranti stu tempu, u liquidu avarà u tempu d'evapora, è a salsa rica diventerà più in un sciroppu.
Se decide un servitu à stu pranzu in un modu tradiziunale, foglie u risu di ghiacciolo. Servite l'àneculu fora di u risu, riannu a salsa è decoreghja u spice restanu se vulete.