U turcu hè solu un veru truveru per tutti quelli chì strive à sempre sante è ordenatu! Hè praticamenti u cuntenenu u colesterol è in più di sta carne hè facilmente assimilata da u nostru corpu. À a listessa ora hè nutritiva è utile. Veimu uni pochi ricetti per preparalli i panii di Turchese in un multivariate.
Dish from turkey fillet in multivariate
Ingredients:
- turchinu - 800 g;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 1 kg;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- furmagliu - à volontà;
- oliu vegetale;
- spices, condiments;
- verdura fresca.
Preparazione
Cusì, per preparà un puzzone cù leghje in un multivariate, avemu lavatu a carne in acqua fridda, l'assecenu un pocu cù una sicura è prucessa. Allora uccecava in picculi pezzi è mette in a tazza di a multivarka, oiled with oil.
Dopu, volenu a preparazione di tutti i ligumi necessarii. Per fà questu, sò stati limpiati, lavati è tagliati. Scagligliò i patate cù vasti fette, tagliate i zappagine in cilivi, è moltu a cipolla à mità aneddu. L'alli hè finamente chopped, o simpaticamente fissatu nantu à una gridda. Aduprà, cambià i vegetali corsi in carne, fate un oliu vegetale, stagione cù spices, u salinu è mestisce bien. Avà chjusu a tappa di u dispusitivu, fate u modellu "Frio" in u pannellu di cuntrollu è cocilu à circa 30 minuti. Allora apri a tapa di u multivariate, sguassate l'ole frescu da u pavone è ripetì sta prucedura in parechji volte, purtendu u platu à a so piacè. Dopu d'avè, lasciemu tuttu ciò chì si prisintà circa 20 minuti in u multivaru, è puderà stabilisce l'ase nantu à i pezzi, sprinkle nantu à l'arbeji freschi è u furmagliu gratu.
Prantu dieteticu da u turchinu in multivarka
Ingredients:
- turcu - 1 kg;
- patata-1 kg;
- mushrooms freschi o cunfine - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- laurel leaf;
- spices, raffia di perezzola;
- acqua fogghi.
Preparazione
Cusì, per preparà stu platu diliziosu è coriu, piglià carne di turchinu, dividisce u turcu in porzioni è lavite sottu acqua currente. Cungres selezziunate qualsiasi, à u vostru gustu: pudete pigliate freschi, cungiati o ancu cunserbate. Pudemu in a tazzuletta di u multivariate, fate un oliu petre, turnate nantu à u modu "Frio", fate u cronista per uns 20 minuti è stampa u "Start". Partiggisci a tappa aperta, perchè l'acqua chì inevitabbili s'impera. Perdumente trasfigurà i funghi congelati cù una spatula di lignu. Avemu l'aspittavvi à unghjulinu sana, è da un pocu podsalivaem. I patati prizzati sò sbuchjulati, cut in cubi chjuchi è spedinu acqua fridda per un tempu. Quandu u funziunamentu in u multivaru di calore, pigliate cù cura ciò chì tocca à pane nantu à a tazzuletta, piacatu funghi in pettu è cogliu tuttu cù un capiddu di patati.
Solim, pepite à u gustu, sbrizza cù un pappacciu stufa secca, pozzu una foglia di lignola è fate u cuntenutu di u multivariate cun acqua fogera. U liquidu deve cupria tutti i verdura, ma micca un pocu à u cima di a patata. Sè vulete chì u pavone stewed da patate per esse in contru cù assai calzu, pozzu pozzu più acqua.
Piglia a tappa di l'appruvisivu, posa u prugramma "Stufa" è cogliu u nostru platu durante 2 ore. Aprire 30 minuti prima di a fine di a coccia, apre a tonda è intruducia tuttu. Avemu servitatu u pranzu dispostu in chjudi deep, decorate cù verdi freschi è spruchendu cù qualchi spezia à u vostru gustu.