Preparate un ketchup naturali è savurosu per a famiglia sana ùn hè micca difficiule, soprattuttu se avete un multivestatore. Cù l'aiutu di l'assistenza di cucina, pudete coglie un gran quantità di salsi, è si ùn avete micca pensatu à cullà ketchup nantu à una scala di produczione, dunque una capacità di u prugettu hè assai adattatu.
Cumu preparanu a ketchup in un multivariate, avemu caputu di stu articulu.
Ketchup in u multivariate per l'inguernu
Questu cusì fragule è piccante cù i ketchup avisci bisestà cumplementarii i vostri platti, salizzendu, è ancu amparà u so gustu.
Ingredients:
- cipuleria russa - 1 pc.;
- finocchiu - 1 pc.;
- apio - 1 tronco;
- oliu d 'aliva;
- rillatura ghignate - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi;
- semen di coriander - 1 tbsp. cucchiaio;
- i pumati - 1 kg;
- l'acitu di vinu russu - 200 ml;
- u salinu à u gustu;
- zuccaru - 70 g.
Preparazione
Trimate a crucchula cù u prugnolo di tomate, è dopu avemu unchiatu u fruttu cun acqua fogera è scorcia a pelle. Emu cut tomatoes, cipudine, fungus e angiolo in pezzi arbitrarii. In u multivarka accumparamini nantu à u modu furoso, o frittura, fate un oliu d'olivu, frette u verdura cù a tapita aperta da circa 10-15 minuti, senza scurdate di stirbarà sempre. Fate vegetale cù 350 ml d'acqua, portene à fure è fassi per "Quenching", o "Pilaf" per 40-45 minuti.
A massa vegetale extinguished devendrà fugliale, perchè dopu a qualchì sughjettu sarà blended cun una licenziale. Ketchup hè migliu prestu, ora avà esse squanditatu da un pezzo è hà tornatu à a variola multivarka. Avà u nostru salottu sarà spertu cù tutte e spezia di a lista di ingredienti è esci di stufa per una ora.
Avà un ketchup di tomate spruvutu, cottu in un multivariate, pudete assicurà immediatamente à a tavula, o poverà nantu à i vasci sterilizzati è di roll.
Ricetta di Ketchup in un multivariate da u paste di tomate
Una manera ràpida di preparalli ketchup hè di utilizà pasta di tomate preparato o casanu.
Ingredients:
- pasta di tomate - 170 g;
- vinu di vinu biancu - 1/2 tbsp.;
- azucardo marron - 4 tbsp. spese;
- Ase seched - 1 tbsp. cucchiaio;
- Cried dried - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 1 cullea;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- acqua, o calde - 1 coperta.
Preparazione
A preparazione di ketchup instant à u multivariate accumenza cù u so calore in u modu "Baking". Avà nantu à u fondu di u tastu pudarete valdi l'oliu vegetale è frittura di pane di tomate nantu à ella per literalment 3-5 minuti. Dilute a paste cù a mità di tutte l'acqua, aghjunghje un muccuni, l'aghju seccu è a cipolla, u sali di u salinu è u zuccaru, rimbursà in bocca è diluce l'acqua restante. A tappa di u multivarrazione pò esse chjusu è u modu hà cambiatu in "Quenching", u tempu hè 40 minuti. Se dopu à 40 minuti, u ketchup ùn hè micca ingrossu, pudete cuntinuà à evaporà l'excedente di linu, o aghjunghje una cullizzioni di farina tamanta in a salsa.
Home ketchup in multivariate
L'arricavatu ketchup da a ricetta seguita hè perfetta per barbecue, o patate francesi , in particulari pà un vetru di cervia fridda.
Ingredients:
- apicoltura - 1 ½ tsp;
- craci - 2 tsp.
- cinnamon - 1 bastone;
- Mustard seeds - 1/2 tsp;
- L'acitu di sidru di puma - 4 tbsp. spese;
- pumati - 5 kg;
- agliu - 1 clove;
- cipudas - 1 pc.;
- pepino russu - 1 pc.;
- zuccaru - 2/3 di u pezzu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Semi d'api, craimi, cani è e mustarda sò messiate in una borsa di gasa. In a cundanna di l'acitu, una pareta di cullenade di l'acqua è mette in un bagu di spezia, portanu à foglie, fate da u calore, è lasciate per altru 25 minuti.
I tombi sò fugliati in aleatoriu cù l'agliu, cipudi è pimentari. Portonu e ligumi in u tazza caldu di u multivariate è sceglite u modu di coccia. Sè avete un preparatu di ketchup in una Panasonic multibarta, sceglite "Pilaf", se hè Redmond, da "Buckwheat". Ogni vintu per circa una ora, ricordate di aghjunghjene l'acitu piccante è u sali di u zuccheru.
Una massa di vegetale ligne hè blended cun una licenziale è lasciarà a salsa per ghjustificà per una altra ora in modi simili.