Oghje, vi cunsigliarè cumu per fuglià u sughjettu in parechje manere. Quessi prugne pò esse solu sottumessu nantu à una tavula cù una insalata di verdura è greens o sirvutu nantu à una pezza à un platu di carne.
Cumu pudè friquirete fugliale?
Ingredients:
- acqua filtrata - 905 ml;
- sarracini - 425 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
- sal iodatu - 5 g.
Preparazione
Piglionemu a rossu secu à un colatore è rinsegna à appaghjà. U sguizzu seccu, sparghje nantu à una padedda di focu è frigate durante 5 minuti, afficheta. Senza perde u tempu, fogghjulu l'acqua salata in una granca di pane, è poi poverà u rump è portanu u liquidu à foglie. Puderà sguillà a spuma sparghjata, vende in l'oliu vegetale, ritenisce u calore è cottu u pane sottu à a tapa finu à ch'ella hè prontu.
Comu cusì pranzu di cottu u scherzu per adatta?
Ingredients:
- Graminus sanchez - 235 g;
- acqua di ebbulenza - 415 ml;
- carotti - 75 g;
- 5 g;
- oliu d'oliu - 65 ml.
Preparazione
Vulete sguassà u scherzu da a spurtiva è lavarè parechje volte. Dopu quì, a pistola à u pignate d'esmalte, fate cù l'acqua di fogghiu è u mandliu à a stufa, lampèndusi nantu à u focu forte. Dopu avvalutu, rinfriscà u calori è cottu i farina finu à l'umidità hè assuluta di manera perfetta, senza cupre u tapa. Intantu, avemu i zucchiari i zappunti, fegate cù straws è mandi à un pezzu calda cù l'oliu. Brush the vegetable durante 5 minuti, è aghjunghje u sughjettu coccidu, irabute è aghjunghje u pane à gustu. Scopre da a cima cù una tapa è debule in un focu danu per altru 3 minuti.
Cù cocilu u scherzu in un forno di micru?
Ingredients:
- Graminus sanchez - 235 g;
- acqua - 665 ml;
- u salinu à u gustu;
- Butter - 15 g.
Preparazione
Eccu un altru modu sèmplice per cugliu u scherzu diluvioso cù un micru. Ricaccià à appicchà l'altru è mette in un vetru di vetru. Rete cù l'acqua filtrata, aghjunghje u salinu à u gustu è u mandele durante 7 minuti in u forno di micru, vultendu u strumentu in pienu putere. Omegliamu a farina prestitu cù mantra è mischjà.
Cume cocciu u sarracini su latte?
Ingredients:
- latte - 205 ml;
- acqua 205 ml;
- Graminus sannat - 205 g;
- u sali è u zuccheru - à tastà.
Preparazione
Bloccu attentamente da u basgiu, lavatu è scurtatu in un colatore. In u pote, fate l'acqua è u mette nantu à u focu. Dopu avutu fogghiu, sughente prestu à u cereale dispostu, riduci u focu, cogliu a cima cù una tapa è pisanu a pateta finu à chì tuttu u liquidu s'hè evaporatu cumplessu. Avete pour à u latte à a temperatura di l'ambienti, aghjunghje u zuccaru è a salanza à u gustu. Scumpete tuttu è coccianu mandarino sardine, remendu, per 10 minuti. Allora pigliate a cugliera cù i pienziuli di u focu, strinata vicinu è lasciate per infuse per altre 10-15 minuti.
Cù cocilu u scherzu di carne?
Ingredients:
- sarracini - 420 g;
- acqua - 655 ml;
- bulb - 2 pezzi;
- porch - 560 g;
- burru - 205 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Una manera pruvenziva assai sèmplata cum'è delizia