Miracle hè un pianu naziunale di a dinastia Dagestana, ricordata da un pezzu o cuscini cun cunfitturi differenti. Sò siccati in una padedda secca, una taverna, è in pezziunatu cù a butta fuga.
Ricerca miracle cun quagliu cottage
Un interessante cunmbulu di casgiu casu è verdura si piacè per un piazzu cù un gustu assai delicatu.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 4 articuli;
- u salinu - 1 cullea;
- acqua - 2 tbsp.
Per u riposu:
- Dill greens - 100 g;
- cilantro - 50 g;
- uovo - 3 piezi;
- cottage cheese - 400 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A ricetta per fuglià un miraculu hè simplificatu. Comu accumincia, ùn misurà micca una pasta gruesi omoogenu, à mesturà a farina, l'acqua è u sali. Lasciate durante 30 minuti in un locu caldu è, in u tempu, avemu preparatu u riposu. I verbi sò bè per u mio, finamente picatu è mischju cù un casgiu rossu. Puderete aghjunghjene oghje, pepite è salitu. In seguitu, tagliate un pezzu di massa, trasfurmassi in una bola è rintra in un bulu finu. A mezza uguilleru pusatu u rostu chinu, corsi a secunna mitata, currezzione currettamente in i canteri è frittura in una padedda fritta sana à ogni banda. Allora cambiemu u miraculu à un pezzu è lubricate cù bè d'oliu.
Ricerca miracle cun furmagliu
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- Furmagliu Adyghe - 300 g;
- farina - 500 g;
- kefir - 1 item;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- Butter.
Preparazione
Prima, amegghianu a basa. Per fà questu, aghjustemu a farina in u diaporiu, aghjunghjenu kefir, soda è u sali. Ammaimu una massa homogeneia, divividìta in 8 partisani ugnunu è rintra ognuna in un cuddinu flat. Per u filling, cocciau finu à u patate prestite, amaru in purcinu, aghjunghjenu furmagliu grasse è mischju. Pusìamu un stuffing on a cake flat è scarrerà currettamente in i canteri.
Friture u miraculu in un pezzu friddo in un pezu prezzo à sempre. Puderete turnà à un pianu è pozzu cun mantra.
Ricette per un miraculu cù a zucca
Ingredients:
- farina - 4 articuli;
- u salinu - 1 cullea;
- Caramelle - 500 g;
- acqua - 2 tbsp.
Preparazione
Prima, amegghianu a pasta cun voi. Per fà questu, aghjustemu a farina nantu à a muntagna, aghjunghje u kefiru, u sali di u salinu. Amminimu una massa homogeneia, divividìta in 10 partisai ugnunu è rintra ognuna in un tagliu finitu. Per u riburdendu avemu pulitu la zucca, cut in cubi e foglie fin'à a preparazione. Pudete serebbe tutta l'acqua è moltendu cun un licore in una massa cumula. Emu ponu nantu à a mità di e tralci di pezzi è ripiglià l'arme. Friture u miraculu in un pezzu friddo in un pezu prezzo à sempre. Puderete turnà à un pianu è pozzu cun mantra. Bon appetit!