A vitamina B6 o Piridoxina hè un vitamina B di un solubile in mari, chì ùn s'acumule in tessuti, hè excretatu cù l'urina è in questa quantità hè prodotta da a microflora intestinali per i so propii intestinali è di u fridu.
A vitamina B6 si trova in a pianta è l'animali. Hè per quessa chì a scarsa in piridoxina hè un fenomenu micca tipicu, cum'è cù una dieta equilibrata un metudu supplementu ùn hè micca nicessariu.
U bisognu di u vitellu B6 hè di 2 mg per un adultu. In ogni casu, ci sò parechji catégories di persone chì necessitanu
- cresce sta dosa finu à 5 mg:
- gravidenza è lattazioni;
- persone cù malatie cardiovascular;
- incù un esercitu fisicu aumentatu;
- duranti u stress;
- in età vechja;
- quannu cunsumanu una quantità aumentada di prutezione.
Parlamanu di a prisenza di vitamina B6 in l'alimentariu.
Alimentazione d'animali
- fegato di pollo è carne;
- puddastru;
- tunina;
- sardina;
- cavalla.
Verdura
- cingare nuts;
- buckthorn;
- averebbe;
- walnut;
- bananas;
- panceta;
- patata;
- u millet;
- granu.
A vitamina B6 in prudutti cù trattamentu termale hè distruttu da solu 25-30%, mentri durante a coccia, parte di a vitamina reste in l'acqua. A piridoxina hè distrutta per l'esposizione à u sole.
Beneficii
I pruprietà impurtante di a vitamina B6 sò primaramente implicati in a sintesi di prutini, anticorpi è hemoglobina. A piridoxina ghjucà un rolu impurtante in l'assimilazzioni di e grasi, di i proteini, di l'animali di carattati, è ancu in a furmazione di enzimi . A piridoxina hè necessariu per u funziunamentu standard di u cori è u sistema nervu. Hè involucrata in a sintesi di amino acidi è nucleichi.
In a dieta di ogni ghjornu, devendrà cum'è l'alimentariu chì cuntene a vitamina B6, perchè senza ellu deterioramentu di l'absorzione di B12 è cumpatizzioni purificati cun Mg.
Signs di un deficit:
- irritabilidad;
- l 'apatia, a tristura;
- cunvulsioni, numbness di i membri;
- crachi in i cantoni di a bocca;
- crachi in li labbra;
- pelle secca;
- perdita di appetite;
- cessation of growth (in i zitelli).
A manca di B6 si faci cù infezioni di u intestinu, fallimentu di u fieru, a malatia di a radiazione. Agghicassi l'assorbimentu di piridoxine è a ingesta d'antibiotici, pidini di cuntrollu di nuvulinu è e droguesi antituberculose.
Overdose
L'avvelenamentu cù a vitamina B6 hè pussibile solu cù dosi longu per più di 100 mg / ghjornu. In questu casu, ponu nudda, a perdita di sensibilità di i membri.