Insanely delicious, fragrant, exquisite - chì pensate, chì hè? Di sicuru, nantu à suppa culminante. Ci sò assai ricette per fà suppa crème è pruvatu, ùn viaghjate micca per un restaurant. Dopu tuttu, pudete fà cocilu cocchi paru in stu paese.
Ricetta di sopa cremosa cù gambelli
Ingredients:
- acqua 350 ml;
- crema 15% - 200 ml;
- vino bianco bianco - 150 ml;
- Gambetti - 300 g;
- patate - 3 pc;
- cipolla, aneto, salinu, pepite - à gustà.
Preparazione
Pigliemu patati, miu, limemu è tagliate in tazzi. Pusità in un pate secre è frigate durante 5 minuti in calore mediu. Aghjunghjite i cecciate di cuttuni cut, aghjunghje l'acqua è stufa durante 15 minuti, finu à chjudaranu. Solim, pepite à u gustu. Intently spertu a sopra resultante à a tazza di u blender è molisse finu à ottene una massa homogeneia.
Pudemu a patata macinata in una puchina, pour à un vinu bianco bianco, crema è purtate à foglie. In anticipazione, fritte in l'oliu vegetale gambarinu è vintu nantu à una puchina cù sopra. E misori, pruvate torna per u salinu è i sopra à i pezzi. Pudete cumprà a suppa crème cremosa cù l'aneta di i cani è culu verde.
Invece di vinu biancu, puderete aghjunghje a quantità di latte, è avete da ottene un gustu dilicatu, cù gustu cusì cusì - una crema cremosa con gambeta.
Ricetta per a sopa cremosa cù frutti di mare
Ingredients:
- latte - 1L;
- Cocktail marin - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema - 350 g;
- crema agria 40% - 120 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- verdura fresca, sal, pepite - à gustà.
Preparazione
Fritto nantu à una padedda cunsulazione finamente cuttata, aghjunghje a farina è fritte durante 5 minuti. Amassi cù nourritte in a crema agria è crema, stitche è fremen a piacere por un'altra 5 minuti prima d'esogiti.
Pigliate a padedda, pour u latti è portene à foglie. Pulemosi fiatchi è cocchi 5 minuti. Poi mette a mixture à a pignata è frigate durante 15 minuti. Solim, pepite à u gustu. A sopa Creamy avec marocchina hè pronta! Prima di serve, decore cù aranciu frescu.
Ricetta per creme sopa cù u pullastru
Ingredients:
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pollo (filet) - 200 g;
- acqua - 600 g;
- crema - 150 ml;
- u sali, pimienta, basilica - à u gustu.
Preparazione
Frittu a cipolla diceda in una padedda cù bassuti altri, aghjunghjenu a zucca carobata rossu nantu à un grossneru gruzzo. U filettariu di furmagliu hè tratatu, tagliatu in pezzi è mette in pezzi fritto. Rete cun l'acqua è fate un coccu di 20 minuti. Allora aghjunghjite a crema, u basilica secca, u salinu è a pepite. Avemu aspittatu finu à chì a sopa falla è si stalla. Da quì sopra pudete sprinkle cù un pappacciu picatu per più savore.