U patate pienzi sò diventati l'appetitariu principali in a vostra tabella di vacanze. Servite stu pezzu serà appruvatu nantu à i banquets, è in i ricevuli, o solu com'è un platu di pranzu per u lunch in un menu informale. Cumu pudè cocerà patate pienezu di carne piccata, averemu capisce.
Patati pani di carne piccata
Ingredients:
- patate (grande) - 2 pc;
- Oliu vegetale - 1 cucharadita;
- u salinu - un pocu;
- carne macinata - 300 g;
- salsa barbecue - 1/4 di l'articulu;
- furmagliu furmagliu rossu - 1/4 di un seculu;
- cipolle verde;
- crema agria - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Oven rinfriscanu à 200 gradi. U mo patata, secca, oliu è fiscatu cù u salitu. Pusce i tuberi nantu à una vaca di furmagliu pappatu è mandi à u fornu per 1 ora o finu à chì e patate sò leggiu.
Mentre chì i patate sò in u fornu, frittule a carne piccata à un colore d'oru, generosamente appiccicate. Caratteristiche mixed meat mixed with barbecue sauce and green cuttlece.
I patati asciuti sò stati da u fornu è si taganu in mezzu. Pigliemu 2/3 di a pulpa da i tuberi cù una cullettula per quessa e "cibo" di buccia di patata hè stata ottata. Pulpata astratta pò esse usata in altri ricetti, è in u so locu fècenu carvizzi piccati. Sprucià i tuberi cù u furmagliu rossu è si mette in u fornu finu à chì u funziunamentu si funnu.
Riedu cù patati piccati, furnite in u fornu, servitori cù crema agria, sprinkled cù i rossi di cipote verde.
Ricetta per patati pani di carne piccata
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- inflorescenza di colza - 2 articuli;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- curry - 2 tsp.
- cumin - 1/2 tsp;
- e ciorniere - 1/2 tsp;
- cayenne pepper - pinch;
- butta - 2 tbsp. spese;
- acqua 50 ml;
- U iogurtu grecu - 250 ml;
- i choux frêle - 1 item;
- beef fritto - 300 g;
- cipolle verde;
- crema agria di sirviziu;
- coriandro verde.
Preparazione
Oven rinfriscanu à 200 gradi. I patati sò siccati è avemu spurtatu ogni tuberu cù u papulu è aghjunghjite durante una ora.
Mettite a culu è a inflorescenza di col, sazie cù l'agla picatu, currie , cumin, cilantro, cayenne pepper, butter è poveru acqua cun iogurt greco . Coglie u mischju durante 30 minuti. Addita u pezzi virdi è a vacca molusa à u col. Se continuemu a coccia per 5-7 minuti.
Quandu i patate sò pronti, sguassate u pezzu è tagliate i tuberi à meza. Scorciamu una parte di a pulpa è ripiendu a cavità cun una mistura di colifore è carne piccetta. Ritorna i patate à u fornu per 20 a 25 minuti. Les patate prestiti sò sirvuti cù a crema agria, sprinkled with herbs e coriander.
Sè vo vulete fà patate imbruttate cù carne macchina in un multivettetazione, primu aghjunse i tuberi à a dulcezza usando "Baking" mode durante 1 ora (in a muntagna di a coccia turnate i tuberi à l'altra banda). I patati stati sò coceriti in un modu simili durante 30 minuti.
Patati ricchi nantu à a carni piccati è di funghi
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- puddastru - 300 g;
- fasgioli cunservati - 1/2 tbsp.;
- frozen corn - 1/2 st .;
- pepino calda - à tastallu;
- tomate - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- mushrooms - 200 g;
- cipudas - 1 pc.;
- prezzemolo;
- cumin - 1 cucharadita;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- furmagliu duru - 200 g;
- cipolle verde è crema agria di sirviziu.
Preparazione
I patati sò trasfurmati cun un forchetta nantu à a superficia entera è si mette in un forno di micru per a forza massima. 5-7 minuti sò bastatu. Trimate i tuberi à a mezza strata, scumpressate a pulp, affinchendu una petite quantità di ellu nantu à i muri.
In una padedda pate una puddastra cu cipudine, funghi, ajonchi, fagioli, pepite piccetta, tomate è cumin. A staghjone cù u salinu è a pepite, dopu stufatu durante 20 minuti.
Aggiuncenu u corn è seguite a coccia per altri 10 minuti. Pudemu u puddastru in patata "barche", sprinkle with cheese and bake in a furna 5 a 7 minuti. Servite cù l'arbe è a crema agria.