A carica di Turchia hè unu di i migliori di i nutriutti di prutezione per l'alimentazione umana, hà un minimu di grassu è un gran numaru di composti utili. Pudete cunsiderà a carne di una dieta di turchese, hè assicurata da facilmente da u corpu umanu, perchè sanu in modu sano in u menù menu stu cumpagnu valtu.
Diciami cumu pudete puru u filet di turcu diliziosu. Scopre una carne da u pane, frescu o fresh frozen (in questu casu, hè diluutu in u frettu per conserva a struttura). C l'aluzzi è i vignaghjoli di u gallinacciu pò esse ancu tagliatu pezzi più grande di carne, ma hè untu fatter.
Cumu pudè cocilu?
Sicura, hè megliu di fogghi, hè sempre bellu di stufa o di cocchi. L'ultimi dui metudi duna u megliu gustu.
Turchese turchinu, furnite in u fornu in u piccante piccante lenta
Ingredients:
- filettu di turchinu (pezzi di carne da u pettu cù u pezzu o senza pelliccia) - 800 g;
- butte desertu - 2-3 spiaggia. spese;
Per a salsa:
- fruit avocado - 1 pc.;
- limonu è / o calce - 1 pezzu;
- pumpkin - 100 g;
- agliu - 3 craimi;
- pepino chjaru;
- noce moscata rossu;
- cilantro;
- u sali.
Preparazione
Prima di securità, ùn purtabbenu micca carne - cusì guardà u so gustu è aroma naturali - sò assai appetizing in themselves. U gustu additùtu ci duna una salsa.
Carni (in forma di grande piezzu) hè lavatu è seccu cun un pappaghju limu. Pujhe in una forma furmata refrattura. Cumpressemu cù una tapa o l'avemu pacatu incù foil. In principiu, pudete aduprà u foglia inveci di a forma.
Aghjunghjia a carne durante 50-60 minuti. Se vulete una crosta cruciera crachata - rinfriscà a tolla (o svolgi u pezzu) è finisce l'ultimi 10 minuti cena in aperta.
Preparate a salsa: carne di carve di calabresi è agucate, verdi, alli sbucciati è pagliaru culori rossu in un licenzeru finu à ottene. Tempu cù noce moscata, aghjunghje è zucchero di lime o limonu. Pudete ancu aghjunghje lattice crema, mustarda, ova di codorniche, u vinu biancu forte à questu salsa.
Trimate u filatu di pavone baku in tagliati è decorate u petancu cù l'arbece fresche. Pudete mandà u salottu carnale o serve ancu in un pezzu separatu. Comu un platu di platu, polenta, fasgioli o patate herni sò adattati, hè ancu bonu per serve e viti freschi è frutti.
Turchese, filet, verdura, frittura
A fritterà ùn hè micca u megliu modu per calà i prudutti di l'alimentariu, cusì avemu frittu rapidamente, utilizendu grassani sani.
Ingredients:
- turchinu fillet - 400 g;
- oghje u oliu d'oliu;
- cipolla - 1 pezzu;
- pipa rossa dulce - 2 pc .;
- pepino chjaru;
- agliu - 2 craimi;
- Tequila, brandy bourbon o frutta - 45 ml;
- limonu;
- verde di cilantro è perchjuge.
Preparazione
Carni cutturati in short strisce o pezzi bianchi, cipudine - quatru centu, pimentaru dolce - paglia. U grassu o oliu hè sparatu in una padedda. Fate a pezza a cipolla, quandu hè solu un cambiamentu di u colore, aghjunghje a carne. Frittu nantu à u focu medium-high a 5-8 minuti, stanchennu constantemente a frittata è attivamente torna u cuntenutu di a spatula. Aggiunna u pepite, stitchate, preparate per altri 4 minuti, poi poverete in tequila (o l'altru alevolu forte), incendi è flambe per 3 minuti. Scorpi in li rossi di a flame cù una tapa, aghjunghjenu zucchero di lemon, stagione cù pimenti arrossu è l'agliu. Servite cù tortilla di ma u / o arrò.
Turchia, filettare, patate, in salsa di tomate
Ingredients:
- turchinu fillet - 500 g;
- patati - 5-8 piezzi;
- cipudas - 1 pc.;
- oghje u ochjianu;
- spices ground;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- agliu;
- greens.
Preparazione
Findicamente chop a cipolla fugliale in un calduzzu o stewpot in grossi sallocque, dopu aghjunghje u filet di turcu chjappu in picculi pezzi. U stufa di 30-40 minuti (pudete aghjunghje l'acqua se ne necessariu), da seguitori aghjunghje à u petannu a patata fugliata falle a arbitrariamente. Quandu i patate sò casi pronti, amu introduci un picculu dilutedu cù l'acqui sticci è spices. A purtemu è fate aghjustate sottu a tapa di 10 minuti. Serviemu u pane finitu, sprinkled with all the chopped and greens.