Borsch refueling cù a coltina hè assai pratica. In l 'invernu, abbastanza à fogghi in caldu, patate, è puderà capisce una putre di billetta. Hè tuttu, un minimu di travagliu, è un fragnu borschik è diliziosu hè prestu! I recipes for delicious borsch refueling for winter with col are waiting for you below.
Borsch refueling cù col
Ingredients:
- col biancu - 2,7 kg;
- betula - 4 kg;
- cipolla - 1,5 kg;
- carotti - 1,5 kg;
- parsley greens - bunch;
- panceta dolce - 800 g;
- i pumati - 2 kg;
- parsley (root) - 300 g;
- foglie foglie - 4 pc .;
- azucardo di mare - 80 g;
- i pezzi pezziori fragranti - 5 pzc;
- pezzi bianchi nìvuru - 8 pezzi;
- l'acitu 9% - 150 ml;
- salinu cumuni - 100 g;
- oliu vegetale raffinatu - 450 ml.
Preparazione
U pumu sò cuparti da l'acqua fèrcia, fugliale, sbattighuli, è polpa finamente chopped. A palletta purificata hè stata sola cù paglia, postu in una grande padedda, in quale a mità di l'olique vegetale hè pre-caliu. Prima ci freti a frittella nantu à u focu altu, è andate dopu cun tastu è debule durante uns 10 minuti nantu à u caldu pianu. U pimientu hè pulitu è strufinatu cù una pudessi finta. Scorcià e cipolle nantu à mità aneddu, è i carotti è a razzi di u pioffu sò roscati cù chaili fina. Amu u col. Emu mezclita tutti i verdura. Agghicà agrumi rilivati, oliu, spezie, u salinu è u zuccheru. Agghiaste tuttu ciò cù cura è copre da quasi 40 minuti sottu u tapa, affirmendu occasionale. Minutes per 5 à piacè per l'acitu. Emu distribuzione a massa calda nantu à i fratti ste atteppule è rintricà cù tannacciati. Allora accuranu u fondu fundale, lasciate è lasciate è frescu.
Borsch refueling with beans and cabbage
Ingredients:
- cipudioni - 2 kg;
- Pezzaru búlgaro - 1 kg;
- carotti - 2 kg;
- frischi - 700 g;
- acqua - 2 cups;
- i pumati maduri - 4 kg;
- pettine - 2 kg;
- Oliu vegetale refinatu - 500 ml;
- col biancu - 4 kg;
- u salinu - 150 g;
- essenza acetica - 30 ml.
Preparazione
Pour l'oliu vegetale in u pote. U caliemu beni, dissiru a cipolla picata è frigia nantu à u focu altu. Diminziu focu à pocu pressu, aghjunghjenu i zappagini rintuciati è i prugne roscati. Demu à i miseri un bagnu bagnu. Pigliò a prugna rossu, fate frasca per 5 minuti è colti di colti. Prima, pare micca chì hè troppu, ma in u prucessu di a cucina si schistenu. Quandu succedi questu, pusonu u pezzu dulce machacatu. Sì i ligumi ùn sò micca troppu succetu è dà un zuccaru pocu, aghjustemu in acqua. Allora podsalivaem, cocchi à circa 20 minuti. Oghje nantu à l'essenza di uvizziu, cottu i fasoli in anticipu è apague, u dressing hè prestu!
Borsch cu colti senza l'acitu
Ingredients:
- col biancu - 1,5 kg;
- pipa dulce - 4 pc.;
- laurel leaf - 2 pc .;
- Pagliaru russu - 3 pc.;
- zucchero naturale - 1.5 litri.
Preparazione
Sweet my peper and clean. Cabbage Shinkle in qualchì modu cunvene. Piparone finamente chjappu o tagliate longu tagliu. U zitellu finitu di u frascatu fassi fogghi, fremu in colti, pepite è spices. Dopu avutu fogghiu, fervente durante 5 minuti, è po distribuzione cù frasi sterili, rintìssenu inseriti, affacciate oghje è intrecciate cù qualcosa calda. Un borsch refueling with Bulgarian pepper and cabbage hè megliu guardatu in u friddu.
Borsch cù pasta di tomate è col
Ingredients:
- col biancu - 2 kg;
- pasta di tomate - 500 g;
- farina - 700 g;
- purificatu l'acqua - 500 ml;
- cipolla - 500 g;
- Pezzaru búlgaro - 450 g;
- vinegar - 70 ml;
- carotti - 450 g;
- oliu vegetale raffinatu - 200 ml.
Preparazione
Prima frittura i cipolleti è a zucca pastascita in a pree calienta, aghjunghje i pani dolci, pienu è pateta di tomate diluita in acqua. Solim è saccharim à gustà. Merci è fremende per quasi un quartu d'una ora, da pudè aghjunghjite a col pudite, pour un pocu acqua è preparate un altru mità l'ora. Scorredemu in l'acitu, fegghianu u foglie durante 3 minuti è fate a vende nantu à i spezia vunghi parbociuti.