Un amicu mischinu di u zuccherinu di mamma di a zitella. Un pratiche simplice è di ghjornu, ma si aghjunghjenu ingredienti insolite - i funghi, mandu o ancu botti dumpiate di patata - per ùn esse solu sana è satisfacente, ma ancu assai gustoso. U amatu sposu distruverà u panu sanu, ancu s'ellu ùn hà micca tollerà u scherzu prima in ogni forma.
Sopa di zucchero di boulette
Ingredients:
- forcemeat - 300 g;
- uovo - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- greens - 1 mannatu;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 3 pc;
- Graminus sanchez - 1/2 tbsp.;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Per puled meatballs fendu carne, ovu è cipolla chicca fina. Solim, pepite, formate scatuli picculi è foglie in acqua salciata (2 litri). Lassa a cocchi nantu à u caldu bellu, è in quellu tempu fretce a pezza diced è a zucca di rossu nantu à un grossneru grossore. Mandemu tuttu in una cassola à i purpetti. À u listessu tempu, aghjunghje i patate à a sopa, aghju durmisi duranti deci deci.
È u tempu di ciriali. U le livre lavatu è coperto in una puchina. Ancu s'ellu pare avete, ùn valenu à aghjunghje più. U scherzu in u voluminu 3 volte. Cubra è coccia finamente. Prima di sguassate u panu da u focu, aghjunghjenu i greens finamente chopped. Trascinate una altra zucca caliente con albondare e sour pudde nantu à i piatti, vedi chì ogni ghjocu ricevi un uguali equivalenti di boli. È u cuntestu hè megghiu uttene à i zitelli, una volta in novu praticanti in a matematica!
Zucchero di triacca è di i funghi baschi - ricetta
Ingredients:
- Graminus bianca - 2/3;
- mushrooms freschi - 400 g;
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- parsley - 1 mannatu;
- carotti - 1 pezzu;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
U funziunamentu sò limpiati, tagghiati in pezzi chjuchi è ghjittati in acqua salata (3 litri). Pigliemu a cipudine è a zucca, cut in straws, è aghjunghje a pan. Cun un intervallu di 5 minuti, avemu mandatu ancu questi di patata, è l'ultimu hè cupartu da u sughjettu finitu. Capisce a tapa, è coccia 15 minuti finu à chì i patate sò pronte. Prima di purtà à serve, magro di zucchero sopra sprinkle with herbs.
Cù cocilu la sopa sourcatu cù u furu?
In questa ricetta, ci sò livante è u triacca - dui prudutti chì sò assai ricchi di ferru, chì face sta sopa indispensabile in u menu di i zitelli è di a dieta di expectant mother.
Ingredients:
- fegatu di pollo -400 g;
- Graminus sanchez - 1/2 tbsp.;
- patate - 4 pc .;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua - 2 l;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu vegetale - per frittura;
- farina - 2 tbsp. spese;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Uvinu lavatu è vaporizatu durante 5 minuti in acqua di ferita. L'acqua hè spumante è rinfrisata. Bloccu è patate in diced pour 2 litri d'acqua, portanu à foglia, u salinu. U mio fioccu, sguassate i filmu è i duttori, cut in small pieces. Scappi in a farina è frittura da dui costi. Aggiunciu e cipolle finamente finita è zucca carobera rossu nantu à un grossneru gruzzo. U stufa finu à quessi cottu sottu a tonda, è poi pusà in una pienza cù sopa. Pimienta, aghjunghje i greens.
Se ùn ci hè nimu à tempu, nantu à a stesita ricetta vi pudete fà u zuccherinu cù u stufa preparata.
Zucchero cun champignons, bolichi di patata è triacca
Ingredients:
Per dumplings:
- patate - 4 pc .;
- uovo - 1 pezzu;
- crema - 2 tbsp. spese;
- farina - 4 tbsp. culleri.
Per soppa:
- Graminus sanchez - 1/2 tbsp.;
- champignons fresh - 250 g;
- broth chicken - 2 litri;
- carotti - 1 pezzu;
- parsley - 1 mannatu;
- pipa bulgarian red - 1/2 pc.;
- laurel leaf - 1 pc.;
- cipolla - 1 pezzu;
- Oliu vegetale refinatu - 4 tbsp. spese;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
In u caldo in potazione dormiremu in u lavu lavatu è lavatu. A ceba finamente finamente fritta finu à u doratu, aghjunghjia a zucca lucera, fate uni pochi cullarone di caldu è stufatu sottu una tapa chjesa durante 10 minuti. In fine, aghjunghje i pezzi dolci diced.
Per dumplings avemu prenulatu i patate è purcinu patate. Mottu in una licenziale (questu quì aghjunghjenu l'aricchi di dumplings) un vetru di purcina, un ovu, crema (ponu sustituisce a latte o crema agria) è a farina, pepite. Portione, una cullizzioni, mette e dumplings in una zucchina. Coghina durante 5-7 minuti, finu à oghje. Aggiuncenu aghjalesu u tagliatu verde, foglie cù una tapa è sguassate da u calore. Demu a sopa di mushuli cù u scherzu à raccogliri di un'altra mitallu ora, pour i piatti è diventate!