Tomate stuffed with herbs and garlic - un bocce originale è invece chì cumpiace perfettamente u pranzu di cena è facilmente decorate ancu a table festiva. Hè preparatu bè semplice è rapidamente, ma esce assai gustoso è bella. Cumpigliemu l'appuntamentu, cumu cugliu i pumati rellenosi è sorpresa i vostri amare.
Prugnoli salati stuffed with herbs and garlic
Ingredients:
- 12 tomati marroni;
- acqua fogghi - 3 litri;
- L'acitu 6% - 250 ml;
- granulated sugar - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- agliu - 15 denticululi;
- aneto è tagliato - 1 mannatu;
- craci - 3 pc .;
- mustarda di granu à u gustu;
- laurel leaf - to taste;
- pepino chjaru caldu - à u gustu.
Preparazione
U pumu sò lavati bè è frettu secca cù una spugna. Tutti i verdi sò lavande, scuzzulate è finamente chopped. L'alli puliti è tagliate ogni dintu à mità. Allora nantu à un tomate, facemu un picculu nettettu, aghjustemu alli è un poveri. À u fondu di un pignattu fugliale lay out the remaining all the greens and greens, fill the tank with tomatoes. Pezzente piccetta hè lavata è pulita di e zicchini. Vodichku ebboli, pour u zuccheru è u sali. Mestura tuttu in tuttu, perchè i cristalli s'hè dissolute. In seguitu, fate in l'acitu, tira a foglia di laurel, metti mustarda , crava e pimentau. Culpisce l'addevu durante 1-2 minuti cun un bagnu piccatu è prestu cun elli cù i nostre pumati in u bancu à a cima. Scopre tuttu cù una tapa è rinfriscà i pumati in un locu caldu per quasi 3 ghjorni. Quand'ellu si trovanu i pumati, imbruttati da eterna, sò uttene di manera moderata, salata da u gustu agriru.
Tomate cù greens è l'agliu
Ingredients:
- i prugne bianchi - 6 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- bulb - 2 pezzi;
- frischi arbe - 10 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
U pumite u lavu lavatu, fateu cunsigliu cun una bagnata, tagliate a cappella è suecia, cù una cullizzioni, pigliemu tutta a carne. Spruvà i pomi in salinu è pimentu à u gustu. Li Greens sconce, finamente chinu. Limemu i bulbi da a crosta, i tagghianu li mità aneddu è passene à un culore di doru nantu à l'oli vegetali. L'alli parmettini in un petit tetrochka o simpricamente squeezed through a press. Dopu à i panioli à tagliu chjappà a cipolla cù l'agliu, aghjunghje a salata à u gustu è cunglite assai. U rimborsu chì sia ripiglià i purcelli cù prezzi, tene a cima cù una tagliitura cutturata, è serve l'snack originale à a tavula.
Tagliolini marinate imbottitatu di erbe è agliu
Ingredients:
- tomba matura - 1.5 kg;
- acqua - 1 l;
- farinni freschi - 200 g;
- acetu di pumu - 75 ml;
- meli - 3 tbsp. spese;
- salata grande - 2 tbsp. spese;
- agliu - 5 denticululi;
- craci - 3 pc .;
- semen di coriandro - 1 colti di coeur.
Preparazione
U pumu sò lavati è secchi nantu à una tagale. Allora cun gentile, cù l'aiutu di una cullizzioni, caccià i tomate da a carne è trasfiriu a u piattu. Si aghjunghje verdura fresca, lavatu previamente, siccati è finamente chopped. L'alla pulita, grind è dettu in verde.
Avà piacatu i pumati cun un roscello verde è i mette in un saccu pezzu. In un pezzu sputicu, fate l'acqua è l'acitu, aghjunghje salate è spice à gustu. Pone a pate nantu à u focu è porte à fogghi, affittu. Puderete sguassà l'addevu cù cura di u focu è ponu stallà 15 minuti. Dopu à quessa, aghjunghje u meli è mischjà cun più. Fate u pumadoru cù un marinade caldo è lasciate da circa 12 ore. Dopu quì, copre cù e coppuli è sguassate i pumati per esse da un ghjornu in a fria.