Zucchini hè una di questi vegetali chì creanu un base excelente pè i platti d'estate. Unu di sti pudeti esse cunzessu cunzatu di zucchine. S Stewed in u soiu stessu, i vegetali creanu un gustu riperta di u ready dish. E selezziunamenti selezziunati è i gustu rittimu i platti banali in un paru fragrantu è savuroso.
Aghju sottu prisentatu scelte per cocchi una raguzza diliziosa da i zucchini, chì sò più populari.
U gustu dispusitivu di zucchini cumpatta perfetta à a carita dietetica di u pollame in ragout, è l'alli aghjunghjenu un platu piccante.
Comu coceranu un stufa vegetale cù zucchini è carne di pollo
Ingredients:
- carne di pollo - 600 g;
- courgettes giovani - 2 pc .;
- tuberculi di patata - 4 pc .;
- pepino dulce - 2 pc .;
- tomates medji - 3-4 pizzuddi;
- zucca francese - 1-2 pc .;
- cipolla - 2 pc .;
- purificatu l'acqua - 75 ml;
- Oliu virtuali ricruttuvisivu per vitture;
- u salinu à u gustu;
- spices - à tastallu;
- agliu - 1-2 craimi;
- pappatura negra fresca - à u gustu;
- verdura fresca .
Preparazione
A carne di carne di Chicken lavatu, siccatu cun un pappagallo di carta o servitori è tagliate in pezzi petite. Demu avemu spuntatu in un kazanok pre-rinfurzata o un pappellettu profiticu, anu pozzatu annantu à l'oliu vegetale refinatu. Fritto da ogni u lettu marrone. Allora aghjunghjite cilestri di ciuffula machata è frigate per altru cinque minuti.
Intrecciate da i zucchini è di a patata hè ridutta di a buccia è tagliata in tazza, e carotta è u dolce pumadore bulgare sò stracciati. Fritture ognidunu di e ligumi in un sartellu cù l'oliu vegetale è trasferendu à u pollulu in u caviar. Emu pour un pocu acqua purificatu è dete fora di deci minuti. À a casca, u tomate hè fatta da tagliate, scalded cun acqua di ferli, avemu cacciatu i pelli, cut in cubi è mandatu à i vegetali. A staghjone u ragout è u salitu, pepite negra moltu, spices à u to gustu è cunghjocate cun gentile. Aprizzà un altru vinti minuti, aghjunghje l'agliu, fate u fugliale di stufa per altri deci minuti, è serve à a tavola, adornatu cù ramoli è foglie di verdura fresca.
U ragoutu vegetali da un zucchine hè speciali cun delizia in un duore cù l'arghjentu, è aghjunghje cù altre vegetale è spices, uttene un gustu excelente di u platu dispostu.
Ragout di zucchine è brunetta in un multivariate
Ingredients:
- zucchini zucchini - 550 g;
- brunetta - 550 g;
- Tulipani di patata - 550 g;
- pepino dulce - 350 g;
- tomates frescos - 550;
- carotti grandi -250 g;
- cipolla - 175 g;
- purificatu l'acqua - 125 ml;
- agliu - 2 craimi;
- Oliu virtuali rilativi - 80 ml;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- verdura fresca.
Preparazione
L'aranciu lavapu, sbuchjulatu, crosce in parechje parti lonzitudine è spedinu cù acqua di uceanu durante trenta minuti per riddà di l'amarezza, chì hè inherente in l'arghjentu.
Cumpigliulemu e cipolle di i cossi, i tagghiati in semi-aneddu è poveru in una multivarka cù l'oli vegetali, includendu u modu "Hot" o "Baking" durante quinze minuti.
Scambià i patati è i zucchini da a casca è tagliata in cotti, tagliate a zucca in cilivi è scorcia u bagnu pezzante bagnu da e sementi è cuspiciu cù pappulosi. Wet the oubergines lavatu cù acqua neia è tagliata in pezzi petite. Tomate scalded cun acqua fogera, sbucciata è tagliata in tazza.
Tutte e leveri preparati sò colpi in u multivariate à e cipudine, stagione cù u salinu, a terra cun una mezcla di pimentoi, pour un pocu acqua è mette a manera di "Quenching" durante una ora.
À a fine di a coccia, aghjunghjemu l'agliu finamente finitu, aghjunghje è salite in u modu "Cale" durante quinze minuti per infusione.