A zuppa hè unu di i platti più antichi di cucina russa, chì hè, in fattu, sopa di pesce . Hè cresce chì u megliu per u piscatu ponu accade cusì varietà di pesce cum'è pike perch, ruff, ruff, in seconda postu sò carp, carp, carp, chub.
Ci hè parechje parechje chì deve esse osservatu in preparazione di u pranzu: pienzi in quale l'ovene hè coccu, sarà esamelata o argilla, focu - moderatu, ùn deve micca permettà un bagnu forte. Inoltre, a panetta ùn hà micca bisognu à cupèr. In questu articulu avemu dettu qualcuni ricette di cusì suppa.
Oru classico in casa - prescription
E cose cum'è fate l'ombra hè abbastanza. Avà vi diceremu a versione clàssica, questu hè a basa di i punti fundamentali, è pudete fà cambiamenti à u vostru discrettu è gustu.
Ingredients:
- perch - 1 kg;
- cipolla in u cunchju - 2 pc .;
- carotti (medium) - 1 pezzu;
- patate - 4 pc .;
- raquis di perezzola - 1 pezzu;
- Foglie - 3 Pieces;
- pepite nìvuru (piu) - 7 pezzi;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- vodka - 70 ml;
- acqua - 2,5 litri;
- u salinu, verbe - à gustà.
Preparazione
I patati ani scurcizzati è diced sò dipped in acqua di ebberu. Quì ci n'hè chjappu solu lampi in bocca in bocca, hè abbastanza solu per lavà è tagliate a razzi. U zitula è a salsiccia di perezzola sò puliti è finamente chopped, pour ancu i verdura è coguanu circa 10 minuti.
Intantu, anu impegnatu in u pesciu: a purtaminemulu da scal e vernice, stampati in pezzi. In u calchinu, posanu a foglia di a foglia, pepite, aghjunghje saline à u gustu è fassi a perch. Coglie tutti cù un 15 minuti. Dopu quì, vintu in u voddu. Impruvessa u gustu di u platu dispostu, mentri dinò di cuntribuisce à a rimorca di u fieru di fangu, chì hè tipicu per qualchi tipi di pesci.
Quandu l'arechja hè pronta, pigliamu da un foglie, foglie, cipudine è aghjunghje a mantewia. Prima di serve, aghjunghjite l'arbeji machinate per ogni piatto.
Comu pudete a vede, a ricetta per u bassu da una perche hè simplice simplice, cusì intrenatzo à preparalli stu pane, a casa vi ringraziarà à voi per u so gustu excelente!
Soup-ear - ricetta
Parechje persone pensanu chì un veru ore vi si deve stufa nantu à una tombola, ma vi diceremu una ricetta per una soppa casa. Believe me, stu pezzu hè cusì bellu chì hè culuratu in natura.
Ingredients:
- pesciu - 1 kg;
- patate - 4 pc .;
- semolina - 3 tbsp. spese;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu, pepite nera, foglie foglia, greens - à gustà.
Preparazione
Limemu a pisci, u cuteddu in pezzi artigliati, si distingueghjanu in un pane è fate l'acqua, cogliu nantu à u caldu moderatu, sguassate l'scuma chì hè stata pericata.
Intantu, ci limpamu è tagliate in patate di cotti, cipudii, zucca.
Quandu u pezzu hè cucinatu, a cullà è desassembramentu in pezzi, siparendu a carne da l'osse. In u calchinu add salt à gustu è
È avà un momentu interessante di coglie a sopa in casa: dà l'ombra di a nostra casa un oliu di un focu. Per fà quì, pigliate uni pochi pani di lignu (com'è una scelta, sticks di a China), accumetti è stufatu in l'arechja, u principale hè chì ùn sò micca stati di bambù.
A ricetta per i sopimi culinati pò mudificà un pocu, per esempiu, invece d'un mango pudete aghjunghje u risu, hè listessu gustu.