Anzi di cipolla sò un snack tipicu di pubs, chì migraru da l'Inghilterra in u mondu. I ciuri famiglii nantu à a cuttuni farà tastà ancu quelli chì ùn pò micca tollerà cipudine. U fattu hè chì si i cianchi sò beni e corre frittu, a cipolla si face in una massa di purée, chì pèrdite u gustu frescu è l'olfattu propiu di un vegetale crudu. Allora, imagine questu massa di ceccionu dilicata circundata da buccia di crispy, aria è dorata. Questu hè assai gustoso.
Ricetta per cilibri di cipolla classicata in pienu
Ingredients:
- cipolla (grande) - 1 pc.;
- oliu vegetale - per frittura;
- farina - 150 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- acqua carbonated - 180 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Cundotti chjappini in aneddu annantu à un centimetru grossu. In una puchina o fritterie, fremu l'oliu vegetale è ralentisce. Mentre chì l'oliu serecchendu, femmintai di coglie u bagnu. Per ellu, prima avete da sullivà a farina cun u pomu di furmagliu, aghjunghje un salottu è aghjunghje sviluppà tutte l'ingredienti secche. Dopu quessa, à a farina, avemu principiatu per a pocu annantu à l'acqua carbonatata, senza firmà à mischjà tutti i ingredienti. Quandu u clanete diventa un spessu è uniforme - pudete aduprà a cucina.
Pudemu unipochi di cipolla nantu à a meza è poveru à u mischju, fendu u flussu eccessu fora è mette l'oliu caliu. Fritte a cipolla di cuttuni finu à u marrone scura, dopu chì l'oliu dapoi u fretu d'oliu nantu à a carta, è serve un fucinaghju.
Ricetta per cipolle di cipolla in u pezzu
Ingredients:
- oliu vegetale - 1 l;
- cipudas - 1 pc.;
- farina - 1 1/2 articuli;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- u salinu - 1 cullea;
- uova - 2 piezzu;
- latte - 1 item;
- Pane Breading - 1 tbsp.
Preparazione
Calami l'oliu in frettu prufume. Scorcià e cipolle è dividite in aneddu da un centimetru in grossu. In un catu, combina l'ingredienti secche: farina, pani e di salatura. Anu aghjùtevamu furmagliu di furmagliu cù u latte - a cipolla di cipolle di cipolla hè pronta. In un altru platu aghjustemu u pane bread.
Quandu l'oliu scaldeghja, facemu perchè incidiu u cuttuni di a cuttuni in u bagnu, è poi allughjate in u panura . Appena u frettu l'appetizer in un oliu biancu, finu à u marrone scumutu.
Ricetta per cipolle di cipolla cun bacon in batter
Ingredients:
- cipudas - 3-4 cunte;
- strippi di bacon - 1 pack;
- barbecue sauce - 1 item;
- acqua carbonated - 180 ml;
- farina - 150 ml;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
Cunduti chjappini in ani in 1 cm. Fracchemu l'anelli in una salsa barbacoa è permettenu i riti fiaschi. Circundendu ogni cipudione di cipressu, avà strappà e tezza di bacon cù un corpu densu è risponvi i pignotti. Cumpule a desserta, chì si mischia a farina cù acqua di soda. Pudemu i cecchile in u pezzu, u fracete u sopratuttu friddianu è fritilu tuttu in u verdu. Avemu servitie un prugettu, sprinkled cù zucchero di limonu, cù ketchup o mustarda dolce.
Cuttina cià in buccia di a cerveza
Ingredients:
- cipudioni (grande) - 2 pc .;
- farina - 1 1/2 articuli;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- paprika - 1 cucharadita;
- Ase seched - 1/2 tsp;
- Cipolla secca - 1/2 tsp.
- cayenne pepper - 1/4 tsp.
- pepite negra - 1/2 tsp;
- birra - 1 articulu;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
L'oliu vegetale hè calda à 180 gradi in a fritta fritta. Cundotti chjappini in aneddu, ognunu di quale hè rotolatu à mità vetru di farina. A farina restante hè mischieria cù u dulce di pezzu, u paprika, a cipolla secca è l'agliu, è ancu u salinu è i dui pezzi. Ora, stirringani constantemente a mezua seca, pour a cervia in un magre chjattu - a tazza di cervecera per l'aneddu di cipolla hè prestu. Pudemu i cipolle di cipolla in u pote è frittate in u frittu finu à u marrone scuru. Pettitemu l'aneddu fin'à i servitori di carta per assorbiu l'excrementu grassu.