A carne di pollo hè cunsiderata a più dietetica di tutti i variità. Inoltre, u filettariu di pollulu cuntene assai boni vitamini è minerali, è e prublemi di sta carne sò digeruti in u corpu per a più veloce. Inoltre, a carne di pollo, a piacè di qualunqui avutru, hè ideali appruvatu in ogni forma. Pò esse stufatu, frittu, furnite, foglia è ùn sia micca teme chì u pranzu ùn mancu travaglià. Unu di i platti più cumuni è un puddaru affittuusu cù i funghi. Ogni hostesse preparalli in u so modu. Qualchissia li piace à aghjunghjene a salsa di crema à i funghi, ma qualcuni li piaci à semplicità di fritta di funghi cù cipudine. Cusì pudete selezziunate ciò chì ti piace, offre noi parechji ricetti per u filet di pollo.
Chicken fillet with mushrooms - ricetta
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- furmagliu - 200 g;
- champignons - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- salsa di soia;
- mustarda - 2 cullenette;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Rinati bè filetti, cut in pezzi è i battelli cun un martellatu di cucina. Mettite a salsa di soia cù a mustarda, aghjunghje una piccula spezia. Lubricate u filettu di pollastre di u marinatu di soia (mustard) è lasciate per dumandà durà un pocu è pigliate un bonu mancu. À questu tempu, pigliate i funghi, laviehenli, fugliate è fate mette à piacè à frascarli in un salottu piccu durante 15 minuti. Doppu u passatu u tempu passa, scorri l'acqua da u funghi, fate un novu è fretu durante 10 minuti. Oghje u foglia di foglia è freschina, cut in a mezzo è aghjunghje a cipuleria. Stir fungi cù cipolla durante 10 minuti, trà sempre. Fettuccine di pollettonu in salcamu nantu à una tavola di baking, grasa di mayonnaise, coperta cù funghi, furmagliu rossu. Agghiunciu u filettu cù funghi in u fornu da circa 30 minuti.
Chicken fillet stuffed with mushrooms
Ingredients:
- filettoghju di pollo (pettu) - 600 g;
- bacon - 100 g;
- furmagliu - 100 g;
- champignons - 300 g;
- Prune - 100 g;
- nocci - 50 g;
- butiru - 50 g;
- oliu d 'aliva;
- basil leaves;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Chicken spiaggia di crepà di l'osse possi, rinfriscate è bè cù un martellatu di a cucina. U pimienta, di u salinu, pudete aghjunghje qualche spezii à u vostru gustu. I Champignons cut and fry in una padedda in mantra. Pujene u petti di polli nantu à u tribunale. Pettite u bacinu rossu nantu à a cima. Puderanu in capas o simpricimenti mette in una fila - mushrooms, grated cheese, basil, prunes è un tagliu piccatu scrittu. Fate u pene in un rotulu, tira cù un filu è u pezzu d'oliu cù l'oliu d'aliva. Aghje u panu cù a mantenza è fate u vostru rotulu nantu à questu. Intuccerate durante una meza ora à una temperatura di 200 gradi. In questu modu simpaticu, pudete truvà u pudè sicuru cù e funghi.
Stewed chicken with mushrooms
Ingredients:
- fillet di pollo - 700 g;
- champignons - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- crema agria - 150 g;
- Calci di carne - 500 ml;
- agliu - 2 craimi;
- greens;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Lave u filettone è tagliate in molti. Frittu durante 5 minuti in oliu è aghjunghje cipolle finamente finita, zappagine cù fette è mushrooms, cut in quarters.
U filettu di pollo sia cù u guarnimentu è cusì maravigliatu per guardà solu. Sì sirviu fillet di pollo è coglini, assicuratevi di accumpagnà a carne cù un salce per u to gustu.