L'Apple manzoni pò esse facilmente preparatu ancu in l'absenza di un furnu o gadgets di cucina moderni: un pezzu senzillu o quarchi altri veture murale, moltu di vegetale oliu, è nantu à a strada vi scupreri manciardi è ruddy. In u nostru casu, u stuffu per questu ultime seranu manni.
Tartufe fritte da pasta di levadina cù manzili
Questi pane americani classificate in una mazza fresca sò più cume pittini: prima, per via di a so forma rilangularu pocu è, in segundu, per l'incredibile splendore.
Ingredients:
- apple - 1 pezzu;
- acqua 175 ml;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- instant yeast - 5 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crema - 120 ml;
- farina - 325 g;
- Oliu vegetale - 45 ml.
Preparazione
Dolce l'acqua spargente calenta è valdi u levitu nantu à u liquidu. Quandu l'ultima forma una tappa di scuma nantu à a superficia di a massa, aghjunghjenu crema è uovo cù l'oliu vegetale, è poi accumincianu a scorcia in farina in porzioni. Quandu tuttu a farina si cunghjunghjera cù a suluzione di levadulam, abbanduneghja a pasta cuparta in calore per una ora è mità. Cume pruverimentu durante stu tempu anu aumentatu significativu in grandezza. Divide a pasta in mezzu, fate tagliate di a manzila in porzi in una mitati è copre cù a siconda mità. Camini nantu à a pasta cun un pappagallo di pizza, pezziunate piezzu por parte, è fretce oliu in pree caliu finu à liccà. Tartufe fritte cù manni sò sirvuti cù abbundanza di spruffle di zuccheru o polvitoriu.
Patties fritas con manzanas sur iogurte
Questi sò preparati ancu nantu à una basa di levadulamine, ma invece di crema in a cumpusizioni chì ci hè kefir, chì dà a prova una viscosità dolce è umidità. Comu riimplante, tutte e stessi mazzuli, ma cù l'aghjuntu di spices.
Ingredients:
Per a prova:
- levitu - 5 g;
- butiru - 35 g;
- acqua - 65 ml;
- kefir - 65 ml;
- farina - 275 g;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Po pulita - 1/4 tsp.
Per u riposu:
- mele - 240 g;
- granulated sugar - 55 g;
- limonu - 25 ml;
- farina - 5 g;
- cinnamon - 1 tbsp. cucchiaio;
- noce moscata - 1/2 tsp.
Preparazione
Disolvi un levitu secu in una calienta muzzica di acqua è kefir. Quandu i microorganisimu accumincianu a furmagliu, aghjunghje l'ovu, pienu di pezza è a mantra frattiva à a suluzione. In porzioni, aghjunghje a farina à i liquidi è sighendi a pasta di moltu à un match doppiu duppià in granu.
Mentre a pasta hè ripusizione, capisce u riposu di manzili per frittura fritta. Per ella, avete dettu apples in tazza è fate in una puchina, asprazzu di zuccaru, spices e spruferti cù u limonu. Quandu i cristalli di zuccaru si disolverà, aghjunghje a manzella impastanza cù spices e chill.
Trimate a pasta in pezzi di talla ugguali è sfattate trà e palme. Pozzu cullà a manzella in u centru di ogni tortilla è aghjunghje l'eddi. Fritte i patati da ogni uccasionu finu à mari.
Ricetta per fritte fritte magre con manzanas
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 285 g;
- Margarita vegetale - 115 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- zucchero - 145 ml.
Per u riposu:
- mele - 185 g;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- limonu - 10 ml;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- terra cinnamaria, noce moscata, craci - un pocu.
Preparazione
Aghjustassi a farina è pienza di pezza cun fruttu margarina è aghjunghjenu u ghjacciu à u mollacci. Formate a pasta in un comu è lasciate in u frescu per mezu di una ora. Scacciate a pasta fresca in una strata, divide in circles è postu in u centru di ogni furmellu di manzili. Per questu questu, hè necessariu di mischjà tutti i ingredienti di listessa in a pienza, portanu l'impatrunite à fogghiu è friddu. Fate a pasta in mette, fasgianu i veli è frittura i patati in a frebba suttana finu à un caractère fugliale urente.