L'aricchia di pisci russa hè una variazione di a sopa di pisci , amatu di parechji, chì hà parechji gustativi è gustu è arricatu sofisticu, exquisite. Preparatu cusì un caldi per i primi à cena, ùn sò micca solu cunghjenu a fami è fate u corpu cù l'elementi necessarii, ma ancu un piacè tremendu da u manghjatu.
Cume fubbe l'oredda da un pisci rossu?
L'arghjintinu di bocca russa, i ricetti di quali sò presentati sottu, sò preparati simplicemente è rapidamente, ma dumandate cumpiimentu cù e regule stabiliti chì sò decisive per ottene u risultatu urientatu.
- Quandu si usa capi per a calda di culisazione, si ponenu in a panella prima è foglia 20-30 minuti; da sè di i calcidessi, u caldu hè fugliatu è utilizzatu per a tappa next.
- I filieri di pesce sò cocini per più di 10 minuti è mette in un cuntinuu à a fine di a cucina.
- A testa hè sguassata di i brani è l'ochji prima di usà.
- Adding fresh or dried herbs and seasonings ani migliurà u gustu è dà a frescura è piacenza.
Temperée da salmon - ricetta
Lave la soru è a nutizie viaghjerà l'ore da u panicu di salmone. Questa parte di a carcassa di pisci hè finice sicurizata, in comparsu cù steaks o filettini, ma e so qualità nutrizionale sò assai più altu ch'è quellu di l'altru cuntenutu di i grasi essenziale è l'aminòcidu, chì anu un effettu di reurione di rinforzu è di salvezza.
Ingredients:
- panna di salmuni - 500 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- Pezzaru bulgara - 50-100 g;
- acqua - 3 l;
- laurel - 2 pezzi;
- craci - 1 bogi;
- ingannu - 1 mannatu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Patate scompanjatate, zucca è cipudine cut in cubcuni e mette in acqua di furione.
- Cinqui minuti dopu, preparanu l'abdomen di salmuni, cubi di pepite búlgara, spices, condimenti è sali.
- Intescenu u cuntenutu di a pane nantu à a furnita per altri 10 minuti, pate l'enverme, apolu u focu.
- Dopu à 10 minuti, l'arechje di u pezzu rossu hè infucatu è pronta per u cunsigliu.
Temperance da salmon rosso - ricetta
Un altru varianti nutiziosa è gustosa di u pezzu di u pesciu hè l'orella da a testa di salmon rosso. In u calchinu, culu è fate sò spessu aghjunti, è in l'ultima tappa di a cucina, u pranzu è cumplementatu da un pezzu di filettinu di pezzi, si vulete. U gustu particulari di a nutizia darà i radici: l'api, u pilone o parsnip, chì si pò aghjunghje cù zappunti.
Ingredients:
- salmon rosso cù una testa - 500 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- A testa hè ridutta di l'aghja, è cù a cuda è l'alti sò colpi in una puchina.
- Pouru i cumpunenti cun l'acqua è cocerru durante 20 minuti.
- Strain the broth, mette in patata, diced, zucca è cipudine, stagione à u gustu è coccia finu à prestu.
- Pettite u filatu di pezzu o pezzu o pezzu di primi fossi, permettenu fogghi 5 minuti.
- Quandu l' arechjilla hè alimentata da a testa, u pezzu rossu hè aggradatu cù verdi.
Salmon soup - ricetta
A salmone di zuppa, preparata da a ricetta seguente, hè degna di a filing not only for dinner on weekdays, ma ancu in una table festiva sarà assai appruvata. Per u so designu, sò stati chiatati o tagliati di salmon fillets (truite) chì sò stati in a sopa à a fine di a coccia è sirvenu sanu sanu cù un brou rico è ligumi.
Ingredients:
- Salmone o truite (bife, filetti) - 500 g;
- Gambuli scorciati - 400 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- porru - 1 pezzu;
- corn in canzo - 200 g;
- Calcio di pesciu - 3 l;
- laurel - 2 pezzi;
- squadra di greens - 1 mannatu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Pozzu u brou di pezza da i capi, finu è colti, filtre.
- Riturnà a basa di liquidu à a padedda, aghjunghjenu i cubi di patata, a zucca, u porra, ci cocchi 10 minuti.
- Pettite pezzi di salmuni, cammimi, condimenti, saline, granu, cocchi per un'altru 5 minuti, cumplementanu u platu cù l'arbe, sguassate da u pezzu.
- Dopu à 10 minuti, l'arechje di u pesciu di salmuni rossu serà pronto à nutriscia.
Oru di trota finlandese cun crema
L'ore di a trota, a ricetta di quale avete da appressu dopu, hè stupendu sensu è brute du gustu. U effettu desideratu è una nota velvety attache à u pane di crema, è una piquantità specialu s'acquistà aggiunendu l'arradicatu. Sì u gustu di l'ultimu ùn hè micca bè ricciutu per voi, pudete simplificà u caccià da a cumpusizioni, o rimpiazzà cun ghjustu terra.
Ingredients:
- i filetti truite - 500 g;
- patate - 3 pc;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- Rettina - 50 g;
- crema - 200 ml;
- acqua - 1 l;
- oliu d'oliu è zucchero di limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ingannu - 1 mannatu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- À l'oliu fretce i bucchi di zucca è cipudine.
- Dopu à 5 minuti, mette in una padedda rossu nantu à una piccula rascadelle richezze, patate, fate un pocu, si sparghji in una taverna è fremu acqua fogera.
- Pour in a crema è cogliu u cuntenutu finu à a dulcezza di i verdura.
- Pettine trota è cilesti, caliu durante 5 minuti, aghjunghje verdura è caccià u vasu da u pianu.
Orma di u capu di chum salmon
Un gustu diliziu di pisci rossu, a ricetta di quale hè esse scritta davanti, hè priparata da i capi di chum salmon. Per a sazzietta, u brou hè aghjuntu cù u rossu, chì si vulete ch'omu pò esse rimpiazzatu cù qualchì altru granaghju o partita addiziunaria di patate o altri leghje. Dopu à 45 minuti in a vostra tavulinu sarà cusì bè caldo per 5-6 persone.
Ingredients:
- capu di chum - 3-4 cunte;
- patate - 3 pc;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- laurel - 2 pezzi;
- Rice - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- I cabri preparati sò inundati da acqua, aghjunghje a cipolla è fracete durante 20 minuti.
- Strain the broth, aghjunghjenu patate, zucca, rice, condiments, cocchi à tutti i ingredienti sò pronti.
- Prima di furnisce l'aricchia da u chum hè amatu cù l'arbe.
Fish soup with salmon
A seguita seguente per a sopa di pesce vi permette di maestru di a preparazione di pisci calenti cù l'aghjunzione di u millet. In questu funziunamentu, u pianu hè nutritiu, nutrittive è riccu. Mungiuna prima di l'aghjunghje à a panetta sò speduti cù acqua di ferliatura durante un minutu, chì u salvu di l'amarezza innecessaria è di fà u gustu finali di u pruduttu alimentariu.
Ingredients:
- salmone - 500 g;
- patate - 3 pc;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- i pumati - 2 pc .;
- milla - 60 g;
- laurel - 2 pezzi;
- acqua - 2 l;
- aneto è tagliato - 1 mannatu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I pezzi sò spressi cù l'acqua, frittu durante 7-10 minuti, dopu chì u calchinu hè filtatu, è i fette di pezzi allevanu l'ossi.
- Pozzu u caldo foglie in leghje a finde, u milletiu, condimenti, cocchi à prestu è aghjunghje u pesciu.
- Prima di furnisce l'aricchia da u pesciu di russu cun u milletiu spertu cù verdi.
Temperée da latte di salmone rosso
Prestu è simpricimenti preparat una oredda da u salmone roscu in conserva. Stu pesce ùn hà micca bisognu di preparazione preparatoghja prima di coccia è trasfurmazioni dopu à questu, chì guarda u tempu di ménageri di casa. Questa ricetta hè particularmente pertinente, se hè necessariu di furnisce a famiglia cun un picculu mandatu è savurinu à pocu tempu.
Ingredients:
- salmon in canning - 1 can;
- patate - 3 pc;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- risu o millet - 2 tbsp. spese;
- laurel - 2 pezzi;
- acqua - 2 l;
- greens - 1 mannatu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- In acqua di furmagliu, poni cuddetti di patata, zucca, zucca cindifata, ciorelli cutucati, friddu colti di cibo in lattice è fassi fighjà u cuntenutu finu à fucilità.
- Staggiani i platti, aghjunghje i pesci, calda da 3 minuti.
- Quandu aghjustanu l'ore da i pezzi di conserve, hè tortu cù verdi.
Oreja di pisci russa in u multivariate
A zuppa di salmone in u multivaru hè speciali riccu è aromaticu. Inoltre, stu metu di cibo di culori sera aiutu à ottene u ctale più trasparenti è vi risparve u tempu valente, eliminendu u cumplimentu di a tecnulugia in furia. Da u numuru numedu di prudutti, 4 servîghji saranu acquistati.
Ingredients:
- pesciu russu - 500 g;
- patate - 3 pc;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- Rice - 1 tbsp. cucchiaio;
- laurel - 2 pezzi;
- acqua - 2,5 litri;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- In u multicastrìa ponite pezzi di pisci, leghje u culti, è cilesti.
- Rete tuttu cù l'acqua è viaghjate nantu à u moddu "Sopa" durante una ora.