Certe volte bisognu di qualcosa lumera, bassa caldi, ma sapori à u listessu tempu. Portonu à a vostra attenzione sopa da pollone cun vermicelli, chì hè un clàssicu di tutti i zuppi. Adora adulti è zitelli, perchè ellu hè diluvante, ligne, ma à a stessa volta nutritiva è satisfacente. Veciremu quarchi ricetti interessanti per sta maravigliosa sopa.
Ricetta per soppa di pollo cun vermicelli
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- patate - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Foglie - 2 pc .;
- cipudas - 1 pc.;
- greens - siddu vulete.
Preparazione
Allora, per fà una suppa di zucchero di pollice cù vermicelli, l'avianu hè lavatu bè, fassi in una cola, fate l'acqua salata è fretta finu à chì a caratteristica hè pronta, periuttivi eliminà u scum. Questu ora, avemu preparatu u restu di i prudutti: pigliammu u focu, neci è finamente spalle. Allora pigliate e zucca, pulita è tagliata cù pudè, o trè in un grande rossu. Dopu questu, fate un vistitu per soppa, passendu i verdura in una taverna calda incù oli vegetale. Dopu turnate a patata: avemu a limperna, a cuttata in cuttings, si spargiu in caldu di pollo è frettamu durante 10 minuti. Dopu agghiunce u zuppa di cipolla in a sopa, u dete a panzunità per altri 10 minuti. À quellu pianu finiscemu i vermicelli, a foglia, spices e greens. Tutti misurati, apaglianu u gasu è dà una soppa transparente di pollo cun fettuccine un pocu.
Sopa, pollo, con, fettighjenu
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- patate - 3 pc;
- Tagliatelle vermicelli - 50 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, u pepino, u condironu à u gustu;
- verbi di aneto - s'ellu và bisognu.
Preparazione
Oghje l'acqua in una pienza, mette nantu à u focu mediu è d'aspittà chì u liquidu si fracete. Dopu quì, pusendu u filettoghju di pollulu andà in cucina è preparanu prestu, periscendu perpende l'effettu. Allora pigliate cù curazione di a carne di pollo, freschi è disassemble e fibres. I cipolle si sò sbagliati è sbuccerati in bucchi. U zitrusdi sò limpiati da a buccia, lavata è tagliata in tagliati. Scorcieghja i patate, sfrùcassi cù fette medju è pozzu trasfurmà in un pezzu cù caldu. Demu à a massa per fure, femu un focu più chicago è fate a coccia 10 minuti. À a fine di u tempu, tira a cipuleria è a zucca in u panu è cerconu a tapa. Dill hè struitu. L'ovu d'oliu s'impatrunianu in un pezzu separatu, u salinu è, quandu i patate sò casi pronti, disprizzate a vucchezza di u zuccherinu è frettu un pezzu finitu l'ovu batte, cuntinuannu cun forchetta. À quellu stessu, aghjunghjite in ligna, anch'ellu torna à foglie è apague. Scopre a sopa prestu nantu à i piatti è invita à tutti per aiutà!
Ligera, sopa, pollo, con, vermicelli, multivariate
Ingredients:
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 2 l;
- carotti - 1 pezzu;
- porru - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- patate - 1 pc.;
- u sali, cunditu - per degnu.
Preparazione
U zitula è a cipolla sò puliti, mine è siccati. A cipolla di moltu in cubbi, è rende a carota nantu à un grossice cù grossi tocu. Chicken cutterà in pezzi petite. Avete pour l'oliu vegetale in a tazza di u multivarate, cambvià tutti l'ingredienti preparati è vultò nantu à u modu "Baking" durante uns 3 minuti. Questu ora, avemu i pani puliti, cut straws è i mette in un tastu. Fate tutti i 2 litri di acqua, mette u sali, stagione cù spices è mischju. Ablezamu a manera "Quenching" per circa 1 ora. 10 minuti prima di praticità, disprizzu un grapi di vermicelli in a sopa è cottu u pani. Un maravigghiusu pagliaru di pagliaghja di lumi!