A salsa di u schish kebab hè una additivu integrale chì pò cumplementà u pezzu o oculanu i difetti minimi di u coccu. Pudete cumprà micca un ketchup in a tenda, ma a salsa hè sempri tastier, preparata cù i vostri mani, anzi, i ingredienti per questu quì sò abbastanza boni.
Salsa per shish kebab in casa
A ricetta più simplice per a salsa di kumbatturare hè basatu nantu à u paste di tomate. Ma ancu s'è digià avè compra u ketchup ready-made, è maravigliate i vostri amichi cù qualcosa nova è pocu spiciale, mischjà cù spices, erbe e mayonnaise. U risultatu hè sicuru per piace à tutti, è u gustu di u supplementu acentuate u gustu di alcuna carne.
Ingredients:
- ketchup "Per shish kebab" - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- agliu - 2 denti;
- basilica fresca - 10 g;
- pepino nìvuru, lupu sunelli - à tastallu.
Preparazione
- Finamente chop the greens, chop agla.
- Mix ketchup, mayonnaise, greens, ajonchi è spices, mixte.
- Dejate a salsa per u schish kebab in a frigorificadora durante 20 minuti.
Salsa da tomate per shish kebab - ricetta
A salsa di u schish kebab da u paste di tomate è a ricetta più cumuni, chì hè spessu supplita cù carne di maiale o carne. A so cumpusizioni hè assai minimalista, ma ancu universale. Se vulete, pudete aghjunghje i vostri spezii favoriti, verdura di cilantro, taglioli, basilica o aneto. U salsa per u schish kebab hè preparatu da i mani proprii micca più di 20 minuti, ma prima di serve, deve rinfurzà solu.
Ingredients:
- pasta di tomate - 100 g;
- cipudine - 1/2 trombi;
- acqua 50 ml;
- agliu - 2 denti;
- salinu, pepite, lupi-suneli;
- basilica - 20 g.
Preparazione
- In la cunchera, dilùscinu a pasta cù l'acqua, calene nantu à u caldu pianu finu à chjude.
- Tira e cipolle finamente finita, spezie, mischja.
- Aggiuncenu l'àgghia picca è a basilica finamente finita.
- Zuffate per un paru di minuti, u foglie di tomate per u shish kebab.
A salsa per u schish kebab cum'è in un kumbattus shish
Parechje persone pensanu chì e prime salsicce per u kumbirinu sò stati cotti nantu à spazii sputichi, è, dopu à tuttu, ùn hè micca bassupone per fà u listessu cù e to mani. A so ricetta hè surprisingly simple è contene l'ingredienti più boniali. Pudete fogghi u salsa, ma a pratica mostra chì questu ùn hè micca necessariu. Questu salsiccia di u tomate per shish kebab hè diliziosa è in una versione prima.
Ingredients:
- Salsa di tomate "Krasnodarsky" - ½ b.
- zucchero o mors - 1 item;
- agliu - 2 denti;
- cipolla - ½ pc;
- tagliola, aneto, cileur - 1 mannatu;
- u salinu, u pepite terra (nìvuru è russu).
Preparazione
- Piglia u zucchero è u salsa di tomate, aghjunghje spices.
- Finamente chop the greens, chop the all through one press.
- Cunta tutti l'ingredienti è serve à 30 minuti, u salsiccia shish kebab debe infundate.
Salsa bianca per shish kebab - ricetta
Salsa bianca per shish kebab hè accugliata da u fondu di u mayonnaise, hè megliu se tenete una fatta, u risultatu sarà megliu. Per un gustu più originali è riccu, u vinu seccu è a mustarda sò aghjuntu à a cumpusizioni. Questu salsigliu ùn vi mancanu micca qualcosa indifferenti, hè adattatu à ogni carne, pisci in carbugna o vegetale shashlik.
Ingredients:
- butiru - 50 g;
- mayonnaise - 150 g;
- vinu biancu - 100 ml;
- limonu - 20 ml;
- u zuccherinu, u salinu, u pappaddu;
- mustarda - 1 tsp;
- cipolla - ½ pc;
- agliu - 3 denti.
Preparazione
- A cipolla è l'agliu, blender, salvà in oliu, afficheta.
- Pour in u vinu, fretce finu à chì u voluminu hè ridduzzione da mità.
- Aggiuncenu u zucchero di limonu, u zuccheru, spices, si dettu u fretto è fate a salsa fresca.
- Mettite maone da mustarda è pour a massa da a panella, intriche bien, serve immediata.
Salsa armenia per shish kebab - ricetta
U veru sughjettu armenianu per u schish kebab hè preparatu nantu à basa di pasta di tomate è cù assai verdi, preferibile coriandro, pò aghjunghje albahaca viuletta è pilone. U gustu hè statu insanamente aromaticu, savuroso è moderatu piccante, cusì fate più grande, perchè a salsa finisci più veloci di a carne.
Ingredients:
- pasta di tomate - 100 g;
- acqua 50 ml;
- u salinu, pepite;
- coriandro è u basilica violeta - 1 beam;
- cipolla - ½ pc;
- agliu - 2-3 denti.
Preparazione
- Mettite l'acqua cù u paste.
- Blend greens, agliu è cipudine cun blender.
- Cunta i masti verdi è di tomate è mischjianu, u salinu, pepite, serve immediata.
Salsa di u sangue di shish kebab
A difezioni di certi cundimi simili, a salsa caucasiana per u kishnu shish hè più satu è piccante. Per a so preparazione avete bisognu di un "ardente" special " georgià adzhika" . Pudete fà a salsa di un pezzu di tomate praticatu o paste, ma serà più delicious di tomates freschi. Funcione perfettamente ogni shish kebab: di carne di maiale, cibo o chicken.
Ingredients:
- pumati - 800 g;
- agliu - 4 denti;
- coriandro, taglioli - 1 mannatu;
- Oregano è basilica - 1 ramu;
- Adzhika - 1 Tsp;
- u sali, pimentu terra.
Preparazione
- Blanch in tombe d'acqua da ebberu, tagliate à e tuttane. Eliminate e sali, pulp cun un blender.
- Coglie u ghjacciu nantu à u focu linu durante 20 minuti.
- Per 5 minuti, chop the greens finamente chopped, ajonchi piccati, adjika è spices. Stir.
- A Salsa cauccasia per shish kebab must be cooled before serving.
Salsa di pisci shish kebab
A salsa di pisci shish kebab raramente hè fatta nantu à basa di u pumadoru. A maiò spessu sò sti prutimenti bianchi crescenu, chì sò dispostu nantu à a basa di iogurtu, furmagliu o mayonnaise. Ideale per un pienu di pienu nantu à i lanterni hè una salsa adattata, un tipu di tar-tar. A basa pò esse mandata classificate - iogurt è prugnu in pezziunatu è cumplementatu cù parechji spezii aromati, erbe.
Ingredients:
- ioghurtu grùassu - 200 ml;
- prugnu aiattu - 1 pezzu;
- aneto, taglioli - 1 mannatu;
- agliu - 2 denti.
Preparazione
- Cucumber in un grossneru gruzzo, squeeze out the liquid, chop the greens finamente.
- Maturate l'iogurt cun allo chopped, rossu stagheri e cucumber, stir.
- U salsiccia ponu esse presu immediatu.
Salsa di zuccherinu di shish da crema agria
Sì ùn avete micca addiziunatu di tomate à a carne è solu vulete diversificà a tavola cù un altru pruduttu savurinu, a salsa di crema agria di shish kebab è a solu ideale per maravigliate l'invitati cù u novu gustu. Questu salsiccia hè complementatu di shish kebab da carne di porc, pollo, pesce è frutti di mare o vegetale frittu in carboni.
Ingredients:
- crema agria 25% - 250 ml;
- Calci di carne - ½ item;
- burru - 70 g;
- aneto, taglioli - 50 g ogne;
- farina - 1 tbsp. l.;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- In una padedda, fretce l'oliu, dispunia a farina è frittura finu à cremosi.
- Pour brou, fubbe finu à moltu.
- Aghjunghjite a crema agria, grecchi piccati, sal, pepite è cocchi un paru di minuti.
- Servite questu salsicce friddu.
Salsiccia for shish kebab
Per l'amatori di i platti piccante, coguanu u salsicce più deliciousu per u schish kebab basatu nantu à u pappaghju, u pumati è u aji caucasian. Supplenu a cumpusizioni cù spète à u vostru gustu è assai verdi. Questu aghju cumplementarii ogni carne: porcu, carne di vallata o mutton. Pè fish e mariscos questa salsa ùn hè megliu ùn serve.
Ingredients:
- salsa di tomate - 200 g;
- pipa dulce - 1 pc;
- Adjika Abkażia - 1 tsp;
- agliu - 2 denti;
- flakes of chili - 1 pinch;
- qualsiasi greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Mix di salsa di tomate con ajika, roll chili flakes.
- Chop the greens, peperoni, spremere l'agliu in a stampa.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti è serve u salsiccia immediatamente.
Salsa di Ajonchi per shish kebab
Quasi ogni salsa barbecue hè aghjuntu cù l'agliu, ma in quantità limitati solu per aghjustà una nota picca di cunditu. Ma s'ellu fate stu principale u principale, u risultatu ponu esse scandalizante per tutti. Questu salsiccia per shish kebab cun verbi è alli pò esse fatte cù u tomate è a maisonette (yogurt). Prestu adattatu per un pane cun "fumu" da ogni carne, pisci o vegetale.
Ingredients:
- agliu - 5-6 dentalli;
- aneto, tavolo, basilica - 1 mannatu;
- salsa di tomate - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- salinu, pepite, lupi-suneli.
Preparazione
- Aghla spiranza à traversu a stampa, mettite cù spezii.
- Piglia u salsiccia è u mayonnaise, aghjunghje l'aziunità à massa è a greensi.
- Servite a salsa dopu à 20 minuti.