A cassola di zucchero pò esse una salvezza vera per ogni mestieri di casa, chì deve bisognu di un cena deliciosa senza a participazione di i prudutti carnati.
Mushroom casserole - ricetta cù patate
Ingredients:
- Fresh mushrooms (o champignons) - 500 g;
- patate - 400 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 3 piezi;
- crema agria - 300 g;
- 5 g;
- pezzina - 5 g;
- mayonnaise - 100 g.
Preparazione
Preparatu una cassola di porcini cù patate hè assai simplicità. Prima, avete bisognu à fogghi u funghi in acqua salata, chì durarà circa 7 minuti. Se si coceranu una cassola di mushroom, stu passu pò esse saltatu.
Hè necessariu puru fogghi patate, solu in un pezzu separatu. A patata pronta si deve aghjustatu è fassi.
A cipolla si deve tagliatu in tazzi, dopu chì aghjunghje i funghi è frittate durante 10 minuti.
Mentre chì i funghi sò stati coceriti, in un ricchientu prufume, unu anu bisognu d'ova è di u salinu, aghjunghjenu in a farina, a crema agria, maisonette, patate è spicule pusati fora, è fate tuttu.
U furmulariu per a furmazione pò esse addulurata, pudeti esse a mezcla di funghi à u fondu, è aghjunghjenu a pasta di patata à questu. Coglie a cassola di patata cù cappella ci vole à 180 gradi à 45-50 minuti.
Patata è cava funghi cun u furmagliu
Una altra opción interessanti per a cucina casserole pò esse a ricetta seguente, chì hè sicuru d'appellu à l'amatori di u furmagliu.
Ingredients:
- purée di patata - 300 g;
- mushrooms - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema 20% - 150 ml;
- butiru - 50 g;
- 5 g;
- pezzina - 5 g;
- furmagliu rossu - 80 g.
Preparazione
Per principià, ciuciate a cipolla è i funghi finamente, pepite è saline, è frittura in mantra.
In u baking puddaru, anu aghju pricatu, avete bisognu di voglia i purcina, poi po cù a fugliale di massa è pour cù a crema mixed with grated cheese. Agghiari lu platu ùn deve più di 40 minuti à 170 gradi.
È ancu e funghi pò esse l'ingredienti principale in una cassola di verdura , serà assai gustoso. Bon appetit!