A canardedda di u canardellu hè eccellenti à mantene a forma, chì sarà specialmente appruvata in u casu duv'è vulete cocrezzate pezzi rapidamente è ùn ùn importa micca assai. Ci hè prestu per sparte cù qualchi ricette savurosu è invechji cù voi più.
Ricetta per frittella fritta in una padedda
Ingredients:
- filet de cavalla (440);
- paprika - 3 g;
- Aranci - 2 piezzu;
- cipolla rossa - 85 g;
- olivi - 50 g;
- taglioli;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Dopu a preparazione di u fileticu di pezzi, fegate cù una mischia di salce è pimentinta nantu à i dui costi. Tagliemu l'aranci è e cipudine. Emu ponu una padedda è a mantra nantu à u focu è calentizzau, mette u pelu di pisci. Ricette u cavaddu per 2-3 minuti in ogni latu. Adatta à i nostri cavalli fritte puderebbe patati o fossi, è salsa di salsa da aranciu finamente allelatu, taglioli, olivi è cipudine.
Ricette di patata asiatica frittu in u pezzu
I pezzi di pezzi cù u pezzu ùn sò micca una di e manere più utuli di coccia, ma da u deli- delicious.
Ingredients:
- salsa di soia - 30 ml;
- filet de cavalla - 350 g;
- a ràdica di u genaru hè un pezzu di 2 cm longu;
- alli secchi - 4 g;
- uovo - 1 pezzu;
- sake - 30 ml;
- farina - 65 g.
Preparazione
Prima di cocelle cavallucci frittu, u pezu deve esse marinatu in una mischju di bona salsa di soia, rossu à ghjustu è di l'ajonchi fissi. 30 minuti in a fria fugliale sò abbastanza per creà un sapori distintività asiatica.
Mettite i ova cun pezzu di salinu è aghjunghje a farina. Pudemu i pezzi di pisci marinatu (after removing excess napkin marinade) in u pezzu è friture in l'abundanza di l'oliu in una padedda. Quandu u cavaddu hè cupartu cun una crustata d'oru di buccia cruciera, pò esse eliminata da a padedda. Prima di serve, seccà u capelli fritti in bagnu fussati.
Ciliegium fritto in una padedda cù l'oli fragranti
Ingredients:
- burru - 115 g;
- Ined in secu è timore - 10 g;
- zucchero - 15 ml;
- filet di canard - 480 g;
- farina - 140 g;
- limonu.
Preparazione
Dopu assicurendu chì u fillete di pezzu hè ridutu tutta l'hezurizzioni, u cutellu à a meza è stagione cù i dui banni è cù sal marina è pimentaru novu.
Mentre chì u pezzu veni arricugghenu, faremu u mantellu. Avemu bracciatu u so brùdzulu cù u zuccaru di limonu è l'arbeè, pusau u salsiccia nantu à una filmata di u filmu di nutizie, u roll u poveru in a frigoristica o a frigorifia.
Quandu u cavallu hè prestu per torna, a venduia in farina, frenendu i surplus, perchè ùn micca micca bruciati. Pusitondu un pezzu maiò di mantellu cù l'arbe in una padedda è pezzi di pisci di frittere nantu à i dui gangdi per un pocu di minuti per esse marroni. Scrivite nantu à una napulite, cusì impregnanu l'excrementu grassu, è poveru pozzu nantu à un pianu, pour cù u ziddu di limonu è serve cun una guarnita d'insalata fresca è un vetru di u vostru vinu predilettu.
Preparazione di cavalla fritta in spices
Ingredients:
- cavallina (cun testa, medium size) - 2 pc .;
- pasta di ginger e alli - 12 g;
- secco chili - 3 g;
- Terza turmeric - 3 g;
- ghjacciu di 1 calce.
Preparazione
Scorcia i pisci da l'entratura è ringe a cavità abdominal. Fate 2-3 incisioni diagonali nantu à a polpa per quessa chì assume spezii superiore è friti più veloci. Mesturà a pasta da l'agliu è di u jengibre cù chile è a curcuma, dilùscinu a mistura cù lime juice o vinegar, è aghjunghje u salinu à u gustu. Scratch u marinatu di pesce à l'esternu è di l'internu, lasciate in a frigoristica durante 10 minuti, è poi prucèttinu à torna.
Preheat l'oliu vegetale è coccia u pezzu per 4-5 minuti da ogni uppuru, ma ùn vultate troppu spessu per permettà e spezii per crack. Servite cù calce è guarniera fresca.