Ricumandemu recette ricette per cocchi lustru è zucchero dilettante. Grazie à u furmagliu inclusu in u platu, hè stata saturata cù una nota cremosa agradable.
Zuppa di calburani cun u furmagliu friddo
Ingredients:
- zucchini - 650 g;
- pipa dolce bulgarian - 150 g;
- carotti - 95 g;
- acqua filtrata - 1,7-1,9 l;
- Imbruglia secca - 2 pinti;
- mantova, cuntadore campagnola - 25 g;
- di crema - 115 g;
- aneto, tavolo, albahaca (erbe);
- pappaddu nìvule freshly ground;
- i salottu di ioddi.
Preparazione
Questa zuppa pò esse attribuita à i platti da a categuria di "precipitadamente". Hè preparatu assai rapidamente è simplicemente. Hè abbastanza solu per lavà e calchjuli, zucca è dolci dolce, bagnu, buccia, legche o tagliere di culore di cazzi, è salvà in un mantellu friddu. I vegetali in una padedda si ponu accumpagnate, cuminciannu cù zappunti è finissimu cù i zucchini, è à a fine di a freccia cun 2 pizzas di prugna secca. Simultanamente, in l'altru pianu da u pianu, fassi l'acqua filtrata per furezza in una pienza, è dopu vultà, cambià u cuntenutu di u panu in questu. Dopu ripetuta furmagliu, aghjunghjenu u furmagliu friddo à u tazzulatu, fate chì dissolve e espansione in a sopa, staghjone u platu cù sal di iodizza, pepite, fate circa circa cinque minuti, aghjunghje fresh herbs freschi è uttene u restitu di pezzu per d'autri 10 minuti.
Salsa di crema con calabacini è furmagliu - ricetta
Ingredients:
- zucchini - 350 g;
- bulbi di cipolla - 140 g;
- agliani - 2 pizzini;
- Brou vegetale o pollulu - 0,9 l;
- pagli di panura - 75 g;
- di crema - 115 g;
- Verdi freschi;
- pappaddu nìvule freshly ground;
- i salottu di ioddi.
Preparazione
Ùn simule solu da i prudutti dispunibuli hè prestu è zucchini soup cun u crema. Per fà questu, avete bisognu di un zucchine limpidu, bracchiti sbagliati è di denti d'aziende per tostate rettili arbitrariamente picchi, pusatu in un pane, fate d'acqua o dispunìbule è fate mette à foglie. Cinque minuti dopu à fracete, aghjunghje à u bastimentu u casgiu fattu da u casgiu fattu da u fugliu, sprinkle breadcrumbs e coccianu cù frequente è stirring finu à a dulcezza di i verdura è u funnu di u furmagliu. Avà ùn ferma solu di cutà a massa vegetale à un statu purificante cun un liciteur, u salinu è a pepite, vintu nantu à i tavulini è serve à a tavola, aghjustendu greens stati piccati è, se vulete, croutoni o crackers.
Suggerimentu di courgettes cun u furmagliu è a crema
Ingredients:
- zucchini - 850 g;
- bulbi di cipolla - 120 g;
- agliani - 2 pizzini;
- carotti - 90 g;
- patate - 240 g;
- Brou vegetale o pollulu - 0,9 l;
- Aceite de girasole senza fragranza - 35 ml;
- di crema - 115 g;
- crema di cuntenutu grassu medius - 110 ml;
- Verdi freschi;
- pappaddu nìvule freshly ground;
- i salottu di ioddi.
Preparazione
In questu casu, per a preparazione di creme sopa, inizialmente salviamu u verdura in l'oliu biancu. Per fà questu, fate trimigliarè, zocchetti sbuchjati, patate, denti d'aziende è belefante cun inzuccarelli chicchi è i ponti in alternativu in una castagna cu l'oliu. Emprinzammu cu carburda è cipudine è finisce cù patate è zucchine. Fighemu i legumi together per sette minuti, andate per alloghju à un panneddu cù potazione di fogghiu, aghjunghjite tagliati di furmagliu pruduttu è coccia l'alimentu finu à ch'elli ponu in ciuri è prestu per tutti l'ingredienti vegetali.
Avemu pochinu u sopf blender à una tessitura uniforme, pour à a crema, u salitu di u pianu è da a pepite, caldu à i primi sinistri di fogghiu è sguassate da u pezzu. Quandu sirve, aghjustemu a crema di sopa cù freschi è, siddu hè bisognu, crackers.