Tuna steak

U tunnu hè un pezzu assai salutatu è savurinu, chì ghjè bonu per fà insalati, snacks è pieni principali. Se vulete cocilu una cena ligera è nutritiva o cena, allura u bassine di tuna hè perfetta per questu.

Tuna steak - ricetta

Se ti piaci à pezzi, vi diceremu di cumu per preparà un filu di tuna in un marinatu cù un guarnitu di ligumi.

Ingredients:

• tuna fresca - 400 g;
• oliu d'oliva - 6 tbsp. spese;
• salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
• sesame oil - 1 cullenette;
• zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
• agliu - 2 craimi;
• u salinu è u pezzu nè - à u gustu;
• Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
• i pumati - 3 pc .;
• Basil, aneto, taglioli - un paru di rami;
• Oliu vegetale - 3 tbsp. culleri.

Preparazione

Cuneghjanu in un tazzu di oliu d'oliva, allo chopped, salsa di soia, oliu di sesame è zucchero di limonu. Tunnu lavate, fuga è tagliate in steaks, appruppatu di 2 cm di grossu. Dopu finiscenu in un pappuluzzu, fassi l'addevu è fridice durante 2 ori. Calami l'oliu in una taverna è frigu ogni bistecche per i dui gangdi per 3-4 minuti. Ogni pezzi finti di pisci pusonu nantu à un pane, è coperta, per ùn avè no cool. Ogni veturi lavè è tagliate: pepite - trisci, è pumati - quartieri, frittu rapidamenti nantu à un grandi focu, trasfiriu à un tavulinu, salini è scuzzulate cun pane greche. Servite vegetables with steaks.

Carne di tuna steak

Sè decide di coccu in u paese in a campagna è avete una parrilla per questu, dopu avemu aduprà una manera di preparà un filu di tuna à una grill in melu glaze.

Ingredients:

• steaks da tuna - 4 pc .;
• radice di ghjustu crushed - 1 tbsp. cucchiaio;
• zucchero - 4 tbsp. spese;
• oliu d'oliva - 6 tbsp. spese;
• L'acitu balsamicu - 2 tbsp. spese;
• agliu - 2 craimi;
• coriandro - 1 mannatu;
• meli - 4 tbsp. culleri.

Preparazione

Prima, preparanu a marina. Per fà questu, mettite in un pane 4 tbsp. sposti di l'oliu d'oliva, l'acitu balsamicu, u zùmmu di limonu, l'ajoncu picatu, u ginger è u cilantru finamente picatu. Pozzu qualcuni foglie. Pundu a tuna in un tavulinu è suvientu l'appicchà e so pezzi, perch'elli anu cumplicatu da a marina. Purtate u pesce di a frigoristica per un pochi d'ora, per ch'ellu hè di marinatu. À questu tempu, calduce a parmetti nantu à u focu altu. In un pezzu solu, combina u oliu d'oliu chì restanu, verbi sbuchjata è meli. Lubricate a grill grill with oil and put the fillet of tuna, cover è frigate di 2-3 minutes. Poi turnò i bistetti è, una volta, copre a parmetti, fretce per qualchi minuti. Dopu quì, sguassate i cuparti è fritterà u pesciu finu à chì prontu, pergevamenti annantu cù marinata.

Quandu u tunnu hè casi pronta, fassi grasi nantu à i dui banchi cù l'incalfamentu di u mele, è sguassate da a griglia.

Da u pezzu preseltu pudete fà saladine cù tuna è ligumi , ma hè megliu di manghjarè separatamente.

Sè vo site un fanàticu di steaks di pisci, ricumandemu à pruvà a ricetta di u biscuttante da u catfish . Bon appetit!