Parechji parte di a zitiddina cum'è pasta, chì pudete manghjà cun salsa è condimenti. Sì avete bisognu di un pranzu cumunu o di cena, vi cunsiglià per cogliu a pane cù stufa, chì hè perfettamenti sardine è a so preparazione ùn duvite pocu tempu.
Questu pezzu hè indispensabili in parechji sforzi, quandu un settore di prudutti è di riprisentà per a so preparazione hè limitata, per chì ogni vaghjante cunnosci a manera di coccu pasta cù stufa. In casa, ci sò parechji manere di migliurà è migliurà u gustu di stu platu tradiziunale.
Pasta cù carne stufa in u fornu
Se vulete piace i vostri invitati o di casa cù un platu diliziosu è riccu, tandu pruponi una ricetta per a pasta cù stufa, furmagliu è pumati, chì ùn devi micca micca indiferente.
Ingredients:
- pasta - 500 g;
- furmagliu duru - 300 g;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- i pumati - 3-4 pizzuddi;
- stufa di vitedda - 300 g.
Preparazione
Prima, cogliu a pasta in acqua salciata finu à chì cottu, fintantu l'acqua è mette in una padedda. Piglia u tomate è tagliate in tazza, è mandate à a pasta. A cipolla, puru, limpia è tagliata in pezzi petite, aghjunghje a pasta cù i pumati, ci mannanu ancu u stufatu.
Stir well all together and put in a forno, calore a 180 °, durante 10 minuti. À questu tempu ricette u furmagliu nantu à a rattatura à quandu 10 minuti sò passate, aspiccianu quarchi pocu di u maccarrinu cù un pezzu di furmagliu, fracce è sprinkle a parte reste. Invece, mandate u platu à u fornu durante 5 minuti, puderà andà à i platti è trattà a famiglia è i clientni.
Pani stuffed with stew
Ingredients:
- Macaroni - 1 kg;
- stew stew - 2 canni;
- i pumati - 4 pc .;
- cipolla - 2 pezzi;
- uova - 3 pedichi;
- butiru - 50 g;
- a salsiccia di casgiu - 100 g;
- u furmagliu duru - 100 g;
- pani, farina secca;
- u sali, pimentu terra.
Preparazione
Coglie a pasta finu à oghje. Cipolla chop finamente è frittura in un pane, usando u grassu sguassatu di u stufatu. Allora mandate à a carne, stitch e mettite. U pumu si cut in cubi è aghjunghje à u stufatu, stagione cù salinu è pepite, fassi u foglie è partenu per stufa per altri 10 minuti.
Razzu di furmagliu dilettante, salsiccia - tagliate in fette. Oghje battinu in un tavulinu, aghjunghje elli furmagliu salitu, salinu è pimentu. Mettite tuttu quì cù pasta. Forme per l'oliu di furmagliu, sprinkle with breadcrumbs è mette a pasta. Raddite tuttu cun u furmagliu rossu è mandi à un forne di 180 gradi per 30-40 minuti. Quandu u casserole hè pronto, chjappà un pocu è u serve à a tavula.
Salsicissima pasta cù stufa
Sì avete bisognu di caccià appena cibo, cù un minimu di forza è ingredienti, da pudemu avè una manera di faccenda pasta cù stufatu è cipudine in solu 20 minuti.
Ingredients:
- pasta - 200 g;
- stew - 1 pote;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 5-6 denticululi;
- salinu è pimentu.
Preparazione
Coglie a pasta. Mentre ch'elli si cocineranu, pigliate uni pochi cucigni di grassu da u pruduttu, fretti in un pate e frittura nantu à a cipolla finita è l'agliu. Allora aghjunghjite a carne à quellu, a mugla è cunglite tuttu. A pasta finita avanza a carne asciutta, calore un paru di minuti è manghja.
Macaroni, stovinu è furmagliu - ricetta
Ingredients:
- pasta - 250 g;
- stew - 1 pote;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 4 craimi;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- pepini in prugnoli - 2-3 pc .;
- furmagliu rossu - 200 g;
- u lupu-suneli, u salinu, u pebbullu.
Preparazione
Pasta cusciete finu à a mezza coccia è di drenu l'acqua. Carni in una padedda è fritte durante 5 minuti, è aghjunghje a cipolla finamente picada è l'agliu. Dopu à 5 minuti pozzu addivà u pasta di tomate, pieno, oghje-suneli, pepite è un salottu. Suggeramente fritte tutti, poi pusendu in una pane à pasta, mettite tuttu, mette nantu à un focu di focu è fate un altru 7-10 minuti. Piacà à u petancu nantu à i pezzi è i pezzi cù u furmagliu rossu.