A pruduzzione di a maisonette ùn hè micca solu l'occasione di evitarià a compra di prudutti di substandard, ma ancu per preparà una salsa favorevule cum'è gustu è preferenza, cun una stringa di ingredienti utili cum'è nuts, legumi è agrumi, chì fecciaranu più sapori è nutritivi.
Cume foglie maone maanese?
Chì fai u farinata maone - a prima quistione dumandata da i cocchi cu vulete cocerà una salsa dietetica. Comu regula, a basa hè l'oliu vegetale, l'acqua è fècula, cù parechji additivi: succo di limone, mustarda, fagioli è ancu mazzuli. Aduprati facianu brou di verdura è latte di soia, è invece di farina di farina.
- A manghjioni senza l'ova hè u funziunalità principali quandu preparanu a salsa. In a versione classica, i ova sò agghiunciuti cù a salsa di densità è di densità. In u dietariu - sò perfettamenti sustituitu da u trippu sidu, di a farina di tripa o di linseed.
- I prudutti di u pruduttu in a preparazione di a salsa sò à a temperatura ambienti.
- A mayonnaise di fasilli hè stata batta cù un mezcladoru, acchianannu a veloce. In questu casu, l'oliu hè ancu aghjuntu à pocu pressu, senza firmà u zurriottatu.
Mayonnaise nantu à fustu
Oghje, i donne in casa di duminiu impastatu facenu a maison à maghju cun una licenziale, salvà energia è tempu. À u listessu tempu, a maiò parte di a ghjente ellu una ricetta simplice per a maone maison à fècula, cumu si pò currisponde à a salsa classic è hè prestu simplicmente è rapidamente. U fèminu hè struitu à una densità è chjappata in un paru di minuti cù u restitu di i ingredienti.
Ingredients:
- mustarda - 10 g;
- lamtu di farfantar - 20 g;
- zuccaru - 5 g;
- oliu - 200 ml;
- u salinu - un pocu;
- acqua - 150 ml;
- l'acitu 9% - 20 ml.
Preparazione
- Disolve cornstarch in 50 ml d'acqua.
- Fate l'acqua rimanente à fogghiu è aghjunte u fècheru diluitu, fate un coque à gruu.
- Cool, pour à u blender bowl, aghjunghje l'ingredienti restante è focu, acchianannu a veloce rapidamente.
- Trasferisce a maone di magia in un cuntainer è mandi à u frettu.
Quaresma soyaise di soia
Una maisonette potenta in casa, una ricetta di quale pò esse summamente sia, hè spessu nutata nantu à u latte di soia. Un tali latte hè un gustu duvice, cunsistenza cremoso è hè capaci di saturatu rapidamente u corpu cù a prutezione. A questa mayonnaise vi aiutà à u viaghju, ma per l'altu cuntenutu di a proteina, ùn pò micca esse cunsumata nantu à una basa di u ghjornu.
Ingredients:
- latte di soia - 125 ml;
- oliu vegetale - 120 ml;
- l'acitu di puma - 10 ml;
- zucchero di limonu - 50 ml;
- u salinu - 10 g.
Preparazione
- Pour the milk, vinegar and juice of limon in u blender. Stagione.
- Venere per 3 minuti.
- Continuate a batta, perchè un chjappu finitu di l'oliu.
- Poveri a maison de soja magghia durante 8 minuti finu à acquistà a densità necessaria.
Ma pudesa di u latti coconut
A maisonette pò esse fatta da mano da u principiu à a fine. Questu hè u latti di coccu, chì hè una basa populari per pratiche vegetariana è chì ponu esse preparatu ind'è l'acqua è l'attuali coconut. Questu avarà salvatu assai u tempu è ùn porta micca u tempu, cum'è serà solu per sbandite u latti in a ricetta è fate l'insalata.
Ingredients:
- Chipini di coconut - 100 g;
- acqua 420 ml;
- mustarda - 10 g;
- l'acitu - 40 ml;
- limonu - 10 ml;
- Anacardu 250 g;
- grosseur - 20 g.
Preparazione
- Nuts imbuccatura in l'acqua per 3 ore.
- Pienu i chips d'u coconu cù 300 ml di acqua in licore.
- A risurtà massiva resultanti.
- Trasvere à una licenziale, aghjunte frutte, ingredienti di restu e battee per 3 minuti.
Pea Linma Mayonnaise
A mayonnaise di piuma hè una opcione bbu.li, ma assai utile. I pèsìanu sò fàciule di preparalli è sò assai energii intensivi è nutritivi. Hè stracciata di fibra è fiocchja, cusì quannu fogghjola, pigghia un spessu cunsistenza, chì hè benifastu per i salsi, è u so gustu neutru hè adattatu per varii spices è condimenti.
Ingredients :
- i pezzi salamuni - 20 g;
- acqua 120 ml;
- oliu - 200 ml;
- vinegar - 40 g;
- mustarda - 40 g;
- u sali è di zuccaru - per pinch;
- pepite nera negra - 5 g.
Preparazione
- Pour flakes chjardu cù l'acqua è cocerà finu à chì sguassà solu.
- Purgate è cool.
- Aghjunghje tutte e soffiu per 2 minuti.
- Scrivite pocu à l'agrumi, a mustarda è l'acitu, pruvatu a massa à u gustu.
- Poveri u puddastru di mayonnaise prugne per 2 minuti più.
Mayonnaise di fasgioli bianchi - ricetta
A mayonnaise di fasgiolu hà un gustu di salsa classic. Questu hè duvutu à a coherenza fugliosa di u legume è a so cumpatibilità cù l'acitu di u vinu russu, chì, anche cù u dulcezza luminosu, porta i cumpunenti in equilibrio. Una altra caracteristica hè u gustu nutili. A questa sort di fasgioli ùn importa micca, ma per una certa ragione, a mayonnaise da u fasgiolu biancu hè più homogeneu.
Ingredients:
- fasgioli bianchi - 120 g;
- oliu - 150 ml;
- l'acitu di vinu russu - 40 ml;
- acqua carbonat - 80 ml;
- mustarda - 10 g;
- u salinu è u zuccheru - per pinch.
Preparazione
- Bean ammulata per a notte in l'acqua, fateurà in a mattina.
- Trasfirimentu à un vetru di licenzie cù l'acitu, l'acqua, a mustarda è i calori è a battiri.
- Adding butter, whisk until the mayonnaise fagioli gruese è ghjiru biancu.
Brine mayonnaise su brine
Molte amanti di casa anu cercatu modi di fà magliure di maone à casa , variata è più prezzu. A maisonette nantu à u salmuice di u filu di conserve hè u capu trà e ricette, chì permette l'usti liquidu gustoso. True, u salsa di parechje persone in u calore perdi una cunsistenza spichezza, ma per regula di questu tempu hè digià manghjatu.
Ingredients:
- salmura di ciciri in cani - 90 ml;
- oliu - 250 ml;
- u salinu - 1/2 tsp;
- zuccaru - 1 cullea;
- l'acitu - 10 ml;
- mustarda - 5 g.
Preparazione
- Conghjughe tutti i cumpunenti, solu à l'oliu in u cunzettu, è batti in una scuma.
- Gradually pour in the oil and whisk, senza lifting the blender from the bottom of the bowl for 3 minutes.
- Stand in u friddu durante 2 ore.
Chilli mayonnaise
A maisonette instantanee faciale permette cuntrullà u valore nutrizionale di u pruduttu. Quelli chì vulete aumentà, pudete ricuveraghju cicogna. Ci hè una proteina è 80 sustanzi essenziali, chì facenu a salsa nutritiva è utili. Hè una canzona facilmente digestible, intesa è dilicata, chì pò esse dispostu nantu à u pane o s'utilice à ricchittà i piatti.
Ingredients:
- u ciczu di ciuffu - 500 g;
- oliu - 250 ml;
- meli - 10 g;
- muscu mustarda - 1/2 tsp;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- zucchero di limonu - 40 ml.
Preparazione
- U cicittu di ciùcciu chop in una licenziale cù a mustarda, l'agliu, u melu è u zadellu di limonu.
- Agghiate gradualmenti oliu è batteci.
Flax Mayonnaise Mayonnaise
A mayonnaise postale nantu à a farina hè un clàssicu di u genre. Tradizionalmente, a farina di granu hè aduprata com'è basa, ma in salsa di linu ùn hè micca menu cusì diliziosu è utile. Contene fibra è di prutezione, ùn hè micca caloria è hè generale in nutrimenti dietetichi. Questa hè una maraviglia maravigliosa, chì pò esse introduttu in a dieta di ghjornu senza teme per kilogrammi.
Ingredients:
- Farina di lino - 40 g;
- acqua 60 ml;
- oliu - 125 ml;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- mustarda - 20 g.
Preparazione
- Pour la farina cù l'acqua è cocerà finu à grassu.
- Cool and beat with butter.
- Quandu a mutazione hà acquistatu a texture desitxuda, aghjunghje l'ingredienti rimastu è mettite.
A mayonnaise di castagne
A preparazione di maglietta maone ùn hè micca limitata per l'usi di cereali o legumi. Solu originale è ùtule hè fatta da castagne. Ancu pigliatu u cuntestu chì, à causa di a grannizza d'oliu, senti fora in calori, si deve esse fatta almenu perchè hè simplice, savuroso è ideale cumpla l'insalati di pate è scarpa.
Ingredients :
- acqua 100 ml;
- oliu - 100 ml;
- nocci - 250 g;
- mustarda - 10 g;
- pepite nera negra;
- limonu - 20 ml.
Preparazione
- Scroll the nuts in u blender.
- Aggiuncenu pimenti, mustarda, 40 ml d'acqua è fretce bien cù una cullette.
- Piglia appressu moltu di oliu.
- Quandu a massa hè stata vurpi, aghjunghje l'acqua è u ziddu di limonu.
Mangiaces mayonnaise da manzili
L'Apple apple mayonnaise hè u più delicious. À u cori sò manni chì sò offerati per a dulcezza, chì, battendu, diventenu in un purellu regulariu è cusì, solu grazia à i condimenti, l'oliu è a biera bagnera, in una picca, sana, dulce è dolce di fruttu. Hè l'ideal per insalate durante u viaghju, è ancu di più - per platti di carne.
Ingredients :
- apple - 2 pezzi;
- oliu - 100 ml;
- mustarda - 40 g;
- l'acitu - 20 ml;
- u zuccaru è u salinu - 5 grammi;
- acqua 100 ml.
Preparazione
- Manzanas scurciati, taganu è spedinu cù l'acqua.
- Aggiunate l'acitu, stagione è fremenda à 30 minuti.
- Cool and whisk together with mustard.
- Continuate a battaghju, aghjustendu oliu.
- Stu prucessu durà 2 minuti.
- Trasferisce a mayonnaise in un cuntainer è frigate durante 30 minuti.
Avocado, canonnaise, maionesa
A mausoleada deliusa fina pò essa preparatu ancu da avucatu. E ancu in u sensu classicu, a salsa di nèttra , a mantra, l'acqua è u zadellu di limonu ùn hè mancu una mayonnaise, ma sottu stu nomu hè tradiziunale servitore. Preparate quandu beating all ingredients in una licenziale. In ogni casu, per una texture più suave, hè megliu per asciugà a massa cun una pistola.
Ingredients:
- avocados - 1 pezzu;
- acqua 100 ml;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- oliu - 60 ml;
- mustarda - 1/2 tsp;
- un clavu di agliu - 1 pc.
Preparazione
- Pound all the garlic with a pestle.
- Aghjunghjite à questu pezzu di avocatu riccu è frettu cù cura.
- Continuate u prucessu aghjustendu oliu, u succu è a mustarda finu à chì a massa si spicca è uniforme.