A ricetta per fette pancetti affissante cun toti in u lattu ùn si chjalla tecnulugia sofisticati o sicreti. Per ghjunghje à un'altra aperta à a superficia di a pancake, hè abbastanza per ottene una bona vasellata parchjata è calenta prima di vintu a massa. Sì avete nantu à a superficia cale, a massa passà, literalmente, a fogghi, formant una superficie aperta.
Thin lace pancakes with holes in milk
Luce è funnu in bocca, sti pancakes sò disposti ancu senza l'aghjunzione di uvice, prubabilmente dan u fattu hè duvuta à a so delicata. Sè decide di coccu cocchji coquettas durante a crescita, po esse u latte di vacca sustituta pò esse qualche vegetale o fruttu.
Ingredients:
- farina - 275 g;
- fèminu - 10 g;
- soda - 5 g;
- zucchero - 15 ml;
- meli - 35 ml;
- latte - 960 ml.
Preparazione
Se u vostru locu havi un licenzu d'alta veloce, uttene u solu cù a posta di i cumpunenti da a lista in a tazza di u dispusitivu. Se u gadget ùn hè micca dispunibule, pudete utilizà un mezcladoru o trattatu cù un corolla senzilla. Prima, cunnette i trè primi di i cumpunenti esse cumposti. Misgiunheghjani u latti cun u zitrusiu è dilute u meli in questu. Quandu a mutazione di cumpunenti di u cumpurtamentu nìdu è liquidu hè prestu, solu serà pussibule cunghjuntà in una pasta uniforme. Fritte a pasta di sparghjimentu nantu à a superficia di una padedda quattruzziata cume finamente possible. Delicious ghiaccio ferries nantu à u latte cù i buchi sò prestu pronti, quandu acquistenu un tonalità di u lume.
Pancakes fissure nantu à u latte à u leggere
A preparazione di pancakes è altri pastici, hè forsi a manera più populari di usu di u latte àiu.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 45 g;
- latte - 490 ml;
- farina - 195 g;
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita.
Preparazione
Pienu i ovosi cù u zuccheru finu à una forma di massa culurita biancosa. Pour un vetro di latti quannu a l'ova, ripetite u zuttone, aghjunghje u latinu restante. Cumpera u pane pasticcante cù a farina. Pour l'ingredienti di u lichidu à secre, aminate a pasta lattica. Per pudè micca di oliu u panificà da u panicu di u tempu, l'oliu pò esse versatu direttament in a pasta. Lasciate a pasta in u friddu durante una meza ora, è pudete pudè avè principiatu a tressa.
Ciaccate frittelle nantu à u latte cù i buchi
Ingredients:
- latte - 475 ml;
- farina - 210 g;
- uova - 2 piezzu;
- soda - 5g;
- zuccaru - 10 g;
- oliu vegetale - 15 ml;
- acqua di ebbulgenti - 45 ml.
Preparazione
Partendu per u ghjocu u ova è u zuccheru. Quandu avete un crema blanches, aghjunghje u latti quatru. Soda pour fracassero (si, pò esse extruinutu è cusì) è aghjunghje a suluzione riflette à l'ova. Dopu à a mezclaine di ingredienti di liquid hè un oliu. Avà ferma diluisce sta misura cù farina prima di furmà una pasta cù a cunsistenza di a crema grassesa. Allora coccia a massa in porzi in una padedda fritta è calda.
Delicate fishnet pancakes with holes in milk
Ingredients:
- latte - 210 ml;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 85 g;
- farina - 245 g;
- acqua 710 ml;
- soda - 5 g.
Preparazione
Dopu avessi u zuccherinu cù u latti è u zuccheru, pour a mezana u oliu vegetali è u latti. Bichetanu tuttu cù farina finu à chì una pasta cremose hè fatta è diluvia cù 2/3 d'acqua. L'acqua ristanti fateurà e fate l'acqua. Immediatamenti tramite a solu solu di sosa à a pasta è fate a cunfruntassi di tuttu. A solitu, una prova di pancake si deve u tempu di prova, ma a pasta di sta ricetta pò esse frittu di seguita, pre-calichendu u panificà.