Oladushki hè un pianu chì hè statu amatu di parechji di noi dapoi a zitiddina. Ci hè parechje scelte per a so preparazione. E ora avà amparà cumu fà crepes preciosa à u kefiru è u levitu .
Fritters lupanti nantu à u levitu è u iogurt - ricetta
Ingredients:
- farina tamanta - 3 cups;
- kefir - 1 litru;
- levitu - 30 g;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 70 g;
- salate - pinch.
Preparazione
In u kefir li calzabilamenti calenzatu dissolvi ligami. Pudemu u zuccheru, u salinu, impone e uve, è finu à aduprà digià ancu a farina tamanta. Stir until smooth and leave the mass to rise. Avà pozzu metta raghje di pasta di levadina in una padedda è frittura di pancetti per 2 minuti in ogni sferimentu.
Fritters, iogurt, mele, levice
Ingredients:
- farina - 200 g;
- acqua calda - 50 ml;
- kefir - 1 vetru;
- lignu d'attività rapida - 1 tsp;
- uova - 1 pezzu;
- mele - 3 piezzu;
- zuccaru - 60 g;
- u salinu - 1 pinch.
Preparazione
U levitu seccu hè spressu in l'acqua, a tampiratura di quale ùn hè micca più di 40 gradi, aghju putu u zuccaru è deve a massa per infundate circa 10 minuti. Kefir hè calmu calmu, aghjunghjendu l'inzignatu d'ova è mischjanu bè. A massa risultatu hè aghjuntu à a misura di levitu, pour a farina, mischjà è sia 15 minuti. Avemu lavori ne manghjate è i trè postu nantu à un rossu medium. Mettite i bianchi cù un mezcladoru è aghjunghjendu una pocu di salitu. In a pasta chì vene, avemu simu pruduciutu a massa di a proteina è di u mele. A pancetta di Fritto hè megliu sottu à a tapa.
Fritters, iogurt, con, salsicces, levadura
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- uova - 1 pezzu;
- sal - 1 pinch;
- farina - 250 g;
- zuccaru - 25 g;
- seccu fastidure - 10 g;
- salsicce - 3 pc.
Preparazione
In u kefir li caldu calmu è spremu u levitu. Dopu à quattro 5 minuti, aghjunghje a farina, u zuccheru, u salinu, impone l'ovu, mischjanu bè. È lasciate sempre a pasta di 20 minuti in calore è squadra. À a fine di questu tempu, aghjunghje i salami chjappu in fette in pasta, mischjuleghja cù dolci è cogliu a pasta in u oliu calatu in una padedda. Frittu nantu à una parte sottu a tapa, è poveru turnà è fate ancu preparatu sottu a tapa. À pancakes à u kefiru è u levitu saranu menu grassu, ponu esse putti nantu à i servitori di carta, è poi l'ingrossu u grassu serà assurbatu.
Fritters nantu à kefir è levitu - ricetta
Ingredients:
- kefir - 230 ml;
- latte - 100 ml;
- lattice seccu - 5 g;
- zuccaru - 25 g;
- farina - 200 g;
- manga - 30 g;
- salate - pinch.
Preparazione
Calami u latti à circa 36 gradi. Oghje nantu à u ligumi, un pocu di zuccherinu è di farina. Stir and let stand for 5 minutes. Quandu u levitu si sperta, pour a mezcla in kefir, aghjunghje u zuccheru, u salinu è ghjustu. Aghjunghje a farina incù u manga. Mix well. Havi bisognu di una pasta spusata. Lasciate durante 15 minuti. Cogliunse qualchi paggina, fate mette in una padedda cù mantra è frittura di pancetti in i dui gangdi finu à prestu. È chì sò stati speduti, hè megliu chì in u prublema di fritterie a padedda era cuparta cun una tapa.
Cume frittate cù u kefiru è u levitu?
Ingredients:
- kefir - 400 ml;
- zuccaru - 25 g;
- u salinu - un pocu;
- lignu secondu veloce - 5 g;
- baking soda - 3 g;
- acqua 100 ml;
- farina - 7 tbsp. culleri.
Preparazione
Kefir un calore di picculu, aghjunghjene i soda, stitch e pusarà a parti. U levitu seccu hè addivatu in acqua calda, aghjunghje a mità di zuccheru. Quandu u levitu hè ghjustu, pour à kefir, pour u restu di u zuccheru, u sali, a farina tamanta. A pasta ci vole à serate più grupera da a crema agria. Si lasciemu caldu per andà. Dopu à quattro à 40-50 minuti, a pasta sarà fitosa 2 volte. Ùn avete bisognu di mischjà. Sottualmente sguardi cù una colazione, pute u focu cù a mantenza è frittura finu à fattu. Se tu avete usatu cuncirezii cù reabilitazione di ceramica o di Teflon, l'oliu pigghianu un pocu, è com'è cunsultate, i pancakes vi saranu di più di dietetica è di grassu.