A carni di Pumpkin hè culurita cumminata cù manzili, chì enrich u gustu di a verdura è facenu più attraente. Oghje per voi, variazioni di i piatti di dolce da carabile è manzili, furnite in u fornu chì ùn sò micca divinamente savuroso, ma ancu assai assai utili.
Una zucca bianca, imbuttata di manzili, purificati à u fornu cù pasci, nucelli è prunes
Ingredients:
- carburante (small) - 2-2.2 kg;
- mele - 650-750 g;
- nuts - 180-200 g;
- Prune di prugna - 180-200 g;
- pani senza posti - 100-120 g;
- Rice - 65 g;
- acqua - 45 ml;
- mantova, cuntadori campagnola - 115 g;
- pignolu di cinnamonu, u zuccaru è u salinu à u gustu;
- crema (crema agria) - 220 g.
Preparazione
Per ripiendu, elli una piccula pumpara di a forma curretta di varietà di zuccaru, u mio averebbe trimendu a cima in a forma di una "cuparta". Utilizendu una cullette, selezziunate i zriidi cù a so carne fibbrae cumanda.
Per u cumplottu, cogueghjanu finu à u risu dispostu, rinfriscate cù cura à i prugnoli d'acqua calda è i bonbucconi è u cutaghju in quattru pezzi. Nuts are sorted, un pocu scacciatu è avemu principiatu preparà e pate. I mo frutti, puliti, cut in a mezzo è fate ridèghjanu di u core. A furna si cut in tezza o di cubi è cun u pappezzu, nucelli, pruni è u risu. Staggiani u zuccaru cù u zùccaru, a canna è un pezzu di salinu, mischjà è trasfurmate in una zucca. In cima, ponu pezzi di mantra è aghjunghje l'acqua, foglie u fruttu cun una "cuparta" è pona in u bagnu di furmintà o nantu à a rachetata di furmagliu, in quale pudemu spremu un pocu acqua. Aghjustassi a pumba cun l'oliu è u mandele per fughja in u fornu calatu à 190 gradi per una ora è mezza, se ne necessariu aggieghjanu più acqua. Avemu a cuntrollà a preparazione di u pane per a dulcezza di a zucca, perforendu cun un pappu.
Pumpkin, stufa tuttu in u fornu cù manzili, frutte, nourriture è frutta secca cù notte battiata cù zuccaru o crema agria.
Caramella dolce cù manzili, furnite in a fette di u fornu
Ingredients:
- pulp pulp - 415 g;
- mele - 415 g;
- canna in teresa - un pocu di pisci;
- limonu - 25 ml;
- zuccaru (idealmentu canna) - 45-65 g;
- i tannini crushed o sesame seeds - to taste;
- butiru - 15 g;
- mint leaves for filing.
Preparazione
Delicious and useful aftermath is made from pumpkin baked with apples, decorated with pieces and cooked according to this recipe. Per fà questu, a pulpa di a zucca senza pezza è e pezze di girasole si tagliate in tene mediu, è i manzari lavati sò limpiati, rid di u core internu è rasturnata in u listessu modu.
Spruce i pezzi di frutti cun u zitellu di limonu, sprinkle cun canella, aggradèvule cù a canna di zucchero è piacevule in un cuntainer, dopu avè oversatu suttili cù una buccia di latte à crema. Spruce a manicure in cima cù nuts o sallami è mandate à più coccia è stufa in un in furore di 220 calore nantu à i vechji minuti. Prima di servinu, a basa hè supplementata cù foglie mint.
Comu cusì dilettante per agreghjinu una zucca cù meli à a crema agria con salsa bianca?
Ingredients:
- pulpa di zucca - 815 g;
- acqua 35 ml;
- mele - 640 g;
- pasi - 120 g;
- crema agria - 140 g;
- canna in teresa - un pocu di pisci;
- u mele - 70 g;
- e zucchetti - 1 prugettu;
- Mantequilla - 60 g;
- crackers per pate o semolina.
Preparazione
Tagliate a carbina in cubi di medium size è i lamponu in una padedda in un mantellu da crema, incù l'aghjuntu d'acqua à a mità coccia è ligne apolu. Duranti stu tempu, avemu lavatu è tagliatu a manera sìmula à a polpa pumba di zucca, è a raisin lavatu bè è seccu.
In oiled e sprinkled with breadcrumbs for breading or semolina, u cunzadoru di furmellu hè spargugliatu cù una zucca è avemu chjude a fette cù pezzi. Da a cima ponu stalle finti fette di manzili, chì sò assicuratu cun pezzu di cinnamonu. Per fà preparà una salsa d'arba truverete una crema agria con meli, canela e zucca di zucchetti finamente chopped e pour u mistu resultante di calabresi è manzanas in a forma. Aggiusta una postre per una meza ora à una temperatura di 215 gradi.