Vulete diversificà a tabella di festa o preparanu pè a vostra famiglia un bocca originale per cena? Utilizà e ricche di più è aghjunghje e champignons da u furmagliu. Doppu avvinteci, u frenu diventa un veru maestru culinariu, è per ancu più ricchezza è gustu riccu, ricumpendenu cumplementari riimpileru cù pollulu o carne piccetta.
Champignons imbuttiti di pollo è furmagliu in u fornu
Ingredients:
- Grandi champignons - 680-800 g;
- carne di pollame (pulp) - 430 g;
- maionesa classica;
- bulbi di cipolla - 145 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- u furmagliu piccante di qualità solidu - 165 g;
- girasole senza gustu oliu - 45 ml;
- burro - 55 g;
- i cundimi per sceglie;
- pepite nera negra;
- verdura fresca.
Preparazione
Preparate prima cose per u rilassante di champignons. Furmà in acqua salata à u gustu finu à a polpa di pollulu prestu, aghjuntu à u panu durante u spaziu di culori è i cundimi à vuluntà. Chì a carne fresca in u calchinu, sguassate è ciace u melenko, o cogliu cù un macinatu di carne.
Mentre a carne hè stata coccia, andemu finu à i funghi. L'arrimbà, arrate a peri, i mince u shinkuem è fritterà finu à u solidu, cù i buchji cipressi predefiniti. Ùn vi scurdate di aghjunghje l'acqua è a pepite.
Connetta a massa di fuddinu cù a carne di pollo preparata, aghjunghjenu furmagliu piquante rossu (meza half), maisonette, salsa di soia è ferite. Portonu u riposu à gusti cù u salinu è i spices è aghjunghjene ancu freschi freschi piccati se vulete.
Avà à u baking puddastra o di fragola sparghje pocu acqua è spese a tagliati di mantra, nantu à quale si assicuratevi i tappetti di coglini. Hè bisogna un pezzu di pezziunatu è riflettendu u furmellu restu.
Pudemu u platu cù u pane à un furnu da ghjuvellu è per vint'anni minuti à cocchi a temperatura di 200 gradi.
Questa ricetta pò esse simplificata per preparà in u fornu periculu imbruttate da u furmagliu è u pervedu, a sustituìvi cù u pullastru.
Mushrooms riemputi cù carni piccati, tomate è furmagliu in u fornu
Ingredients:
- Grandi champignons - 680-800 g;
- carne macinata - 420 g;
- crema agria or mayonnaise - 65 g;
- bulbi di cipolla - 145 g;
- tomates frescos - 120-180 g;
- u furmagliu piccante di qualità solidu - 165 g;
- girasole senza gustu oliu - 45 ml;
- butiru - 75 g;
- i cundimi per sceglie;
- pepite nera negra;
- verdura fresca.
Preparazione
U principiu di preparazione di u champignons préféile d'acord à sta ricetta hè simile à a versione in prima cù un pocu eccezzioni. In questu casu, cuminciamu a coglie u pranzu da a rutula di cipolle è i coglie persone, quale seremu chjappiutu finu à chì i funghi sò lavati. A fritte ci vole à spressione in u prucessu di preparazione è aghjunghje u vostru spice predilettu. Ruffa pò esse frittu finu à chì u culore cambia per separat o aghjunghjeghja direttamente à a padedda cù funghi è cipudine è purtate, stirring, finu à oghje.
In u sante da carne piccata, aghjunghje furmagliu rossu grillé, tomate finamente picatu, fate a crema agria, aghjunghje salite è spice à u gustu è cunglite. Sè siddu vulete, aghjunghjenu ancu freschi freschi à u sughjettu di imbottiture.
Amu u pesu ricivutu un cappidunziu di champignons è i putemu in capacità per fugliale o un fragnu di furna, postu per ogni fila di mantra. Aghjustassi in u cuntinuu un petit capucinu d'acqua è fate u pane per mezu di una ora in un forno forte. A temperatura quandu u baking mushrooms stuffed hè mantinuta à 200 gradi.