Ciò chì ùn dicemu, ma ùn hè micca un platu più universale chì patate cù carne. Pudete cò cocinerà in modu diversu, ma a più simplice è bè cum'è parechje per un cuvillu principianti hè inutiliu, annunziate è serà scritta in u nostru articulu di u ghjornu.
Chicken recipe con patate in un pote
Ingredients:
- ali di pollo - 5 pc .;
- patate - 3 pc;
- i pumati - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- salsa di soia - 2 tsp;
- fèminu - 1 cullera;
- u vinu seccu biancu - 1 cullenette;
- sesame oil;
- acqua 50-70 ml.
Preparazione
Chicken wings è asciate. Taglià tagliatu l'alari in dui semitresi à e articuli è sprinkle with starch. Fate chicken cun una mistura di media cullizzioni di salsa di soia , un coppiu cullula d'oliu è una culletta di u vinu secu, stitch e si ponu satisfete cun u gustu di 20-30 minuti.
I patati, puliti è chop. In una padedda, ottimu u oliu è frette a freccia di a tagliera di a tubula di patata in una crustata d'oru, ma ùn sò micca pronate per cocchi. Inoltri, fricciate a zucca è anch'i chile fina. Quandu a cipolla hè chjara, aghjunghje u pollulu à quì è marrone nantu à u focu altu.
Scambià i vegetale fritto è u puddastru in pote, fate tagliatelli di tomate nantu à a cima è u so in acqua. Aggiuncenu a salsa di soia restu. Pusendu i pignotti in un forru precuvenu per 200 gradi per 25-30 minuti.
Pollo, patate, funghi, ciucche
Ingredients:
- cosce di pollo - 1,5 kg;
- cumin - 2 cullarone;
- u salinu - 1 cullea;
- pepite - 1/4 tsp.
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- pimpinenti smoked - 1 cucharadita;
- agliu - 2 craimi;
- patate - 6 pezzi;
- champignons - 300 g;
- fasgioli cunservati - 350 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- prezzemolo.
Preparazione
Pezzi di carne di pollame è seccu. Spruvule u carni cumminu, salinu è pimentu. In una padedda, caliemini l'oliu vegetale è frittile a carne à una croce croccante, circa 10 minuti. Agghiurà u puddastru nantu à un pezzu, è in u so locu aghjustemu pezzi di pepite búlgara, ajonchi è mushrooms picchi. Quandu l'acqua di l'umidità eccessiva di i funghi evapora, è u pimentaru addiventa prestu - rinfriscà a padedda da u focu. I patati sò puliti, taganu è frittate à metta cucina.
In u fondu di u pome pranu u puddastru è di sopra 50 ml d'acqua o calde. Femu distribuitu fasgioli, patate, funghi è pimentari. Portonu e pote in u fornu calatu à 200 gradi per 15-20 minuti. A patata cù u pullastru è u funghi in a pota pò esse furnitu indipendente, decoratu cù un pappaccu è cù un guarnitu di risu.
Chicken avec patate, stufatu in testici
Ingredients:
- peri di gaddia - 1,5 kg;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- cipudas - 1 pc.;
- ginger ralè - 1 cucharadita;
- agliu - denticulati 4-5;
- patate - 1 kg;
- i pumati in u stessu juice - 500 g;
- Calchinu - 1 l;
- cacau oliu -1 st;
- Caddinu di Raisin - 1 item;
- Coriandro di terra - 1 tbsp. cucchiaio;
- cayenne pepper - 1 cuctailina;
- prezzemolo;
- u paniu à u gustu.
Preparazione
In una padedda, caliemini l'oli vegetale. Pezzi di pollulu currettamente di staghjoni nantu à u salinu è a pepite è frigate finu à u doru brunzu. À a tina fridda separata, cuttotti pani corsi 3-4 minuti, da aghjunghje à u ginger è l'agliu nantu à a stampa. I patati sò puliti è tagliati, anu agregatu piezzi di tuberi à u rostu di cipolla. Amparemu u puddastru è i ligumi in macchi.
In u focu aghjunghjianu una puma cun brou, aghjunghjenu i pumati in u so propiu sucre, u so mannusca, coriandru, pepino di cayenne è nocciole picuse. Merci è aspittà, quandu u foglie di salsiccia, è poi poverà u cuntenutu di e valdi. Pudemu u puddastru cù e patate in u fornu da 25-30 minuti à 200 gradi.