Oghje, vi cunsigliamu cumu per preparà una lumera sopa cù pasta è patate. Questu hè assai gustoso è fragrante!
Ricette di sopa cù pasta è patate
Ingredients:
- broth chicken - 2 litri;
- Macaroni - 190 g;
- patate - 185 g;
- carotti picculi - 45 g;
- cipolla bianca - 55 g;
- spices.
Preparazione
U caldo di pollo hè frittatu in una pane nantu à u caldu mediu. Portu elli cù fugliate i patati, scurciate, fette l'oltri cubi chicchi è fretu durante 5 minuti, podsalivaya à gustà. A cipolle è a zucca sò trattati, melenko brillanti è biancu in un poghju di u oliu vegetale refinatu. À a patata semi finita chì facemu a pasta, aghjunghje è dopu à 10 minuti avemu spugna l'ase verdura. Tagliate a pane cun un tinte, fate una zuppa di patate è pasta senza carne à foglie durante un'altru minutu, è apicultate è insiste à 15 minuti.
Carne di sopa cù pasta è patate
Ingredients:
- bovina - 410 g;
- agua potable - 2 litri;
- patati - 245 g;
- cipolla bianca - 105 g;
- oliu vegetale;
- carri carrott - 40 g;
- spices;
- pasta - 90 g;
- taglioli.
Preparazione
U pan hè chinu d'acqua, mandatu à u focu è purtatu à fogghi. Puderanu a carne, lavata, trasfurmata è tagliata. A staghjunaria cù spices, sguassate se ne scum necessariu è coccia u brou per circa 2 ore, sughjendu a tapa.
Scorcieghja i patati, ci tagliate in gallochi è fate mette cù acqua. A cipolle è a zucca sò stati prucessati, schiacciati è spluttati in una padedda in un oliu stimatu. Cusì avemu cacciate a tapa è bassu i patate fatti in u brou di carne dispostu. Cogliu l'ingredienti per altri 15 minuti, è aghjunghje a pasta è mettite. Dopu à 5 minuti, intérimentu a rosticcante vegetale, fate fogghi a sopra durante 5 minuti è aghjunghjite i più freschi. Tuttamisu, fate u cuntenutu è insiste sopa cù pasta è patate sottu a tapa durante 30 minuti.
Sopa, pollame, pasta, patate
Ingredients:
- pollu - 610 g;
- acqua - 2 l;
- carotta è cipolla bianca - 55 g ogne;
- patate - 115 g;
- pasta - à u gustu;
- oliu vegetale;
- verdura fresca;
- spices.
Preparazione
Rinfria u puddastru in una cassola chinu d'acqua, tira una cagna bianca scorciata è coccia, eliminendu scum, 55 minuti. Tutte e verdura ci sò puliti anticipati, lavandulati è schibbati. A cipolle cù e zappane sò marroni finu à u doru in l'oliu vegetale. Vulete sguassate u puderà dispostu da u brou è ellu ancu alla patata preparata. Allora aghjunghjenu macinatu è vegetale rostu. A sopa di staghjoni cù spices, fassi fraschi à circa 10 minuti, è poi spacciate nantu à i pezzi è ogni parte sprinkled with fresh herbs rasturnata.
Zuppa cun boulons, patate è pasta
Ingredients:
- carne macinata - 410 g;
- cipolla - 185 g;
- agua potable -3 l;
- patate - 490 g;
- carotti - 185 g;
- panna - 35 g;
- pasta - 55 g;
- verdura fresca;
- spices.
Preparazione
In a mince aghju avete u pani, u salinu, a pepite è fate tuttu ciò chì ferma cù e mani. Formulemos da a massa di carne è belli belli è boni boni è ponteva nantu à una carta di corta speciale. Luchok è zappagine sò limpiati, schibbati è bianchi finu à l'oliu d'oru. Cù patate, cut the peel, tagliatu in pezzi chjuchi è fassi pianu in acqua fervina. Furmà durante 15 minuti, finu à chì hè moltu, è poi tira a pasta è pozzu mandà albane. À quellu stessu mandu per trasfurmà una rosticcante vegetale à a sopa, mischjàia, staghjone u panu cù spices è aghjunghjenu agrumi freschi. Scartite u cuntenutu, sguassate i platti da u pianu, fate a sopa cun una tapa è insiste durante 10 minuti.