U sopra purcina di vegetale hè a megli manera di alimenta a vostra famiglia utili, cose nourishing à u cena. Per sèrvete i boni di ogni cunsumu, u pezzu pò esse fattu di una variazione più ligera o più satisfactoria, utilizendu com'è i cumpunenti principali solu e vini, o cumplementà a carne, u furmagliu, a crema.
Cume frittura sopra cù ligumi?
Sugisce verdura, e ricette di quale sò presentati in questu materiale, hè prestu simplicemente è rapidamente. Cù u so rispettu di a tecnulugia, u risultatu sarà satisfatu cù i qualità gustativi di i cali, chì pò esse paragunatu cù l'alimentariu da u menù di a ristorante.
- Pudete puru u zucchero puree da leghje frescu o frescu - cù l'approcciu bellu, u risultatu serà equivalente.
- A densità di a sopa hè regulata da a quantità di caldue o calde, è aghjunghje gradually after grinding the vegetable base.
- Quandu sirve a sopa di vegetale, purée hè supplementatu cù grassi piccati, crema agria, crutoni o crutoni.
Sopra di vegetale - una ricetta classic
A sopa di vegetale classica hè cunsistenti di un settidu basu tradiziunale di ingredienti, chì si ponu esse expanditu à volte, aghjunghjenu altre vegetale, spices, spices. Hè ancu possibili di cambià a proporzioni di i cumpunenti custituenti di u platu, ogni volta per riceve un novu sapori è e proprietà nutrizionale di l'alimentariu.
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- i piti verdi - 1 prugettu;
- oliu vegetale - 40 ml;
- laurel - 1-2 pezzi;
- perva di pezzu - 3 pc .;
- u salinu, spices - à u gustu;
- verdura, crutoni, crema agria di u filatu.
Preparazione
- À l'oliu, i cipudine sò stati, i carotti si ponenu, è dopu à un altru di minuti, altri leghje sò speddi in tuttu cù caldu è acqua, elliu rosetti è pichi di pimenti.
- Coglie u cuntenutu sottu a tapa finu à chì i ingredienti sò bè.
- U Broitu hè spultu, u pappaghju è a lecca sò stati extracted, i legumi sò scraped.
- Dilute a sopa di vegetale per a densità chì deveru, staghjone à u gustu è serve, supplementate cù erbe, migghiara è crema agria.
Soplette vegetale cù u pullastru
Più nutrittivi è nutritiu hè u purcura sopa da u pollulu cù ligumi. Pudete pudete aduprà ch'hè u fille di pezzu di pezzu è l'altre parte di u puddastru nantu à l'osse, da quale duvete esse spustate, sipatu da a polpa à a fine di u prucessu di coccia, chì deve esse dati da 30 minuti à 1,5 ore, secondu se a tenda o pruduttu di casa hè usata .
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- puddaru - 400 g;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- oliu vegetale - 40 ml;
- laurel - 1-2 pezzi;
- u salinu, u pepino, u condironu à u gustu;
- greens, crostoni.
Preparazione
- Boil in the water chicken finu à chì pronta, libri di l'osse.
- Puscedonu i cipolle salate cù e zucca in un calf, patata è cocuranu finu à moltu.
- I vegetali sò sbattuti cù u pollulu, spertu.
- I vegetali sò sirvuti cù soppa caliu, cumplementati cù verdi è crutoni.
Sopa di crema vegetale cù crema - ricetta
A sopa d'aromaticu delicate delicate cù crema sorprenderà a so texture viscosa e cremose di u sole incredibile è à u listessu gustu riccu. U paniu pò esse fatta in diversa di cumposizione, per sustituverà, per esempiu, zucchini cù l'arghjentu o l'uttimenti di ligumi in u stessu tempu, è aghjunghjenu pumperu búlgaro è altri ingredienti di sceglienu.
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- zucchini - 300 g;
- carotti è porchi - 1 pezzu;
- crema - 150 ml;
- oliu vegetale - 20 ml;
- u salinu, u pepino, u condironu à u gustu;
- taglioli, crackers.
Preparazione
- Oggetti in u lettuce sò sposti cù acqua o calde è culanu finu à moltu.
- Drain the broth, i vegetali sò scraped, aghjunghjenu a crema è u brou à a densità, stagione è calde una piccula.
- Quandu sirviziu, cumplementà a sopa culurita crema di legumu cù grassi, crostoni o crutoni.
Sopra vegetale di brùaccula
A preparazione di purée di sopra pè i veturi sicondu a ricetta seguente ùn duvite pocu tempu è ùn hè micca cunfflanti particulari, è ancu quelli chì ùn fate micca cunsuma a culori in pura forma saranu sàziati da u risultatu. In a cumpusizioni di purcina ciavaglia, a verdura scambià i so qualità gustativi in un modu novu è, grazia à questu, vene una nova evaluazione.
Ingredients:
- brùaculu - 100 g;
- patate è cipudine - 1 pc.;
- agliu - 2 denti;
- furmagliu - 100 g;
- oliu vegetale è crema agria - 60 g;
- laurel, sal, pepite, crostoni, greens.
Preparazione
- In una mistura di dui tipuli d'olii, frittile a cipudine è l'agliu, aghjustendu laurel.
- U col è a patata sò spressi cù acqua, aghjunghje a freccia, fretu finu à a dulcezza di legumi, u salinu à u gustu.
- A massa di Purirovat è sirviziu calda cù i capelli è a crema agria, sprinkled cù u furmagliu, verdura.
Sopra vegetale cù a zucca
Bright and sunny in apparenza è incantevuli à u gustu sarà un pane di carbuzzina . Serà particularmente appruvata per preparà una purtava sopra di vegetale per i zitelli chì ùn mai esse rifieghjanu di manghjà un alimentinu deliciosu à u cena. Fà stu platu hè un veru postu di godsend per a mamma chì volenu alimentà u so ziteddu cun alimentu utili è gustu.
Ingredients:
- pumpkin - 600 g;
- patate - 2 pezzi;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- burro - 10 g;
- crema agria - 80 g;
- Calchinu - 1.5 cups;
- u salinu, i condimenti, greens, capelli.
Preparazione
- I vegetarii sò tagghiati, peppi in una puchina cù u caldo è cocavanu finu à u solidu. I cipolle pò esse prezzi in u pitroliu.
- A massa di vegetale hè scraped, oliu, sal, agrumi sò aghjustati.
- Eliminà u cuntinuu di u focu, misure a crema agria.
- Servite a sopa cù erbe è crustoni.
Sopa di crema vegetale cun u furmagliu friddo
Delicious, nutritiva è sorprendentemente crèdica hè una zucchina cù u furmagliu, cuncepitu cum'è a ricetta sottu. A cumpusizioni di u paniu pò esse suppliitu cù a mità di u pumelu dulce búlgaro, rimpiazzà i zucchini cun l'arghjentu, è a cipolla bianca u porinu, chì farà u gustu di l'alimentu ancu più suave è più licitazioni.
Ingredients:
- zucchina - 200 g;
- patate - 2-3 pedichi;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- furmagliu fugliale - 200 g;
- oliu - 50 ml;
- Calchinu o acqua - 0,5-0,7 l;
- salinu, pepite, oregano, aneto.
Preparazione
- In una piacera in l'oliu, a cipolla hè sbattulata.
- Aghjunghjite l'olii restante, pour caldo o l'acqua è fate un coque finu à fà.
- Aggiuncia a massa vegetale cù una licenziale, spice à u gustu, aghjunghjenu furmagliu rossu è calda a massa in u focu durante parechji minuti.
- Una volta, faccianu a sopa cun un blender e serve, supplementate cun aneto fresco.
Soplette vegetale avec mushrooms
A sopra di vegetale fatta da leghje , cuncepitu à a luce di e raccuntate quì sottu, hè adattatu per serve in u postu o d'inclusi à un menù vegetariano. U pranzu cunsiste solu di i prudutti di a pianta, ùn mancu carbu di grassu è carne. Un aroma especial è u gustu riisciutu hè datu à i funghi: funghi, bianchi o àutri per elettu.
Ingredients:
- mushrooms è brùchira - 100 g;
- patate - 2-3 pedichi;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- oliu vegetale - 40 ml;
- Brou vegetale - 200-300 ml;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Preparate funghi è marrone l'oliu in una padedda.
- Passà a cipolla è a zucca, pusendu nantu à una padedda cù funghi.
- Poveri colti è patate, pour a calde è coccianu l'ingredienti finu à oghje.
- Massa Pryiruyut, stagione à u gustu è serve cun grassi freschi.
Zocca purée da viti vegetali
Spicialmente fragrant è sorprendentemente delicious hè una zuppa puree da diverse legumi, furnite nantu à a parrilla o solu nantu à una fragola di furna in u fornu. U mischju vegetale pò esse cumposti d'albergini, zucchini, patate, pepini, cipudine, ajonchi, colti è altri ingredienti, chì dopu a furmagliu acquistate un fragnu especial.
Ingredients:
- Berenaria e zucchini - 1/2 pc.;
- patate - 2 pezzi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- i pumati - 2 pc .;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- agliu - 2-3 denti;
- oliu vegetale - 50 ml;
- grassi secchi - 1-2 tsp.
- Calcare, sal, pepite, verdura.
Preparazione
- I vegetali sò disposti, sbrizziati cù l'oliu è arumatizati cù l'arbe, impose nantu à un fragnu di puddastru o à a grippa è fugliate finu à chì fate nantu à un fragnu di furna in u fornu o à a parrilla.
- À a fine di u prucessu, siddu pussibuli, sguassate i buccia di i pumati, i pepite è l'asciutta, è a polpa cù l'altri leggizza hè blended cun una licenziale.
- Mash u purcinu di patata finu à a densità di u caldu, a staghjoni è calore à foglie.
Sopra vegetale in un multivariate - ricetta
Hè facilitu è faciule da puré di vegetale in una multivariate . Solu bisognu di aghjunghje a mixtura di vegetale chì vulete à a pruduzzioni di u dispusitivu, friddu finu à quandu cubriu d'acqua o calde è selezziunate u modu "Quenching" o "Varka", stabilitu u tempu per 30 minuti. U pagliaghjate resultante hè adattatu à pranzi dietetichi, una carta di i zitelli o un lunch di ogni ghjornu.
Ingredients:
- patate - 2 pezzi;
- brùaculu - 5-6 inflorescenza medievale;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- u salinu, u pepite, u calcidiu, l'erbe.
Preparazione
- Puderanu tutte e verdura in u multicast-pourer, pour à l'acqua, stagione è selezziunate u regnu aspettu.
- Dopu à u signariu, a massa hè scraped è una sopa di vegetale cusì cun verdura hè serve.