Millet pancakes sò una varietà urigginale di u gustu predilettu, chì ùn hè un gustu non trivial è e caratteristiche nutrizionale. I prodotti sò fughjini, aridi, aria, anu una alta porosità è un gustoso, incomparable, gustoso.
Cumu pudile milucche di pezze?
Ci sò parechji antichi o adaptati à e ricerche di e cundizione muderne, chì permettenu à apprezzà dinò l'vantaghji di u metudu di creà prudutti simili.
- Pancakes purgate nantu à una pyshenka, chì hè fogghi in acqua per una tessitura adattazione di densità diversi, è da seguita cù a farina, base di u liquid e d'altri ingredienti.
- U liggiu hè unificatu in a basa, fretu à una temperatura di più di 40 gradi, dopu chì a pasta hè stata riunendu solu in u caldu.
- Bake millet pancakes in u modu tradiziunale, trascedendu una parte di a pasta in un pane oiled e dannucciu di i dui bassini.
- Per lubricate a padedda, hè preferitu d'utilizà una porche di casgacci senza salini.
Millésima crêpes cilantro cum'è una vera ricetta
Oghje u fette di a pancake è dispostu à una vechja ricetta, u platu per sempre serà prescribed in u menù di a famiglia è serà unu di i più populari in a versione di a famiglia. Dopu a furnita, i prudutti sò stati nantu à un pezzu, appendicheru à ghjunghje cù a mantra, è sirvutu cù crema agrumi, meli, marmellate, è altri additivi.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 2.5 vetri;
- latte - 1 vetru;
- zuccaru - 30 g;
- fresh yeast - 20 g;
- u salinu - un pocu;
- grassu, oliu.
Preparazione
- Pour croup imbaccatu cù trè vetriche d'acqua è fateurà patevule, grinding in u prucessu di crackling.
- A mezzo un vetro di latti calotte, dissolve u zuccheru, levitu è una cullette di farina, fate per 30 minuti.
- In pate fritte, latte, ova, farina, cullone, aghjunghjenu a salazione, aghjunghje zuccaru cumu necessariu.
- Lasciate a pani in u calore per una ora, mettite è permettenu risurditi.
- Pasta di millet fettuccine nantu à una padedda greche.
Pancakes with millet porridge with yeast
Ùn hè micca saturatu, ma di questu ùn hè micca menu sapienti sò i pancakes di levadurosa di milletu cottu sicondu a tecnulugia seguenti. A pasta hè una sola cosa più grossa ch'è per fà i prudutti tradiziunali, ma siddu si vulete, pudete aghjunghje una farina più di farina à crescita a grossa di u vostru dirittu predilettu.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 320 g;
- latte - 750 ml;
- zuccaru - 40 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- fresh yeast - 30 g;
- u sali.
Preparazione
- In un vintu di latti quasi dissolvi ligami, una cuppa di zuccheru è farina, lasciate durante 30 minuti.
- Micuna paneta di milleto, cool, aghjunghje u latinu restitu, ova, zuccheru, salinu, cuchita è farina.
- Lasciate a pasta in u calori per 30 minuti.
- Agite in a basa di l'oliu è aghjunghjia nantu à un pancetta di focu chì si fritte u millet.
Millet pancakes senza levitu - ricetta
Se vulete preparà un pancetta dilettante è savurita cù u cereali di millet, pudete ancu senza u lèvitu, salvà nunda di un tempu impurtante. A pasta in questu casu ùn vole micca pruvà longu è averebbe, è a so puffiness è a porosità acquistenu per l'aghjunzione di u soda furmazione reparata.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 1,5 vetru;
- latte - 750 ml;
- zuccaru - 50 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- Sodiu estinta - 0,5 Tsp.
- u sali.
Preparazione
- Furmà l'acqua in u millet, frettaghja sottu una coda.
- Aghjunghjenu là, ova, zuccheru, u salinu, extinuti cù l'acitu o u zùccheru di limonu, u soda è a farina.
- Merce a pasta in una texture homogène cun un battu.
- Pancake millet frittoli senza lettuce nantu à una slicita di grassu o pezzu di fruttu d'oliu à u rubio di i dui ganghi.
Pancakes gruta mordovi, nantu à u granu duru
In Mordovia, a pancakes di pancetta è di pancetta. Sò preparati da una pasta di levitu, chì face chì i pruduttori sò grossi, ma à u stessu tempu poroso è aria. A prutezza hè furnitu cù una munzura cù l'abundanza di tutte e salsi dolci è savourti, cù u melu, baga, ghjustu cù u mantellu friddu o a crema agria.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 320 g;
- latte - 250 ml;
- zuccaru - 20 g;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- u sali, oliu o mantarè.
Preparazione
- Truvà 0.5 tazza di latte, aghjunghje levadiziu, zuccheru è una cullette di farina, stirate, affaccià a mezzora in u calore.
- Da u vitore cozindu di viscosa, aghjunghje u latinu restitu, ova, u salinu è a cuculla.
- Stir in a farina, abbandunate a pasta per un avventura per 1-1.5 h.
- Agghiunceti frittoli milletini Mordoviani nantu à una pate olcizzata o ungiatu, fretendu una parte di pasta in u centru è lassava purtata è marrone.
Pancakes da farina di milla - ricetta
Sente cunsuladori in cucina, ma à u stessu tempu, pancakes made from millet flour sò igualmente savurante nantu à u levitu. In questu casu ùn ci hè bisognu à fogghi grani di u millet. L'usu di levitu frescu in uce di seccu, sò preliminariamente dissolute in u latto cálido cù l'aghjunzione di una piccula cantina di zuccaru.
Ingredients:
- farina di millet - 1 vetru;
- uova - 3 pedichi;
- farina di granu - 200 g;
- Leche - 0,5 litri;
- zuccaru - 20-40 g;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- u sali, oliu o mantarè.
Preparazione
- U latte hè cale, ùn deve fà fogghi, fassi mette à farina di millet, mesturite, permettenu di crescenu à un statu caldi.
- Pour a farina di dritta cù u levitu, stitch.
- Pour à u bulu restante, aghjunghje u zuccaru, u salinu, lasciate durante 2 ore à u calore.
- Stir in the whites whipped and whites separately.
- Pasta à pancakes à a farina di milla à fette panificà, fiorente da i dui parte.
Pancakes tat-Tudisimu nantu à u levitu pyshenka
Hè sorprendentemente satued è bocca d'acqua seranu i pancakes tatari mituni. In questu casu, l'acqua hè utilizata com'è una basa di u liquidu, invece di quale pudete piglià latte o zucchinu. A quantità di zuccaru aghjuntu dopu a fermentazioni pò esse agitu à u gustu, aumentu o sminente a quantità.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 320-350 g;
- acqua - 0,5 l;
- zuccaru - 4-5 spiaggia. spese;
- fresh yeast - 15 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u sali, oliu o mantarè.
Preparazione
- Da u millione si furanu una farina frisca, fretta cù a sarra.
- Truverete u levitu cù dui cullizzioni di zuccaru.
- Aggiuncenu acqua calza, farinata, farina, abbandunate a pasta in un saccu pezzu per a notte.
- Merci in ova, u sali, u zuccaru restante, diluita in una cuchja d'acqua, soda, mantra.
- Tortellini in tartaraghju sicondu cù u modu triplu tradiziunale.
Millet, pancakes, kefir
Se ùn voi micca vulete trattà cun u prucessu di levadura , ma vulete pruvà prudutti cù foie, a seguita seguente hè adattatu per rializà l'idea in u migliori modu pussibuli. In questu casu, preparanu pancakes fatti di migliu di mulinu à u kefiru, in quali preintintinu la soda, chì dà a dulcezza di dilicenza, splendore è airiness.
Ingredients:
- milla - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 320-350 g;
- latte - 250 ml;
- kefir - 400 ml;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
- Cogni da u mulinu, friscu.
- In kefir, dissolve u soda.
- Aggiungi u vacche, prugne, latti, farina è mantra, battiri di zuccaru è di u sali.
- Mene a pasta a una texture homogenee è fette pancetti nantu à una panquette fervente, foglie porte di a pasta da ogni sia.
Pancakes from flakes
Cumplementu nantu à a cugliera di pancakes à una pysanka senza l'aghjuntu di uvamai è à altre cumpunenti d'urighjini animali. In questu casu, u compunimentu di basa compone di scatuli di millet, chì sò ancu preparati prestu senza a necessità di coccia prolongada. U gruixu di i prudutti ponu esse agitu cù a quantità di farina aghjustata.
Ingredients:
- Flakes de millet - 1 vetru;
- acqua di ebberu - 3 vetru;
- farina - 500 g;
- acqua - 3 cups;
- fresh yeast - 20 g;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu, oliu vegetale.
Preparazione
- Flakes aghjunghjenu acqua fogera, fate per 3 minuti, cool.
- U levitu hè dissolutu cù u zuccheru in 0,5 cuppetti d'acqua calda.
- U pumite aghjunghje a farina, un vetru d'acqua, una misura di levitu, u salinu, lasciate in u calore per 2 ore.
- Pour l'acqua calenta quessa, feritu è permette stallà altri 15 minuti.
- Panne, frittelle, panne, frittate, oleatu.
Millet, pancakes, manga
Una altra manera originale per migliurà u gustu di i prudutti classici hè di aghjunghje micca onlya macuna di milleto, ma ancu semolina à a prova. L'impetuosa ridette di i prudutti serà in parti da u levitu cù soda, è à certe alcunu u fattu di aghjunghje a basa di a farina d'acqua fogera dopu à prima prova. U cantu di zuccaru pò varià, sè vo vulete, più o menu.
Ingredients:
- Millet e semolina - 1 vetru;
- uova - 4 piezzu;
- farina - 160 g;
- acqua di furmagliu - 250 ml;
- zuccaru - 100 g;
- fresh yeast - 20 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
- Da u milla si cibu potappu liquidu, cool.
- Aggiunate u zuccheru, u sali, u manghju, u ova, diluita in l'acqua, u levitu, a farina.
- Abbandunate a basa per pruvà una ora.
- Pour in un vetru di acqua fogera, trasfigurate, permettenu affaccià altru 30 minuti.
- Panne, frittelle, semolina, millet, su, oiled, panna
Pancakes mixed without flour
A seguitu di a ricetta per millet pancakes ùn cuntene farina di farina di granu, serà rimpiazzata da u fèticu di patata. Millet in questu casu hè spartu per un pocu minuti cù l'acqua furiosa, dopu a quale hè seccu in u fornu, è in seguitu solu cun u moltu di cafè. Prima di aghjunghje à a pasta, a farina acquistata da u cereale hè steamed with boiling water.
Ingredients:
- milla è fècula - 1 vetru;
- latte - 300 ml;
- uova - 4 piezzu;
- zuccaru - 40 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
- Da u milla inservà un chiffon, frettu cù a tolka finu à u cooling.
- Aggiungi u latte, u zuccheru, u salinu, anzemi.
- Bichettanu i bianchi finu à scorcia, mischjà in a pasta.
- Da a basa riceva à pancetta, trasciendu un mezu prima di una fossa di ogni so parti.
Cipputti millet milla
A seguitu di a ricetta per pancakes di milletà nantu à u levitu feranu pussibule di cocilu furnienti diliziosi nantu à u mulatto di millione per esse in un menu magicu o vegetarianu. Se vulete, a cumpusizioni di a massa pò esse supplita cù velliera, di cinnamia in fondu, chì darà a finesse finita un fragnu spiciale è sapori extra.
Ingredients:
- milla - 0.5 cup;
- acqua - 1 l;
- levitu - 20 g;
- zuccaru - 100 g;
- farina - 1,5 vetru;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
- Millet hè robba in parechje volte in acqua calda, poi poitta cun l'acqua è cocca finu à a digestioni cumpletu.
- Dopu un pappu di liquore liquore à 40 gradi, aghjunghje u zùccheru, u levitu, u salinu, a farina, ferò è permettenu di crescenu in volumu a meza.
- Mettite a mantega in a pasta è aghjunghjia i pancakes cun u modu tradiziunale.