U pancakes maroccani sò un trattatu tradiziunali per i nord-africani. A diferenza di i nostri rosati è dilicati, sti sò fatta nantu à una pasta fresca di levadulare è sò frittu in una padedda secca da un solitu, affinchendu à esse affittuamente, aria è porosa, è impregnated cù mantra è salsa di meli - succosa, aromatica è assai dolce.
Cume frittura di pancakes marocains?
U pancake tradiziunali maroccani sò un mufelette è brioccu. Mouflet rapprisenta pancakes rossi frasi frizzati in un munzuni di parechji pezzi à u mumentu. Bargir hè pancakes porus fritto da una parte. In questu casu, a pasta hè speduta in una padedda fretta è dopu cada pancake hè fretu sottu un coru di acqua.
- I sbagghi principali in a preparazione di pancakes maroccani intellettenu a coccia di bargira. A pasta si spremera in una padedda fritta è fritte sola nantu una parte.
- A pasta si deve spressa in u centru di u panu, senza difenda nantu à a superficia entera.
- Pancakes ùn ponu micca rosticcati, sò sempre pallidu.
Pancakes Maroccan Bagrir
Bargir hè una ricetta gràzia à quale a nostra hostesses puderanu farfantareti u porante pancetti ùn sò micca pitici chì i chefs arabe. Inoltre, tutti l'ingredienti per amulizzate a pasta di levitu sò semplici è accessibule, è per maestru di a tecnica di cucina, deve ricordà chì a pasta hè stata dispunibule nantu à una padedda fritta è furnite da un ucu.
Ingredients:
- manga - 250 g;
- farina - 250 g;
- uovo - 1 pezzu;
- levitu - 10 g;
- oliu - 10 ml;
- soda - 5 g;
- zuccaru - 10 g;
- acqua 450 ml;
- burru - 70 g;
- meli -100 g.
Preparazione
- Sfrancate ingredienti seta cù uovo, oliu, acqua.
- Perchè durante 40 minuti.
- Pudete una parte di pasta in u centru di una padedda fridda.
- Aghjunghjia a pancake finu à l'aghjunghje.
- Lubricate i pancakes porocen maroccani cù u melatu è a mantra.
Pancakes marocains - muflet
Pancakes maroccani - una ricetta chì introducesi i cusitu più diliziosi à l'Arabu. Pancakes - muflet meritonu una attenzione particulari. Imbiancata nantu à una pruduzzioni di levitu frescu, sò ruttati in tagliati finti è fremiti à un munzeddu, in u modu uriginale, induve cada creatina nova si ponu frittu.
Ingredients:
- farina - 900 g;
- acqua - 550 ml;
- lattice seccu - 10 g;
- oliu - 100 ml;
- u salinu - 10 g.
Preparazione
- Amassi a pasta di farina, saline, acqua è levadizza.
- Lasciate durante 10 minuti.
- Divide a massa in boli.
- Pour elliu è lasciate durante 20 minuti.
- Rolla a bola in una pancheta fina.
- Posa in una padedda è frigate nantu à i dui banchi.
- Puteva un pancetta nova nantu à questu.
- Turn it over so that the second pancake is on the bottom, and the first one is on top.
- Pozzu nantu à a prima frittella nova è scumpire.
- Agghicà finu à chì una pila di 10 pancakes hè stata trovata.
Pancakes maroccani fatti di pasta foamosa - ricetta
I pancakes maroccani fatti di pasta scorciata sò una nutizie rapida populari di l'Africa di u Nordu, preparatu in manu nantu à a strada. A peculiarità di pancakes hè in una prova poruosa, chì, quandu si baked unilatéralmente, forma un nùmmuru di tote in a superficia. Tanti pancakes sò carattarizati da u culore biancu è u gustu neutru. Quellu hè rimpiazzatu cù una salsa di mantra è melita.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- manga - 100 g;
- vitelli - 2 pezzi;
- oliu - 10 ml;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- lattice seccu - 5 g;
- acqua - 650 ml;
- zuccaru - 10 g;
- u salinu - 10 g.
- oliu - 50 g;
- meli - 70 g.
Preparazione
- Bichetete tutti l'ingredienti secche cù l'inchiata, a mantra è l'acqua.
- Sittite durante 45 minuti.
- Pute a parte nantu à una padedda fritta è fretce a pancake in un latu.
- Lubricate tortellini spuma Marocani cù u melatu è a mantra.
Ricette. Ricette. Ricette. Ricette
Quelli chì vulete fà u savore eslavu à i pasticcini arabi puderanu secrele pancakes maroccani . In questa varianti, i pancakes giuggetta à esse tènninu, findi è reteniu i "1000 è 1 toi". Tuttavia, deve esse nutatu chì u latti in forma pura face a pasta "flat", per quessa deve esse diluted cù l'acqua è utilizate a ricetta per a bagrira.
Ingredients:
- latte -500 ml;
- acqua - 500 ml;
- manga - 300 g;
- farina - 100 g;
- lattice seccu - 5 g;
- zucchero - 15 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 60 ml.
Preparazione
- Mettite tutti l'ingredienti secchi cù u latte, l'acqua, a mantra è l'ovu.
- Perchè durante 40 minuti.
- Pasta pancakes maroccani in una banda.
Pancakes marocains senza lettu
I pancani maroccani sò una ricetta chì pudete satisfziate i sperienze ancu di quelli chì preferanu fugliale senza levitu . In questu casu hè una quistione di e pancetta affichante, aghju duie versioni di preparazione: cù u levitu è senza levitu. Nta l'ultima varianti, a pittura torna più livra, più densu, hà un gustu fissu è più s'assumiglia una pita fresca.
Ingredients:
- farina - 1 kg;
- u salinu - 15 g;
- acqua - 500 ml;
- oliu - 120 ml.
Preparazione
- Da farina, acqua, 40 ml d'oliu è u salinu, mischjà a pasta.
- Formatee bole, oliu è si ponu restate per 20 minuti.
- Piglia a manu in pancakes è frigia sicondu u principiu di un mufleta di levadura.
Pancakes marocains in yoghurt
E donne anziani ùn anu micca bisognu di turnà i pancakes maroccani cun una pancetta à una delicata delicata. Tuttu chì a maiò parte di fà frittura nantu à u kefiru . Hè ideale per pancakes bagriere da u manga, chì, dopu à l'interaction cù kefir, addiventanu di più suave, è a massa ferma acquistenu splendore è rustuli in una padedda.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- acqua - 300 ml;
- farina - 300 g;
- manga - 100 g;
- lattice seccu - 10 g;
- oliu - 40 ml;
- vitelli - 2 pezzi;
- zuccaru - 20 g.
Preparazione
- Bichetti tutti l'ingredienti secchi cun kefiru calcio, l'acqua, a mantra è a griglia.
- Lasciate in u calore per 30 minuti.
- Bacciu in un locu.
Pancakes Maroccan manga
Per parechji studienti culinarii, i pancakes maroccani da u manga servinu com'è un esempiu di u pruduttu bellu. Questu ùn hè micca surprisante: u manga fa frittelle gentile, poroso, aria è suave. Gratu à questu, ùn sò micca stati longu, chì hè impurtante per u clima di l'Africanu è per i europei chì vulianu farà pancakes in riserva.
Ingredients:
- manga - 290 g;
- farina - 145 g;
- lattice seccu - 10 g;
- u salinu - 10 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- zuccaru - 20 g;
- acqua - 800 ml.
Preparazione
- Aggiungi u zuccaru à u levitu è di acqua à 15 minuti.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti sicchi.
- Pour u levitu per elli durante 30 minuti in u calori.
- Pancakes maroccani fugliale in un latu.