Oghje avemu da parlà di cumu fà è ciò di manghjà a salsa di granu di salsa narsharab, è offre noi ricette ricette per fuglià diversi tipi di carne cù questu ingredientu picciu.
Salsa Pomegranate narsharab - ricetta
Ingredients:
- granate grande - 6 pezzi;
- per un pezzu di salti è zuccheru;
- spices.
Preparazione
Trascendereghja a granedda di pomegranate à a cecchetta, lasciate nantu à u focu mediume finu à ch'elli cumincianu à sughjittàvule, afficheta. Cumu principiu, fretendu u granu cù una crosta nantu à purcina patata. Quandu u so zitellu isciutu, strainiu bè, ghjinirìmulu à u staghjunu. U bulu pò esse ghjucatu, è aghjunghje u ghjocu cù i vostri spezii favoriti, un pocu di sali è di zuccheru. Invece chì u narsharab originale ùn hè micca spermentatu cù spezia, hè solu una materia di gustu. Pudete u zucchulu à foglie durante una ora o finu à quì stende à a cunsistenza di a crema agria di lattice.
Avà sapete cumu fà a salsa di granu di Roma narsharab, è dicenu cume si pò esse usatu cù l'esempiu di duie ricetti maravigliosi.
Duck in salsa di granu Narsharab
Ingredients:
- pezzu di beccu - 765 g;
- cipolla dulce - 2 pc .;
- narsharab - 85 ml;
- Quaresma di l'oliu senza odore - 25 ml;
- verde, tagliato, aneto, basilica - solu 2 manni;
- pezzi di pepite, u sali.
Preparazione
Erotate i filetti in cubi, cipudine - a mezza anta. Frittu a carne, aghjunghje a cipolla è cocchi bè per 5 minuti. Pour la carne nantu à u narsharab, cuntinueghja a focu di focu sottu à l'aghju chjusu per un'altri parechji minuti. À questu stage, a carne pò esse trasfiruta à a pignata. Aggiunce i pruggi di pimienta, u salinu è aghjunghje un vetru d'acqua. Cugliu per 10 minuti, cercate a meza di u rinuvamentu è di scambià u focu. A carica hè casi pronta, permettemu brew. I pezzi di l'ànecci è e cipudine sò carameddu culuriti è sò stati jucianti, perchè ùn preparonu micca longu.
Prudutti in salsa di castagna narsharab
Ingredients:
- pulpa di vacca - 675 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- acqua 975 ml;
- narsharab - 95 ml;
- farina - 45 g;
- Quaresma di Petra - 35 g;
- spezie - un pocu di una piuma di verdura negra, secca;
- u sali.
Preparazione
Rinfria u vignaghjolu sottu acqua currente è secca cù un inoltri di carta, tagliate a carne in cigli 2 cm di anca.
Scambià a vigna in un tavulinu è valdi u narsharab, cunfluisce tuttu è lasciate à marinate per parechje persone.
Pour elliu in a panella è caldu. Pone a pezza (senza marinara) in mantra è frittura finu à l'evapurazioni di l'umida eccessiva. Sceglie per friddà vacanza, è prumesse, in i pezzi, anu da cumincià à prisentà carcu di crosta.
Quandu tuttu u manghjitu hè cupartu cù un caramelu granate brillanti, mette in una forma adatta per foglie. Pour in un pate ne un pezzu d'oliu è frigate finu à u culore di doru di a cima di a cipolla.
Scaricate un spaziu in u centru di u focu, è pour à a farina, frettu per un minutu. Pour l'acqua calda in u pane, fate tuttu ciò, u salinu è a stagione cù spices. Merci a salsa per esse cusì chì ùn anu mancu stunati. Pour the fry in shape à a carni, fate cù una tapa è mandate à un incruciutu à 200 gradi per 40-50 minutes.