L'acquavita di u brandy da l'alcoolu serà un sustitutu favorevule per una compra di prezzu mediu. Sè avete successu, poi pigliu a preparazione vinu di u vinu, ma pudete cambià cù un 40% ordinale (diluted) ethyl alcohol, vodka di qualità o una purcellina purificata.
A ricetta per cognac casanu per l'alcohol
A fondu principalu di cuncipienti di cucina hè a seguente: u bèduvi d'esse datu un culore. Questu pò esse fatta cù parechje tecnulugia. In a prima ricetta per questu scopu usemu u zuccherinu brusgiatu.
Ingredients:
- 40% di u spiritu - 2.8 litri;
- zuccaru - 65 g;
- corsa di quarchi - 1 tbsp. cucchiaio;
- ciuri di un clavellà - 2 pezzi;
- noce moscata (tuttu) - 1/3 pc.
Preparazione
Ideale, per fà cuncefalà di l'alcoholicu in casa, utilice bòbiti di torrente frescu, ma siccomu a maiò parte di noi ùn l'anu micca, l'ardesia di rozu remplie l'aromu di legnu. Insistirevamu l'acquavita in un bancu ordinariu.
Prima avete duverà u zuccheru in un caramelu scurou, per allughjemu nantu à u focu mediu in una panura salteada. A u ghjornu serà un circa di cullenade di caramelu, chì hè dunque dopu enfasi è dissolute in alcolu. Dopu chì u carameddu passa è a cortezza di quarciu, è cun questu un crappu è un pezzu di noce moscata. A mezura finita hè quì sottu una tappa è hà partutu à u bughjone è frescu per un mesi. Dopu l'infuzione, a zucca hè passata per u filtru gase.
Cognac Casuu da alcoolicu - ricetta ràpida
Sicura chì una ricetta di cuncechju pò esse chjamata relativamente rapida, chì ùn deve micca un mesi per insistiu, ma micca unipochi, ma una settimana sana. U gustu è u culore in stu casu ùn pruverà u zuccaru sicondu, ma cafè.
Ingredients:
- alcoolu - 1,2 l;
- zuccaru - 10 g;
- cafè moltu - 5 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- ciuri di un clavellà - 2 pezzi;
- pepite (nìuru, pesche) - 2 pc.
Preparazione
Succursioni di 40 gradi in un vasu, diluce u zuccaru in questu. In un doppiu o triple cape di gasa, pour u caffè, mette u lattice di lattice, aghjunghje u lami è i piuviti di pimenti. Intricatu i spiculi di a gasa, furmà una sacchita per ellu è fate mette in alcol. Lassa a buccia bene sottu a tapa in u friscu per una settimana. Quandu l'infuzione hè cumpletu, u saccu hè stata tatu da a vittura è a degustazione accumene.
Casalone Cognac da alcoliche cù u chocolate
Per fà cunceciu ùn hè micca solu un sombra agradable, ma ancu un gustu, u cicatte aiutà. Grazie à l'aghjunzione di chocolate di u frettu, a zuccarera simile à un rilassante gustu è dulce.
Ingredients:
- Chocolate negru - 210 g;
- Alcohol - 1.4 litri;
- acqua 355 ml;
- Vanilla sugar - 5 g;
- zuccaru - 840 g.
Preparazione
Melt the chocolate in ogni modu convenient. Doppu l'annu, fate u chocolate cun vodka è si abbandunate u mischju per affaccià parechje ghjorni, è mossi in eddu di u tempu. In seguitu, avete da preparà un cane simpaticu nantu à una misura di acqua è di zuccaru. Quandu u sciroppu hè un culore di caramello luminoso, sguassate da u calore è mestisce cù u zucchero di vellerie.
U mischju di cioccolatu è l'alcoolu curre bracciatu, combina cù l'arruate, poi poveru u zitellu in buttigli di veture è fassi in u frigorificu per un paru di ghjorni.
Cumu facianu cuncevianu cascu di l'alcoolu cù u circondu?
Ingredients:
- alcoolu - 540 ml;
- Prune - 5 pc .;
- craci - 1 bogi;
- perva di pezzu - 3 pc .;
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti in un vetru di vetru è fate per friddu durante 10 ghjorni. Tutti i dui ghjorni un saccu di u vinu hè imbulighjatu. Allora cunceava hè filtrata per un filtru di lana di cuttuni è gasa, è poi esse mancu in buttigli per un'altri parechji ghjorni.