Ci hè 2 manere di fà u fruttu di frutti in casa: aduprà lattice o crema o senza lattichi. In u sicondu casu, si avemu l'usu solu puré di fruttu è zucchero, avemu avè un ghjacciu speciale - u fruttu di u fruttu, in casa hè ancu preparatu senza tecnolozi speciale.
Eccu a ricetta basta per u zucchero fruttu, in casa, hè più faciule per cocre da frutte.
Strawberry ice cream
Ingredients:
- frutte o fragole - 0.5 kg;
- crema , almenu u 25% cumentu grassu - 200 ml;
- anzemi di u codice di codre - 10 pc .;
- zucchero biancu - 2/3 tazza;
- Lita micca menu di 2.5% u grassu - 200 ml;
- Vanillin - nantu à a punta di u cuteddu.
Preparazione
In prima, preparamu un pure puree. Per fà questu, aghjustemu i frasi, lavenu bè, rinfriscà e foglie è turnene in purée in qualchì modu cunvene. In più, si ùn avete micca cumu l'ossa in i posti, purpi u patati purciutu per un pezzo. Preparamu u gambatori - l'arragghianu cù u zuccheru finu à u statu quandu u granu ùn cessà di sentu, è poi vintu in u latte è cali in un bagnu di l'acqua finu à chì a nostra misura di lattice hà da esaminà. Trasfurmà contru à ùn micca credendu! Cream chilled and beat well with vanillin. In un cuntinuu grandi, combina a mezcla di latte cooled con puree di bacca è crema, sguassate è sguassate in u freezer. Quandu u friddu pericuamamenti (almenu ogni mità l'ora) stiritu per impediscenu à u gelato di friddà à u ghjacciu.
Comu pudete vede, u fruttu di ghiaccio da fragole in casa hè preparatu bè cumu fà. Utilizà sta ricetta, pudete apprezzà u frambule, cherry, currant ice cream è i pastiglii base nantu à una mistura di purè di fruttu è bacca è succhi - spirimendu cun vigilazione.
Sì stu casgiu sugherenti troppu calore altu per quelli chì seguenu a so figura, preparanu un'antra delicatessine. Dientete cumu fà criade senza latte - fruttu di u ghjacciu.
Ghiaccio aranciu
Ingredients:
- aranciu - 4-5 pezzi;
- mandarina - 3-4 pedichi;
- limonu - 1 pezzu;
- granulated sugar - 1 vetru;
- gelatina - 12 g;
- acqua foglia - 50 ml.
Preparazione
A ricetta hè simplici simplici. Gelatin soak in acqua calda è si lasciarà finu à inchariu - 5-7 minuti, è, afficintendu, caldu à 80 gradi - micca più, altri o nisunu pò fà. Da l'aranci, mandarine è limone aghja u ziddu, mischjà, aghjunghjene a gelatina fritita. Mestite bien, strain through a sieve o dobba duppia gasa. S'herta per valdi u mischju in molded and freeze. Trionfieghja micca necessariu.