Oghje per u sdighjunu sò, com'è dicenu, classicu di u genre. Grazzi à e so pruduzzione utili è nutritiva, u corpu riceviu una crescita d'energia excelente in a mattina. Ci sò parechje platti diversi di ova. In ogni casu, per i zitelli è e persone chì viaghjanu u so pesu, ùn avè avutu l'uppurtunità di ripiglià i ferrie è l'alimenti fatali, suggerenu per cocchi una frittata foglia in u pacatu. Senza una padedda è un oliu, face esse assai avia, juciosa è di dietetica. Sicondu a ricetta, coccia a frittata in u pacchettu vi piglià un pocu di più, ma crede ch'è vale a pena. Spécialmente ùn avete micca esse postu nantu à ella è preoccuvate chì sera abbruciata. Suggeri in un saccu, alluntanatu, ghjustu in acqua di ferli è eseguitu durante vintu o trentà minuti, secondu i ricetti è a quantità di cibu preparatu.
Cumu prutege apposta una frittata di l'aire in un pacchettu, avemu da scrive in più di dettu in i nostri ricetti.
Receta di Omelette in un saccu di furmagliu
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- latte - 200 ml;
- furmagliu dura - 70 g;
- u salinu à u gustu;
- arbeji piccati.
Preparazione
In ogni platu di u tagliu chjamaru, rumpia i ova, tromba a salsa è a battiata cù un battu o un mezcladoru finu à chì a spuma figura. Pour in u latte è si vittendu un pocu. U furmagliu fugliale hè passatu per un rossu mediu o grande, injected in a massa di u ovu è incruciate. Oghje u mischju resultante in un saccu per fugliale, fate bbonu è fate in un pappu d'acqua fogera. Dopu trentà minuti aghjustemu u pacatu cù a frittata preparata, falla un pezzu, fracciona in pezzi è sirvule à a tavula, sbrizza cù l'arbeji freschi si vulete .
Cume una tortilla in un pezzu per un zitellu?
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- latte - 100 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
À l'ova, siddu vulete, aghjunghjenu a salatura è a battiata à una spuma grossa cun un mezcladoru, blender o corolla, aghjunghje u latte e battiri. Scorri a massa resultanti in un saccu per foglie è fassi in acqua fogara. Fà cocilu per trenta minuti. Allora pigliate u pacchju in tutti i platti, fassi pianu à un statu caldi, trasfurmassi à un pianu è serve per u colazione, o u pranzu pè u zitellu.
Se vulete, pudete aghjunghje u zuccheru à a massa di u ovu, se u vostru figliolu adore i olii dolci.
Omelette in un saccu cù u jamone, u verdura è u furmagliu
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- furmagliu duru - 75 g;
- ham - 50 g;
- dolce dolce bulgarian - 15 g;
- tomate frescu - 30 g;
- champignons - 2 small or one large;
- spices - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- arbeji piccati.
Preparazione
In un tavulinu, fate l'ova è mettite cun u salinu cun una forchetta o corolla, aghjunghjenu u furmagliu rostu, croissants diced, dolce pumadore bacca e tomate, cuttati piccati, stagione cù spizzi di a vostra scelta è u gustu è cunglite. Trasferisce a mutazione resultante in un saccu per fugliale, appriga l'attaccà è pusendu in un pannellu d'acqua fogera durante quinze minuti. Dopu u tempu hà ghjornu, aghjustemu u pacchettu cù a frittata, tagliate è oghje u pianu.
Omelette in un pacchettu di kefir cù u pullastru
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- kefir - 50 ml;
- focu di pollame - 50 g;
- spices - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- arbeji piccati.
Preparazione
Oghji intristurnavanu cù un corulu un minutu, pour kefir è whisk as much as the same. Allora aghjunghjule u filet di pollice precatu è fette, arbe frescu piccu, cunperta cù salitu è spice à u vostru gustu è cunglite. Pouru a massa resultanti in un saccu per fugliale, vincitore bè è mandliu à una puchina cù l'acqua furiosa di vinti minuti. Allora pigliammu, avemu un pocu, unduppi u pacatu è cambià à u pianu. A volontà, diventemu in pezzi, decurbe cù foglie di verdura è serve à a tavula.