Pè u fattu chì un pianu di cocculè è un pocu simplice è prestu à preparà, u so valor nutrizione ùn hè micca abbastanza da esse cumpletu da stu prato à l'altru, o di pranzu. Per fà a omelette famosa più satisfaci, avviemu urganizà aggiuncenu parechji pieni. À quandu per preparà una frittata cù un riposu, avemu da parlà più.
Trupata cù incruce in u fornu
- ova (grande) - 8 piezzu;
- latte - 200 ml;
- una mistura di viti vegetali - 3 articuli;
- fasgioli cunservati - 420 g;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Forme per a furmazione, cun un diametru di circa 20 cm, hè cupartu da u pergaminu per fugliale. U fornu scaldatu à 180 °. Oghje s'abbicince cù una forchetta cù salinu è pepite à l'angola è di a prutezione cunghjunata. Avà, cù un magre di magre, aghjunghjeva in u latte à l'ova, senza firmà. Pusce e ligumi nantu à u fondu di u pane di furmagliu è fate elli cù a mezcla di uovo. Pute u pane à u fornu durante 40 minuti. Pudete spruvà a frittata preparata cun un furmagliu rossu, o l'aromi piccati.
Tagliata fina cu rientra in Chinese
Ingredients:
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- carotti - 1 pezzu;
- mushrooms shiitake - 120 g;
- fasgioli di fasgioli - 100 g;
- cipolle di verde - 3 penni;
- fresh ginger - to taste;
- agliu - 1 clove;
- salsa di soia;
- uova - 3 pezzi.
Preparazione
Pienghja i vacchi à una colazione di l'acqua. In a panetta, ci caliu l'oliu è frittile i funghi in tagliatelle è a carota nantu à questu 2 minuti. Aggiuncate i brocciu di fasgioli, cipudine, gingeru rossu è lasciate pè a pressa d'agliu. Frittu per 1-2 minuti.
Lubricate a padedda cù un pocu oliu è pour nantu à questu una servitore di frittata. Frittu a frittata di 30 sicondi, da turnate, fretce più di 10 sicondi è pusitallu nantu à un pianu. In u listessu modu, grill the remaining porcions. Comu u risultatu, duie 6 pancakes. Scagnate in a riva di a tortilla un pezzu vegetali è fate tuttu cù un envelope. Oghje omelette à a tavola cun salsa di soia .
Truite cù ricetta stuffing
Ingredients:
- uova - 8 piezzu;
- latte - 3/4 punti;
- A farina - 1/4 di l'articulu;
- ham - 120 g;
- Pezzenti bulgara - 1/2 pc.;
- cipudas - 1 pc.;
- furmagliu dura;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Oghji battinu in un tastu cù farina, latte, salinu è pimentu. Aghjunghjite à u mischju perchè in cuttuni, aneddu di cipolla fina è campane. Pouru a tagliata omeletata in una forma grezzata. Agghiastezza u pane à u fornu à 180 ° durante uns 14 minuti. Omuletta bè cun pappella salciata cun u furmagliu è torna à u fornu per altri 2 minuti, dopu a quale averemu a frittata in un rotulu è tagliate in fette.