Dopu avè dispostu un spinchi di pezzu in a stagione, pudete furnisce cunsiglii diliziosi è incredibbilmente utili per tuttu u vintendu uvernu è l'invernu. Verdura dopu l'ingiru mantene a parte di u so beneficu, è in cumpagnia di l'altre ligumi, chì, incidentale, pò ancu esse frozen, diventerete in un complexu di vitamina in tuttu.
Spinach puree soup
Ingredients:
- bruni - 350 g;
- spinach frozen - 260 g;
- patate - 460 g;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- cipolla - 80 g;
- terra cumin, coriander, turmeric - 1 tsp;
- Piece di 2-3 cm di l'arganu di ginger;
- Brou vegetale - 1.6 litri;
- juice 2 limoni;
- ceiegli di verdura è cilantro - per filing;
- ciù ciuffu - 400 g.
Preparazione
Diremente in i pranzi in u quale puderete fogghi a sopa, fretce una goccia d'oliu d'oliu è l'utilizate à vestisce a cipolla. A cuddetti di a cipolla trasparenti, aghjunghje l'agliu, ghjustu è spice in a pasta. Defrost l'espinace è dividisce u broccoli in inflorescenza. Divide u tuberkulinu di patata in pochi cunti. Pudemu i viti vegetali in u rostu di cipolla è seguite a cura per altre 5 minuti. Pour the contents of the pan with broth of vegetable, fate u cicio è mischjà bè. Dopu à 20 minuti, ghjustu a zuppa cù un licrule di bacchetta, stagione cù u zitellu di limonu è serve cù l'arbe.
Crema, spinach, sopa, crema
Ingredients:
- oliu d'oliva - 35 ml;
- mustotizzi - 65 g;
- butiru - 15 g;
- Luleppu fogli - 2 pezzi;
- Calchissinu di pollo - 850 ml;
- spinach frozen - 280 g;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- i ciciri - 170 g;
- crema - 240 ml;
- limone - 1 cucharadita.
Preparazione
Preheat the two kinds of butter in a saucepan and save garbage with shallots. Per frittura aghjunghje l'alce rosse, l'espinace (pudete direttamente cungiata) è piddus. Quandu u spinach cresce, è l'acqua di l'umore inevitabbila, sguassate i foglie di laurel, trasfirià i panii à una puchina è pour u caldu. Dopu avè a zuccaru u caldu, fretce u cuntenutu di a padedda à una cunsistenza cremosa. Cream calda con zestione di limone è stagione cù a so soppa.
Sopa con espinaca e uovo
Ingredients:
- cipolla - 120 g;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- Asparagus - 430 g;
- patate - 2 tuberi;
- Calcare (pollo, verdura) - 1,2 l;
- spinach frozen - 210 g;
- uova - 4 piezzu;
- un grappulu di verde
- brindisi per serve.
Preparazione
Pezzi di cipolle, uttene nantu à una gota d'oliu è di l'agliu. Defrost the spinach and put it to the roast. Posa tuttu in una taverna, poi colti a cuttuni di patata, pezzi d'asparagus è l'impiarlu cù caldu. Dopu avè a zuccaru di u liquidu, rinfriscà u focu è fremendu a sopa da l'espinacè cungiusciutu finu à chì tutti e ligne sughjettu.
Furmà i vacchi. Eliminate a sopa da u focu è generosamente staghjone cun verdura di aneto. Servite cù ova è croutoni.
Zucchero cun spinach e pollo
Ingredients:
- cipolla - 45 g;
- pezzine dulce - 70 g;
- zucchetti di api - 90 g;
- oliu d'oliu - 25 ml;
- craimi d'alli - 2 pc .;
- Foglie d'espinacchi frozen - 280 g;
- di pollu - 650 g;
- Taglioli secca, basilica, aneto - un pocu.
Preparazione
Prima di preparà a sopa d'espinaca, fate a chicken cun 1.5 litri d'acqua è postu nantu à u focu. Coglie u calf per circa una ora è menzu, senza scurdà di tempu à u tempu per rinfreschi u soru da a superficia. Finite u brou è divite u puddastru da l'osse.
Calami qualchì oliu in una puchula separata è salva à quì una base vegetale per a sopa: cipudine, l'api, pomi dolci è un granulante. Pouru e ligumi cù u calzu, aghjunghjenu i polli è e manni secchi. Sugnu u zuppa di 15-20 minuti più per chì u caldu hè satuatu cù l'arumu di verdura, è dopu a cocilu surtite u pane cupartu da una tappa per un periudu di tempu.